올해초에 오븐사서 인터넷보면서 혼자 연습함 ㅎㅎ
나도 클래스 한번 들어보고싶은데 망할 코로나ㅠ
코로나 터지고 할게없어서 맨날 퇴근하고 베이킹하고 나눠주고 반복
아래로 갈수록 최근임 !!
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쑥마카롱과 황치즈마카롱
마카롱 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/134324?svc=cafeapp
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처음 만든 밀푀유 (밀푀유 나베 아님..)
헤이즐넛/ 몽블랑/ 고구마/ 블루베리맛
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포르투갈식 에그타르트
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언니 생일기념 대왕 마카롱케이크
자색고구마맛 ㅋㅋ
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쑥 팥 붕어마카롱
개귀엽고 개맛있어ㅜ
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100퍼센트 헤이즐넛가루로 만든 헤이즐넛마카롱
안에는 헤이즐넛프랄린을 넣은 앙글레즈 버터크림
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인절미, 팥, 콩고물을 묻힌 인절미마카롱
진짜 계속 들어가는맛
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안에는 솔티캬라멜을 넣고 겉에는 캬라멜 버터크림을 짠 솔티캬라멜마카롱! 단짠오짐
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누텔라 초코칩 마카롱
마블로 꼬끄 짜봄
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크림치즈 오레오 마카롱
꼬끄에도 은은하게 오레오맛이 나고
필링에는 크림치즈+블랙카카오파우더+ 버터크림+오레오가 들어감
Tmi) 내가 만든 마카롱 중에 젤 마싯음
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마약옥수수마카롱
맛창럼임 ㅋㅋ 매니아층 저격
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찰리브라운 황치즈마카롱
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블루베리 마카롱
샹달프 블루베리잼과 크림치즈, 버터크림이 들어가서 쌍큼함
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죠르디 모양의 민트초코 마카롱
존나 귀여워ㅠㅠㅠ 맛은 말해뭐해 민초맛
민초 싫어하는 게녀랑 겸상안함
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고구마 마카롱!
고구마조림, 으깬 고구마가 들어간 앙글레즈 버터크림에 겉에는 직접 만든 카스테라를 가루내서 굴려줬어!
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콩가루 크럼블 쑥떡!
만들기도 쉬운데 맛은 최고야
주변에 할매입맛들한테 돌리면 환장함
쑥떡 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/136988?svc=cafeapp
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블루베리 수플레 팬케이크
뒤에 음료도 블루베리라떼야 ㅋㅋ
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한때 유행한 고구마빵!
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치즈스콘이랑 플레인스콘
클로티즈크림과 잼, 팥앙금, 티까지 완벽-
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돼지바마카롱
수제딸기잼+바닐라버터크림+템퍼링한 다크초코코팅+ 크런치
손 많이감 ㅠ
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늘어남이 예술인 찰치즈볼
찰치즈볼 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/139311?svc=cafeapp
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인절미 쑥파운드케이크!
위에 올린건 인절미 크럼블이야
진짜 찐하고 맛있고 다한.. 할매입맛이면 누구나 좋아할맛
아이스 쑥라떼 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/138012?svc=cafeapp
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고구마 찹쌀파이
따뜻할때보다 시원하게 먹으면 ㄹㅇ 맛창럼임 개마싯음;;
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장미모양 딸기마카롱!
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딸기 듬뿍넣은 마스카포네 생딸기케이크
아이싱 초보라 ㅠㅠ 이게 한계야
옆에는 직접 만든 리얼딸기라떼!
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처음 만든 오페라케이크! 모양이 서툴지만 맛있었어ㅠ
에스프레소 버터크림에 가나슈가 들어가서 묵직하고 찐해
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페레로로쉐맛 마카롱
100퍼센트 헤이즐넛가루와 카카오파우더로 만든 꼬끄
안에는 다크가나슈와 누텔라
겉에는 헤이즐넛 초코 코팅
페레로로쉐맛 마카롱 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/139440?svc=cafeapp
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파리브레스트!
한국에서는 생소한 디저트인데 프랑스에선 흔해
기본적으로 슈 반죽에 헤이즐넛 프랄린을 넣은 크렘 무슬린을 샌딩해! 헤이즐넛 좋아하면 좋아할맛 ㅎㅎㅎㅎ 피에르에르메 레시피를 따라했는데 캬라멜라이징한 헤이즐넛을 곁들였더니 식감이나 풍미가 좋아졌어
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간단하게 만든 오레오케이크
그냥 오레오박스는 빨리 물리더라고ㅠㅠ 그래서 오레오맛 시트를 따로 구워서 쿠키와 크림을 샌딩하나 촉촉하고 덜 물리더라
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헤이즐넛 초코 밀푀유!
초반에 만든 사진이랑 비교하면 확실히 결이 살았지?
헤이즐넛 프랄린도 비싼걸로 바꾸니까 맛이 더 있드라 !!
100퍼센트 헤이즐넛 가루로만 만든(아몬드로 만드는 마카롱이랑 맛이 많이 달라) 헤이즐넛 마카롱을 구워서 슬쩍 곁들여봤어.
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같이 구운 블루베리 밀푀유
하트 피펫 안에는 블루베리 퓨레인데 잘 안보이네
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타르트지 직접 만들어서 개노가다인 포르투갈식 에그타르트
타르트지가 일반적으로 에그타르트에 쓰이는 파트 브리제가 아니라 파트 푀이테 방식으로 만들어 훨씬 바삭해! 시나몬향이 은은~~
포르투갈식 에그타르트 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/140410?svc=cafeapp
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라즈베리 오페라케이크!
상큼한거 좋아하는 사람들은 이게 더 맛있대
산딸기 직접 사서 퓨레부터 직접 만듦(노가다..)
산딸기퓨레를 넣은 이탈리안 머랭 버터크림에 산딸기 화이트가나슈를 만들어서 샌딩해봤어! 겉에는 글라사쥬 미로와
라즈베리 오페라케이크 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/140854?svc=cafeapp
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심심해서 까눌레도 구워봤어
겉바속쫀이 여까지 느껴지구만
까눌레 레시피
http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/141469?svc=cafeapp
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아빠 생신기념 만든 말차 오페라케이크!
처음 만든 오페라케이크랑 비교하면 실력이 늘었더라
아빠가 시루떡아니냐함 ㅠㅠ..
말차 오페라케이크 레시피
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홈베이킹인데 왜케 잘하지? 내가 하는건 놀이였네,,
좋아하진 않는데 만들어 보고싶어!! 근데 오븐이 없당 ㅠㅜ
나 마카롱 별로 안좋아허는데 사진만봐도 먹고싶다는 생각 든다..짱이야
unnie don't trash me........
와개쩐다 팔아도되겠다 대박
젭알 팔아줘