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<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:45">유현수 셰프의 차돌박이 배추찜 만들기: 맛있는 비주얼까지 잡는 특별 레시피</h2><hr data-sourcepos="3:1-3:4"><p data-sourcepos="5:1-5:118">유현수 셰프의 차돌박이 배추찜은 고소한 차돌박이와 부드러운 배추의 환상적인 조합으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 뿐만 아니라, 푸짐한 비주얼까지 더해져 특별한 날의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-15:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:16"><strong>배추:</strong> 알배추 1통</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:16"><strong>차돌박이:</strong> 500g</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:13"><strong>깻잎:</strong> 20장</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:24"><strong>파프리카:</strong> 빨강 1개, 노랑 1개</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:101"><strong>된장 양념:</strong> 불린 건표고버섯 6개, 양파 반 개, 애호박 1개, 느타리버섯 140g, 청고추 2개, 홍고추 2개, 들기름 3큰술, 된장 3큰술, 건표고버섯 불린 물 반 컵</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0"><strong>전분:</strong> 적당량</li>
</ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-22:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:72"><strong>배추 준비:</strong> 알배추 밑동을 자르고 잎을 분리하여 전분을 뿌린 후 김발에 깻잎과 함께 돌돌 말아 찜기에 20분간 찐다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:60"><strong>된장 양념 만들기:</strong> 다진 채소와 들기름, 된장, 건표고버섯 불린 물을 넣고 볶아 양념을 만든다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:40"><strong>차돌박이 굽기:</strong> 차돌박이를 센 불에 구워 기름기를 제거한다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>플레이팅:</strong> 찐 배추를 김밥처럼 썰고 접시에 담은 후 구운 차돌박이를 올리고 된장 양념을 뿌린다. 마지막으로 채 썬 파프리카로 장식한다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:14">유현수 셰프의 비법</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:57"><strong>전분 활용:</strong> 배춧잎에 전분을 뿌려 쪄내면 윤기가 흐르고 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:45"><strong>다양한 채소:</strong> 다채로운 색감의 채소를 곁들여 시각적인 만족감을 높인다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>된장 양념의 풍미:</strong> 구수한 된장 양념이 차돌박이와 배추의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 준다.</li>
</ul><hr data-sourcepos="29:1-29:4"><hr data-sourcepos="31:1-31:4"><h3 data-sourcepos="33:1-33:5">팁</h3><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:35">배추찜은 미리 만들어 냉장 보관했다가 차갑게 먹어도 맛있다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:44">취향에 따라 팽이버섯이나 다른 버섯을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 추가하면 좋다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:45">유현수 셰프의 차돌박이 배추찜 레시피를 참고하여 특별한 한 끼를 만들어 보세요!</p><p data-sourcepos="41:1-41:22"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c4138327406="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2337808022="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_37e3b10c5a19e905&quot;,&quot;c_1cdfd0ccdacc7ab7&quot;,null,&quot;rc_66006cb96fa86827&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://namu.wiki/w/%EC%9C%A0%ED%98%84%EC%88%98/%EB%83%89%EC%9E%A5%EA%B3%A0%EB%A5%BC%20%EB%B6%80%ED%83%81%ED%95%B4"><span _ngcontent-ng-c2337808022="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" class="image loaded" alt="유현수 셰프 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQcN4NyKJT0ycFqRQOHhE_oo20mR8DYCLC5a-odvciVLzp7Qj9T8IVa8iKBaenC"></span><span _ngcontent-ng-c2337808022="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://namu.wiki/w/%EC%9C%A0%ED%98%84%EC%88%98/%EB%83%89%EC%9E%A5%EA%B3%A0%EB%A5%BC%20%EB%B6%80%ED%83%81%ED%95%B4" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_37e3b10c5a19e905&quot;,&quot;c_1cdfd0ccdacc7ab7&quot;,null,&quot;rc_66006cb96fa86827&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcQisTFa9s2FwGPZHGmkZ6LmYNTL6zS4nyvnBfG4eI5cRR0pAhLMsjPhiErRpJWbFeofr3HmSrrhAh2ZqT9isMBrzTeX"><!----><span _ngcontent-ng-c4138327406="" class="label ellipsis gmat-caption">namu.wiki</span><span _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 유현수 셰프 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span></p><p data-sourcepos="43:1-43:34"><strong>유현수셰프 차돌박이배추찜 집밥 요리레시피 한식</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:20"><strong>[Youtube 영상 링크]</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:16"><strong>[네이버 레시피 링크]</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:16"><strong>[만개의레시피 링크]</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:18"><strong>[우리의식탁 레시피 링크]</strong></p><p data-sourcepos="53:1-53:23"><strong>[Naver 블로그 레시피 링크]</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:61"><strong>※ 위에 제시된 링크는 실제 존재하는 레시피를 참고하여 작성되었으며, 실제 링크와는 다를 수 있습니다.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:45">유현수 셰프의 차돌박이 배추찜 만들기: 맛있는 비주얼까지 잡는 특별 레시피</h2><hr data-sourcepos="3:1-3:4"><p data-sourcepos="5:1-5:118">유현수 셰프의 차돌박이 배추찜은 고소한 차돌박이와 부드러운 배추의 환상적인 조합으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 뿐만 아니라, 푸짐한 비주얼까지 더해져 특별한 날의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-15:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:16"><strong>배추:</strong> 알배추 1통</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:16"><strong>차돌박이:</strong> 500g</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:13"><strong>깻잎:</strong> 20장</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:24"><strong>파프리카:</strong> 빨강 1개, 노랑 1개</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:101"><strong>된장 양념:</strong> 불린 건표고버섯 6개, 양파 반 개, 애호박 1개, 느타리버섯 140g, 청고추 2개, 홍고추 2개, 들기름 3큰술, 된장 3큰술, 건표고버섯 불린 물 반 컵</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0"><strong>전분:</strong> 적당량</li>
</ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-22:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:72"><strong>배추 준비:</strong> 알배추 밑동을 자르고 잎을 분리하여 전분을 뿌린 후 김발에 깻잎과 함께 돌돌 말아 찜기에 20분간 찐다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:60"><strong>된장 양념 만들기:</strong> 다진 채소와 들기름, 된장, 건표고버섯 불린 물을 넣고 볶아 양념을 만든다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:40"><strong>차돌박이 굽기:</strong> 차돌박이를 센 불에 구워 기름기를 제거한다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>플레이팅:</strong> 찐 배추를 김밥처럼 썰고 접시에 담은 후 구운 차돌박이를 올리고 된장 양념을 뿌린다. 마지막으로 채 썬 파프리카로 장식한다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:14">유현수 셰프의 비법</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:57"><strong>전분 활용:</strong> 배춧잎에 전분을 뿌려 쪄내면 윤기가 흐르고 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:45"><strong>다양한 채소:</strong> 다채로운 색감의 채소를 곁들여 시각적인 만족감을 높인다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>된장 양념의 풍미:</strong> 구수한 된장 양념이 차돌박이와 배추의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 준다.</li>
</ul><hr data-sourcepos="29:1-29:4"><hr data-sourcepos="31:1-31:4"><h3 data-sourcepos="33:1-33:5">팁</h3><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:35">배추찜은 미리 만들어 냉장 보관했다가 차갑게 먹어도 맛있다.</li>
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<li data-sourcepos="37:1-38:0">매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 추가하면 좋다.</li>
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배추찜 유현수 차돌박이배추찜 만드는법
정오의꿈
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24.11.29 02:44
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