<P>안녕하세요~ ^^*</P>
<P> </P>
<P>지난 9월 탐탐바자회에 이어 두번째로 언소주 베이커리팀이 가동?되었습니당~ ^^*</P>
<P> </P>
<P>지난번에는 팀이라기 보다는 찬우물님이 기획하고</P>
<P>서울방의 별달이님(호두파이)과 제가(쿠키 5종) 만들고</P>
<P>싱싱님이 홍보문안 등 작성과 POP를 만들어 주셨습니다.</P>
<P> </P>
<P>그런데 이번에는 보다 더 많은 분들이 참여해 주셔서</P>
<P>비록 거의 10일 정도 잠을 제대로 못자고 힘들기는 했지만</P>
<P>끝나고 나니 언제 힘들었냐는 생각이 드네요~ ㅎㅎㅎ</P>
<P> </P>
<P>이번에도 기획은 찬우물님이 담당,</P>
<P>베이커리팀 총괄은 프로 파티쉐(파티 플래너)인 슈에뜨님(머핀 3종)이 해주셨고</P>
<P>종류 선정 및 쿠키 시식 및 평가까지 담당해 주셨습니다.</P>
<P>그리고 별달이님(호두파이)과 저(쿠키 4종) 이렇게 세명이 만들었는데</P>
<P>참여를 희망하셨던 아기곰돌님은 개인사정상 아쉽게도 참여를 못하셨습니다.</P>
<P>홍보문구 작성과 POP는 싱싱님과 총무팀장 박남섭님이 수고를 해주셨습니다.</P>
<P> </P>
<P>또한 희망씨앗님을 중심으로 한 경인방 회원님들과</P>
<P>어느아줌마소비자님을 중심으로 한 부경방 회원님들,</P>
<P>그리고 자율적인 수많은 회원님들의 재료비 모금과 응원 댓글은</P>
<P>매일 날밤을 세우는 저희들의 피곤함을 가뿐하게 물리쳐 주셨습니당~ ^^*</P>
<P> </P>
<P>전북의 초록물고기님은 10개중 거의 9개는 쌍란인 왕유정란을 30개 4판이나</P>
<P>새벽 고속버스를 태워 보내주셨습니다. @.@</P>
<P>그 닭알들은 머핀과 호두파이로 잘 변신하였습니당~ ^^</P>
<P>(초록물고기님~ 그 닭알들 어케 살 수는 없나요요요??? ^0^)</P>
<P> </P>
<P>예쁘게 포장한 쿠키와 머핀이 서로 부딪히면 깨지고 찌그러져 판매가 어려워지니까</P>
<P>박스에 가지런히 담느라 부피가 커져 언소주 사무실까지 가져가는데 어려움이 있었는데 </P>
<P>토요일 아침부터 저의 집으로 또 슈에뜨님 집으로 </P>
<P>충남아줌마님이 휭휭 날라다니며 차로 수고해 주셨습니다.</P>
<P> </P>
<P>별달이님은 구순 시부모님이 집에 오신 관계로 눈물을 머금고 참가를 못하셨고</P>
<P>대신에 퀵으로 호두파이를 보내주셨습니다.</P>
<P> </P>
<P>일요일 아침 행사장에 도착하여 걷기 참가자들을 위한 티셔츠 배부가 어느 정도 끝날 때쯤</P>
<P>테이블 위에 판매 준비를 시작했습니다.</P>
<P>종류별로 가지런히 박스에 담고 '언소주 웰빙 베이커리' 문패도 달고 ㅎㅎㅎ</P>
<P>POP도 각각 위치에 놓아 손님 맞이를 하였습니다.</P>
<P> </P>
<P>장사는 개시가 제일 중요하다고 하는데</P>
<P>김** 해병님 덕분에 우리 언소주 베이커리는 대박을 맞았습니다~ ㅎㅎㅎ</P>
<P>아직 진열 준비도 끝나지 않았을 때 오셔서 5만원 어치를 주문하며</P>
<P>4개로 나누어 달라고 하셨지요~ @.@</P>
<P> </P>
<P>실은 탐탐바자회 때와는 달리 춘천 조반마는 마라톤이 주가 되기 때문에</P>
<P>절반 정도는 안팔릴지도 모른다고 각오하고 있었거든요.</P>
<P>그런데 그분 덕분인지 한참 달리기와 걷기가 진행될 때를 제외하고는</P>
<P>너무나 잘 팔려서 달리기 참가자들이 다 들어오기 전에 모두 동이 나고 말았습니다. @.@</P>
<P>(1개씩 사신 분들은 별로 없고 거의 1만원에서 몇만원씩 마구마구 사시더라구요~ @.@)</P>
<P>덕분에 나중에 사려고 맘 먹으신 우리 회원님들 중에</P>
<P>못사신 분들이 많았다는 슬픈 전설이~~~ ^^;;;</P>
<P> </P>
<P>슈에뜨님은 판매를 담당하시다가 일이 있어서 먼저 가시고</P>
<P>그 뒤를 이어 혜성과도 같이 나타난 부경방의 미잉키님~</P>
<P>거슬러 드릴 500원 짜리 동전이 없어서 저는 식은 땀 흘리며 이걸 어떡하나~를 외치고 있는데</P>
<P>아름다운 미소로 그 500원을 후원금으로 받아내시는 순발력~ ㅎㅎㅎ</P>
<P>완전 감동 먹었습니다~ ^^</P>
<P>김봄이님도 판매를 도와주셨어요~ ^^</P>
<P> </P>
<P>미잉키님의 엄청난 판매 솜씨와 아울러</P>
<P>우리 회원님들 및 참가한 분들은 사주기로 작정하신 듯 마구마구 사시는 덕분에</P>
<P>없어서 못파는 상황이 되니 정말 너무너무 고맙고 감사한 마음이 들었습니다. ^^</P>
<P> </P>
<P>한가지 일을 진행하는 데에는 참으로 많은 사람들의 참여가 필요한 것 같습니다.</P>
<P> </P>
<P>모두 바쁘신 가운데에도 참여해 주시고 관심 가져 주시고 응원해 주신</P>
<P>언소주 회원님들께 진심으로 감사드립니다. (__)</P>
<P>판매대금은 전액 춘천 조반마에 기부되었습니다. ^^*</P>
<P> </P>
<P>참~</P>
<P>저희가 사용한 재료는 모두 유기농 설탕, 유정란, 우리밀, 유기농통밀가루, 꿀,</P>
<P>포도씨유, 고급버터, 첨가물 없는 유통기한도 아주 짧은 후레쉬 생크림,<BR>두뇌에 좋은 견과류(호두, 아몬드, 깨, 해바라기씨),<BR>노화를 방지하는 항산화제가 많이 들어있는 크렌베리, 유기농 복분자 등을 사용했구요~</P>
<P>재료비를 아껴서 수익금을 많이 내려고 하기 보다는</P>
<P>내가 먹는다는 생각으로 좋은 재료를 아낌없이 사용하였습니다. ^^</P>
<P>(실은 제가 만든 것은 맛이 좀 안되는 관계로 특히 좋은 재료와 이뿐 포장에 목숨겁니당... </P>
<P>쿨럭~ ㅡ,.ㅡㅋ)</P>
<P> </P>
<P>혹시 며칠간 두고 드실 분들은 밀폐용기에 담아서 냉동실에 보관하시면 되구요~</P>
<P>호두파이와 쿠키는 꺼내어 냉기만 가시면 드실 수 있고</P>
<P>머핀은 전자레인지에 해동으로 돌린 후 드시면 됩니다~ ^^</P>
<P> </P>
<P>그리고 복분자 머핀에 복분자 씨앗이 들어 있어서 약간 돌처럼 사각사각 거렸는데</P>
<P>혹시 설명을 듣지 못하고 사신 분들 중 이게 뭐야~ 하고 놀라신 분들이 계실까봐</P>
<P>이 자리를 빌어서 알려 드립니다~ ^^</P>
<P> </P>
<P>회원님들께 다시 한번 감사를 드리며</P>
<P>춘천 조반마에 참가한 언소주 베이커리팀 후기를 마칩니다. (__) ^^*</P>
<P> </P>
<P>회원님들~</P>
<P>늘 건강하시고 행복하세요~ ^____^*</P>
<P> </P>
<!-- -->
예... 아이디어는 참 좋은데요... 그리고 선물 받으시는 분과 사서 드시는 분들은 참 좋은데요... 만드는 사람들은 그것만 전문으로 하지 않는 이상은 너무너무 힘이 드는 일입니다. -.-;;; 바자회처럼 일회성으로 끝나는 일이면 며칠간 죽었다 생각하고 매달려서 하지만 온라인 등으로 판매하려면 1년 365일을 그 일에만 매달려야 할 수도 있어요... -.-;;;
그리고 한가지 품목만으로 구성되는게 아니기 때문에 여러 종류를 항상 만들어 놓고 있어야 하고 한 박스에는 조금씩 들어가도 한번 만들 때에는 그렇게 소량만 만들 수 없기 때문에 판매량에 따른 재고관리 등이 아주 힘들고 방부제 등을 전혀 넣지 않아서 오래 보관이 힘드니까 오래 놔두고 판매하기도 힘이 들어서 오히려 재료비 등을 따지면 손실이 더 클 수도 있거든요... -.-;;; 그리고 순수한 재료비도 많이 들지만 바자회 같은 경우는 인건비를 전혀 계산하지 않았는데 실제로 재료비와 인건비를 따져서 계산하면 바자회의 경우도 실제로는 마이너스입니다. -.-;;;
때문에 아예 전업주부님들 중에서 베이킹에 관심이 있고 충분히 시간을 내실 수 있는 분들이 몇명 정도 구성되어 진행하시면 괜찮을 것 같구요... 그렇지 않다면 조금 힘들지 않을까 생각합니다... -.-;;; 제가 넘 힘든 부분만 써서 죄송한데요... 실제로 직접 만들어 보지 않으신 분들은 그런 점을 잘 모르실 수 밖에 없기 때문에 괜시리 구구절절 말씀드렸습니다. -.-;;;
저도 출발 전 미리 샀기에 먹어 볼 수 있었네요. 그 맛의 감동이란....쿠키, 머핀, 파이....뭐 하나 놓치기 아까운 그 맛...다시 생각해도 드 맛의 감동이 밀려오네....가끔...언소주 후원금 마련을 핑계로 먹어보고 싶습니다. 근데....진짜...전문가의 손길이 느껴졌어요. 취미로 하시기엔 정말 아까운 솜씨신데...아예...이쪽으로 일 벌이시면 어떠실런지요?^^
꼼꼼하고 여리여리 귀여우신..레드정님과 최강동안 완전미인에 마음씨까지 예쁘신 별달이님.. 주무시지도 못하고 고생 많으셨습니다. 전 그저 머핀 몇가지 만든 것 뿐...한 게 없는데..직책이 부풀려진듯 하네요^^;; 그리고 고생하신.. 이외로 부끄럼 많으시고 착하신 충남아줌마님,따뜻하고 귀여우신 찬우물님,종합 예술인 싱싱님,심성 곱고 어여쁜 남섭씨...그 외의 많은 도움주신 분들..감사 드립니다. ^^
첫댓글 수고 하셨서요 우리 언소주는 언제나 마음은 달콤 합니다
태어나서 먹어본것중에 젤 맛있었습니다 수고하셨구요
너무 맛있었고요...종류별로 맛 품평회를 하는것도 잼나겠어요. 탐탐 바자회때 몇분과 이야기 했었는데 언소주베이커리 온라인판매 있으면 좋겠구요. 지인들 선물로 엠비아웃케잌, 조중동절독과자, 반개날당머핀.... 이익금은 언소주 활동기금으로.....<주식회사 언소주베이커리>회원들이 주주...
역시~~ 좋은 생각이네요^^
제가요 이부분을 함 시작해볼려고 했는데요..우리 주부 회원들을 아주 잡을것 같아서 말도 못꺼내고 있습니다.주문 판매만 함 시작해볼까요?
예... 아이디어는 참 좋은데요... 그리고 선물 받으시는 분과 사서 드시는 분들은 참 좋은데요... 만드는 사람들은 그것만 전문으로 하지 않는 이상은 너무너무 힘이 드는 일입니다. -.-;;; 바자회처럼 일회성으로 끝나는 일이면 며칠간 죽었다 생각하고 매달려서 하지만 온라인 등으로 판매하려면 1년 365일을 그 일에만 매달려야 할 수도 있어요... -.-;;;
그리고 한가지 품목만으로 구성되는게 아니기 때문에 여러 종류를 항상 만들어 놓고 있어야 하고 한 박스에는 조금씩 들어가도 한번 만들 때에는 그렇게 소량만 만들 수 없기 때문에 판매량에 따른 재고관리 등이 아주 힘들고 방부제 등을 전혀 넣지 않아서 오래 보관이 힘드니까 오래 놔두고 판매하기도 힘이 들어서 오히려 재료비 등을 따지면 손실이 더 클 수도 있거든요... -.-;;; 그리고 순수한 재료비도 많이 들지만 바자회 같은 경우는 인건비를 전혀 계산하지 않았는데 실제로 재료비와 인건비를 따져서 계산하면 바자회의 경우도 실제로는 마이너스입니다. -.-;;;
때문에 아예 전업주부님들 중에서 베이킹에 관심이 있고 충분히 시간을 내실 수 있는 분들이 몇명 정도 구성되어 진행하시면 괜찮을 것 같구요... 그렇지 않다면 조금 힘들지 않을까 생각합니다... -.-;;; 제가 넘 힘든 부분만 써서 죄송한데요... 실제로 직접 만들어 보지 않으신 분들은 그런 점을 잘 모르실 수 밖에 없기 때문에 괜시리 구구절절 말씀드렸습니다. -.-;;;
레드정님 의견에 동의합니다.그리고, 온라인상으로 팔려면...사업자 등록이 필요하며.사업자 등록을 하려면..음식이라..모든게 다 까다롭습니다.수도와 주방,소방시설까지 갖춰진 작업장이 필요하며...빵에 들어가는 성분 함량까지 검사 받아야 하고...그밖의 모든게 ..그리 말처럼 쉽지 않습니다.
두 분의견에 다 동의 & 동감 .... ^^;;;;
저도 출발 전 미리 샀기에 먹어 볼 수 있었네요. 그 맛의 감동이란....쿠키, 머핀, 파이....뭐 하나 놓치기 아까운 그 맛...다시 생각해도 드 맛의 감동이 밀려오네....가끔...언소주 후원금 마련을 핑계로 먹어보고 싶습니다. 근데....진짜...전문가의 손길이 느껴졌어요. 취미로 하시기엔 정말 아까운 솜씨신데...아예...이쪽으로 일 벌이시면 어떠실런지요?^^
나는 이번에도 맛도 못봤시요.구경도 못해봤시요.
만드랴 판매하랴 열흘을 밤낮으로 고생했다니 넘 수고하셨네요. 담엔 못한다고 뻐티세요
.레드정님 여리여리해서 더 야윌까 걱정되옵니다.
그리고 아고라 자토방 다녀왔습니다.^^댓글 주렁주렁 도배를 좀 해야겠습니다.또 가볼께요.
에효~... 수고들 많으셨습니다... 애쓰셨어요.. 다독~다독~다독....^^ 귀한 시간들 내셔서 멀리서 함께 모인 그자리가 얼마나 가슴따듯한 시간이었을지... 사진으로 뵙기만도 가슴이 벅찹니다... 마음변치 말고 오래오래 가슴으로 맺어진 의형제로 가십시다... 사랑합니다... ^^ 감사합니다...^^
고생 많이 하셨습니다! 전 당연히 남을거라 생각하고 남으면 사갈려고 했는데 일찌감치 동이나서 못샀네요~좀 아쉽긴 하지만 우리 언소주 베이커리의 인기때문에 아쉬움을 접습니다^^
아이들이 넘 맛있다고 그자리에서
류
로 다 먹었답니다. 정말 최고였어요...수고 많으셨어요 춘천에서 뵐수 있어서 넘 좋았습니다. 마음도 얼굴도 미인이세여
아흑
저도 먹고 싶다고요오
정말 고생들 많았습니다.
생각만해도 입에 침이 돕니다
언젠가는 꼭 먹어볼예정입니다 
후기잘보고 갑니다
너무 맛있게 잘 먹었습니당..히힛~~
너무 맛이 좋았습니다...^^
꼼꼼하고 여리여리 귀여우신..레드정님과 최강동안 완전미인에 마음씨까지 예쁘신 별달이님.. 주무시지도 못하고 고생 많으셨습니다. 전 그저 머핀 몇가지 만든 것 뿐...한 게 없는데..직책이 부풀려진듯 하네요^^;; 그리고 고생하신.. 이외로 부끄럼 많으시고 착하신 충남아줌마님,따뜻하고 귀여우신 찬우물님,종합 예술인 싱싱님,심성 곱고 어여쁜 남섭씨...그 외의 많은 도움주신 분들..감사 드립니다. ^^
너무나 겸손하시고 안과 밖이 다 예쁘신 쉐뚜님... 쉐뚜님의 수고를 누구보다도(
) 더 잘 압니다. 강남터미널까지 가셔서 그 튼실 무거운 계란 4판을 찾아오시고, 본업에 머핀까지 구우시고도 이렇게 자신을 내리시다니욤... 정말 정말 애쓰셨습니다. 
예요 
*^^*
자주맛보고싶은맘 굴뚝같지만... 고생하시는거보면... 말 못하겠습니당..... 아껴아껴 먹고있네요... 베이커리팀
아끼지 말고 드셔야 해요..첨가물이 없는 것들이라.. 빨리 안드시면 상해요.^^;
맞아요..얼른 드셔야 제 맛대로 드십니다. ㅎㅎ 냉동이면 10일 정도까진 괜찮을거예요. ^^
정말 수고들 많이 하셨습니다. 저도 언젠가는 먹어 볼 수 있는 날이 왔으면 좋겠네요.
너무 감사 감사- 헌신적을 활동해주신 언소주 동지들 덕분에 조반마 실무팀도 힘이 불끈했습니다.^^
수고 많이들 하셨습니다..모든 종류 다 맛나게 잘 먹었습니다..과자 만드느라 고생하신 모든 님 들께 감사의 인사 올립니다..나중에 다시 먹을수 있는 기회가 있을지??
이 글을 이제서야 보다닝... 레드정님, 직장일에 카페 관리에 종류별로 쿠키까지 구우시고 으헉... 판매까지.. 게다가.. 후기까지... 헐~ 정말 엄청 완전 수고 많으셨습니다 !!!!!!!! *^^*