구수한 장칼국수 드세요

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2233A44554ACC86E17" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150107_120504.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_2233A44554ACC86E17521E"/> 카친님들 장칼국수 드셔보셨어요?예전에 원주에 가면 큰동생이 가끔 사줬었는데 정말 맛있게먹었던 기억이 납니다.지금도 그 할머니 장칼국수집 하시고 계시려나요?그때의 그 맛을 그리며 오늘 점심에 장칼국수를 만들어 보았습니다재료는 생배추, 양파, 냉이, 버섯, 마늘, 된장, 고추장, 손칼국수.... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2537B04554ACC8710F" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150107_113859.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_2537B04554ACC8710F5966"/> 된장을 걸러서 푼물에 고추장을 조금 넣고 배추를 조금 넣어 줍니다거기에 양파, 마늘,버섯, 냉이를 넣고 끓여주세요.이렇게 냉이가 들어가야 향이 좋습니다.매운맛을 원하시면 청양고추를 조금 넣으시면 됩니다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25279A4554ACC8732B" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150107_114346.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_25279A4554ACC8732B2183"/> 재료가 다들어간 국물을 맛이 우러나오도록 끓여 주시구요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2731A74554ACC8761B" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150107_114520.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_2731A74554ACC8761BE478"/> 이렇게 칼국수를 직접 밀어서 썰어서 준비 했습니다.정성이 들어가서 더 맛나겠지요? <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252DFB4554ACC87820" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150107_115535.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_252DFB4554ACC87820FDE2"/> 끓는 국물에 칼국수를 넣어 줍니다그리고는 푹 끓여주세요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2133344554ACC87B18" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150107_120455.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_2133344554ACC87B185F1C"/> 드디어 장칼국수 완성이요~된장의 구수한 맛과 냉이의 향기가 어우러져 아주 깊은 맛이 납니다장칼국수는 중독성이 강해서 한번 맛보면 자꾸만 먹고 싶어진답니다.오늘 꽤나 많은 양을 끓였는데 얼마나 부모님이 잘 드시던지요....겨울철 별미로 한번 만들어 보세요온가족이 맛나게 드실수 있는 음식 입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/262FA94554ACC87E1F" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150107_120459.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_262FA94554ACC87E1FF858"/>