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오디효능 - 오디주 담그는법 & 오디의 효능 11가지
과실중의 황제라 불리우는 것이 오디 라고들 합니다. 어디까지나 들은 이야기 입니다. 아래에 오디의 효능과 오디즙 담그는 법에 대하여 정리하여 보았습니다. 오디를 생산하는 농민임에도 오디의 효능에 대하여 어렴풋이 알고 있었던 것이 사실이라 이번 기회에 자료를 뒤져 정립하여 보았습니다.
단, 주의사항을 말씀 드리고자 합니다. 아래 열거된 오디효능은 일반적으로 포털사이트에 공개된 정보이오니 너무 과신 하지 마시고 참고로만 보아 주시기를 바랍니다.
오디의 효능 11가지
1. 피부미용 -오디의 효능에는 비타민이 다량으로 함유되어 있어서 피부를 윤기 있고 맑게 만들어 줍니다.
2. 더위, 갈증, 빈혈에 도움.-포도당과 사과산이 들어 있어 여름에 더위를 먹었을 때나 갈증이 생겼을 때 또한 빈혈증세가 있을 때 먹으면 좋습니다.
3. 불면증 및 건망증 치료 도움 - 오디의 효능에는 불면증이나 건망증 치료 효과가 있습니다.
4. 풍부한 영양성분 -1)철분은 남자의 희망이라는 복분자보다 9배나 많으며, 비타민C는 사과의14배, 비타민B는 70배, 칼슘은 포도의 11배 정도이니 과연 과일 중의 과일 과일의 황제라 할 수 있겠지요
2)활성산소를 제거하여 노화를 방지하는 물질인 항산화 색소 안토시아닌이 포도의 23배, 검정콩의9배, 흑미의4배 정도이며, 유해산소(활성산소)를 제거하는 항산화력이 토코페롤의7배 정도입니다
5. 관절 치료 도움 -오디의 효능에는 관절부위를 튼튼하게 만들어 줍니다.또한 신체의 혈액순환 을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.
6. 숙취 해소 -오디의 효능에는 숙취를 해소해 주는 효과가 있습니다.또한 부종이 일어나는 것을 억제 시켜 주고 탈모가 발생되지 않도록 예방 하거나 치료해 주는 효과가 있습니다.
7. 정력 강화 -풍을 가라앉혀주는 오디의 효능에는 간의 기능을 강화 시켜서 정력에 좋은 효과가 있습니다.
8. 노화 방지 - 흰 머리카락들을 검게 만드는 오디의 효능에는 노화를 억제 시켜주는 효과가 있습니다.
9. 당뇨병 치료 도움 -당뇨병 치료에 효과적인 오디의 효능에는 신체의 모든 기능들을 전체적으로 향상시켜 주고, 눈과 귀를 맑게 만들어 주는 효능이 있습니다.
※연구 결과에 따르면,
당뇨병 환자의 약80% 이상을 차지하는 인슐린 비의존형 당뇨병 환자들에게 오디를 투여한 결과,
혈당을 현저하게 감소시킨 것을 확인할 수 있었다고 하며,
이는 고서 또는 민간으로 전해오는 오디의 항당뇨 효능을 과학적으로 입증한 것이라고 합니다.
10. 고혈압 치료 도움 -혈압을 낯추는 GABA성분이 뽕잎과 같은 수준이며, 모세혈관을 튼튼하게 하는 루틴성분이 메밀보다 많습니다.
11. 아이들도 먹기에 좋은 맛 - 맛이 달고해서 아이들도 잘먹음. 잼이나 주스, 효소 등으로 만들어 먹으면 맛도 좋고 가족 건강에 도움됨. 성인들은 오디술이나 효소 등으로 해서 먹으면 여러가지 성인병 예방에 좋음.[자료: 다음지식 바로가기]
오디주 담그는법
재료 - 오디 600g, 소주 1.8ℓ, 꿀 350g
1. 6월경에 신선한 오디를 따서 깨끗이 씻은 다음 체에 건져 물기를 뺀다.
2. 물기가 완전히 빠지면 밀폐용기에 적당량의 오디와 소주를 담고 뚜껑을 닫아 서늘한 곳에 2개월 정도 숙성시킨다.
3. 술이 익으면 베 보자기나 체를 이용해 건더기를 건져내고 술만 받아 입이 좁은 유리병에 옮겨 담는다.
4. 술의 1/5정도의 꿀을 넣어 서늘한 곳에 보관해 둔다.
5. 1회에 15∼30㎖씩 잠들기 전에 마시면 좋다.(술이 약한 사람은 물이나 꿀을 조금 타서 마시도록 한다.)
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첫댓글 오늘 어제딴 오디로 오디주 6리터 유리병
5리터 술병 담았고
2일전에 4리터한병
2.4리터 꿀병 담았는데
아직 딸것 또있으니 오디술 앞으로도 더 담구게 될듯
1년내내 먹어도될듯