흰강낭콩

[동하이정숙]

#곡류이야기 흰강낭콩
흰강낭콩 이야기
1. 효능 - 다이어트
흰강낭콩에는 파세올라민이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 섭취한 탄수화물이 체내로 흡수되는 것을 막아줍니다. 그 외에도 이소플라본의 성분으로 체지방 감소와 비만예방에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다.

2.효능 - 소화기능 개선
흰강낭콩에는 사과의 17배나 되는 식이섬유가 있습니다. 풍부한 식이섬유는 위장에서의 포만감과 소화, 배변활동이 원활해집니다. 또한, 미네랄이 풍부하여 장건강에 도움이 되는 효과도 가지고 있습니다.

3.효능 - 피로회복
흰강낭콩에는 레시틴이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 레시틴은 꾸준히 섭취하면 피로회복과 간에 지질이 쌓이는 것을 억제하여 간기능 회복에 도움이 되며, 각종 영양소가 체내에 흡수를 쉽게 할 수 있도록 도와 간의 피로를 개선하는 효과도 있습니다.

4.효능 - 당뇨 예방
흰강낭콩은 탄수화물의 흡수를 막아주는데요. 이때 단당분해과정을 억제하는 효과가 있습니다. 이 효과는 인슐린 분비가 자극되는 것을 억제해주어, 혈당 수치가 급격히 변동하는 것을 방지해줍니다. 따라서 당뇨에도 도움이 된다고 합니다.

5. 효능 - 뼈건강
흰강낭콩에는 이소플라본 성분이 다량으로 함유되어 있어서 체중조절에 도움이 될 뿐 아니라 칼슘이 뼈에서 나가는 것을 막아줍니다. 또한 칼슘의 흡수성을 높여주는 효과도 있다고 합니다.

흰강낭콩 효능 - 그 외
흰강낭콩은 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화효과로 노화방지에 도움이 되며, 다양한 영양소가 풍부하여 포만감을 줍니다.