콩가루 가지찜 만들기 오리엔탈드레싱 가지무침 가지요리 맛있게 먹는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c4215967209="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:46">콩가루 가지찜 &amp; 오리엔탈 드레싱 가지무침: 다채로운 가지 요리 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:131">가지는 다양한 요리에 활용되는 제철 채소로, 특히 콩가루와 만나면 고소하고 부드러운 맛을 선사합니다. 오늘은 콩가루 가지찜과 오리엔탈 드레싱으로 만든 가지무침, 그리고 가지를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 다양한 방법들을 소개해 드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:23">1. 콩가루 가지찜: 고소함의 정석<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3375744469="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://recipe1.ezmember./cache/recipe/2024/06/03/7fce638921d506fae4537bc2132d42971.jpg"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c1459295448="" 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data-sourcepos="14:5-15:0">통깨를 뿌려 마무리한다.</li> </ol> </li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:34">2. 오리엔탈 드레싱 가지무침: 상큼함과 매콤함의 조화<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3375744469="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://recipe1.ezmember./cache/recipe/2016/07/25/49c4ac6f0dc3fe111fac08674a02c0961.jpg"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c1459295448="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e01bb54b3794d067&quot;,&quot;c_c7a6fe18946e8887&quot;,null,&quot;rc_740cb6ccc7182b19&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6853407"><span _ngcontent-ng-c1459295448="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image loaded" alt="오리엔탈 드레싱 가지무침 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcROgXSL2jINDBQ1JvTF3lYWd5T0yRZwFSS4ieG1utpdWFImRCHYGFiyxHNTW9xR"></span><span _ngcontent-ng-c1459295448="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6853407" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e01bb54b3794d067&quot;,&quot;c_c7a6fe18946e8887&quot;,null,&quot;rc_740cb6ccc7182b19&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3375744469="" class="label 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먹어도 좋다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:74"><strong>다른 채소와 함께:</strong> 가지와 함께 양파, 파프리카, 버섯 등 다른 채소를 같이 볶아 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>튀김 요리:</strong> 가지를 튀겨서 탕수육 소스나 칠리 소스와 함께 먹으면 색다른 식감을 느낄 수 있다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="33:1-33:10">가지의 효능</h3><p data-sourcepos="35:1-35:79">가지는 비타민, 미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋다. 또한 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지와 피부 미용에도 도움을 준다.</p><p data-sourcepos="37:1-37:42"><strong>Tip:</strong> 가지는 껍질에 영양분이 많으므로 껍질째 요리하는 것이 좋다.</p><p data-sourcepos="39:1-39:84">이처럼 가지는 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 매력적인 식재료입니다. 오늘 소개해 드린 레시피를 참고하여 여러분만의 특별한 가지 요리를 만들어 보세요!</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } 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ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3375744469="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://recipe1.ezmember./cache/recipe/2024/06/03/7fce638921d506fae4537bc2132d42971.jpg"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c1459295448="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_e01bb54b3794d067","c_c7a6fe18946e8887",null,"rc_740cb6ccc7182b19",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.10000recipe.com/recipe/7027513"><span _ngcontent-ng-c1459295448="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image loaded" alt="콩가루 가지찜 " 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</div></div></single-image></response-element></div></h3><ul data-sourcepos="20:1-26:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:66"><strong>재료:</strong> 가지 2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 소금 약간</li> <li data-sourcepos="21:1-26:0"><strong>만드는 법:</strong> <ol data-sourcepos="22:5-26:0"> <li data-sourcepos="22:5-22:40">가지를 길쭉하게 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 제거한다.</li> <li data-sourcepos="23:5-23:27">양파와 청양고추를 채 썰어 준비한다.</li> <li data-sourcepos="24:5-24:42">볼에 식초, 간장, 올리고당, 소금을 넣고 드레싱을 만들어준다.</li> <li data-sourcepos="25:5-26:0">가지, 양파, 청양고추를 볼에 담고 드레싱을 뿌려 버무린다.</li> </ol> </li> </ul><h3 data-sourcepos="27:1-27:21">가지 요리 더 맛있게 즐기는 법</h3><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:57"><strong>다양한 소스 활용:</strong> 콩가루 대신 치즈를 뿌리거나, 매콤한 고추장 소스를 곁들여 먹어도 좋다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:74"><strong>다른 채소와 함께:</strong> 가지와 함께 양파, 파프리카, 버섯 등 다른 채소를 같이 볶아 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>튀김 요리:</strong> 가지를 튀겨서 탕수육 소스나 칠리 소스와 함께 먹으면 색다른 식감을 느낄 수 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