*순살 들깨 삼계탕 레시피*
요즘 너무 덥습니다... 기력이 자꾸 빠지는 느낌입니다
집밖을 나갈 수 없으니 보양식도 집에서 만들어먹어야 하는데
삼계탕을 간단하게 만들방법 없을까~ 해서 준비했습니다
순살 닭다리살을 이용한 삼계탕 바로 시작합니다!
*재료
순살 닭다리살 600g
대파
들깨가루
국간장 2 큰술
다진마늘 1 큰술
전분가루 반 큰술
소금, 후추, 홍고추
1.
대파는 1대면 충분합니다
손가락 한 마디 사이즈로 잘라주세요~
2.
전분 가루 반 큰술만 써서 전분물도 만들어줍니다
3.
정육 되어있는 닭다리살을 껍질을 바닦에 두어 구워줍니다
껍질이 노릇하게 익는것이 포인트입니다!
4.
대파와 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다
5.
대파와 마늘이 어느정도 익었다면 물 1.5L , 국간장 2큰술을 넣고 강불에서 끓여줍니다.
6.
팔팔 끓이다가 뚜껑을 덮고 중불에서 20분 끓여줍니다
7.
20분이 지나면 뚜껑을 열고 들깨가루 2국자 + 전분물을 넣고 살짝 끓이면서
소금 후추로 간을 해주시면 완성!
순살 닭다리살로 만드는 들깨삼계탕!
고소하면서도 부드러운 간단 보양식~
저녁으로 어떠실까요??
카페 게시글
요리
순살 들깨 삼계탕 레시피
나랑
추천 0
조회 10
26.08.07 14:45
댓글 0
다음검색