보양식으로 장어탕 드시는 날 입니다

[연꽃피는집]

사랑과 정성으로 소중한 어르신들을 모시고 있는 연꽃피는집노인전문요양원입니다.~

오늘은 부쩍 더워진 날씨에 어르신들의 기력보충을 위한 건강특식을 준비해 보았습니다

이번 특식 메뉴는 제철보양 음식인 장어탕으로 준비하였습니다

요양원에  일 손 부족할 때마다 오셔서 도와주시는 이웃에 사시는 강처사님께서

우리 어르신들 웃는 모습을 보시면서 

돌아가신 어머님 생각 나신다며

여수에서 온 장어라 하시며 본인이 안드시고 장어 한상자를 후원해 주셨습니다

며칠 전부터 사회복지사 실습 오신 김0수선생님과,남0영 선생님께서

하루 반나절을 장어 손질을 해 주셔서

오늘 모든 어르신과 직원분들이 장어탕 보양을 했습니다

장어탕에는 부추 겉절이가 짝꿍이 맞다고 하며 우리의 영양사 선생님 

친정집에 있는 부추를 한 박스나 가져와서 

부추겉절이에 장어탕 점심 특식을 마련해 주었습니다

영양사 선생님 친정집 밭이 엄청 넓은가 봐요

이러한 관심과 노고로 이번 장어탕 특식은

어르신들 취향 저격에 성공적이였습니다

어찌나 좋아 하시는지 점심 한끼 드셨는데

어르신들 살이 오르신 듯 하여

뵙기가 참 좋았습니다

어르신들~~~  올 여름도 건강하고 행복하게 지내시길 기원합니다.

[연꽃피는집]

이웃에 사는 강처사님 별명 도깨비아저씨 장어공양 고맙습니다. 국물맛이 끝내줘요~~~ 모두 준비하시느라 고생많이 하셨습니다. 정말 맛이 그야말로 환상적이였습니다.