흙 속 보물을 캐다! 감자 심는 법부터 수확까지 완벽 가이드
봄이 찾아오면 싱싱한 흙 속에서 든든한 에너지를 선사하는 감자! 직접 키워 달콤한 수확의 기쁨을 만끽해보세요. 이 글에서는 감자 심는 시기부터 심는 방법, 키우는 전 과정, 수확까지 자세하게 안내해 드립니다.
1. 감자 심는 시기
지역에 따라 적절한 심는 시기가 다릅니다.
- 봄 감자:
- 중부지방: 3월 중하순 ~ 4월 상순
- 남부지방: 3월 상순 ~ 4월 중순
- 가을 감자:
- 중부지방: 8월 상순 ~ 중순
- 남부지방: 8월 중순 ~ 하순
2. 감자 심는 방법
2.1 씨감자 준비
건강하고 똑바른 모양의 씨감자를 선택합니다. 병에 걸리거나 상처가 있는 씨감자는 피합니다. 눈이 4~5개 정도 있는 중간 크기의 씨감자가 적당합니다.
2.2 싹 틔우기 (선택 사항)
따뜻한 실내에서 씨감자를 싹을 틔웁니다. 씨감자를 단지에 담아 어두운 곳에 놓고 온도를 10~15℃로 유지합니다. 약 2주 후 싹이 1~2cm 정도 자랐을 때 심습니다.
2.3 밭 준비
햇빛이 잘 드는 곳을 선택하고 잘 배수되는 疏松한 토양을 만듭니다. 퇴비나 堆肥를 넣고 깊이를 20~30cm 정도 깊게 갈아엎습니다.
2.4 심기
씨감자 사이 거리를 30cm 정도, 줄 간 거리를 60cm 정도로 합니다. 씨감자를 눈이 위를 향하도록 모래나 흙으로 **덮습니다. 물을 충분히 줍니다.
3. 감자 키우는 방법
3.1 물 관리
발아 초기에는 토양을 촉촉하게 유지합니다. 싹이 자라면 물을 적당히 줍니다. 장마철에는 수분 관리에 주의합니다.
3.2 추비
발아 후 2~3주 후 첫 번째 추비를 하고 3~4주 간격으로 추가 추비를 합니다. 칼륨 함량이 높은 비료를 사용하는 것이 좋습니다.
3.3 흙 덮기
싹이 자라면 토양을 두 번 정도 **덮어줍니다. 흙 덮기는 병충해 예방과 토양 수분 유지에 도움이 됩니다.
3.4 병충해 관리
가장 흔한 병은 마름병과 충해는 ** картофе마름병충이**입니다. 예방을 위해 輪作을 하고 환경 개선에 힘씁니다. 병충해가 발생하면 적절한 약제를 사용합니다.
4. 감자 수확
잎이 노랗게 변하고 줄기가 마르면 수확할 수 있습니다. 삽을 사용하여 흙을 조심스럽게 파내고 감자를 손으로 캐냅니다.
5. 감자 보관
서늘하고 어두운 곳에서 바람이 통하는 곳에 보관합니다. **습도