호치민 1군 중국식 에그누들 로컬 맛집

[마술사]

호치민 1군에 위치한 중국식 에그누들 로컬 맛집입니다
1군에서 4군으로 넘어가는 다리 앞에 있구요
가게 안은 넓지 않고 바깥에 좌판을 깔아 양옆 도로를 다 차지하고 있습니다
피크 타임에 가면 줄서서 기다려야 하구요
밤늦게까지 사람들로 꽉 찬답니다
밤에는 주변에 상점이 전부 문을 닫고 이곳만 불 환하게 키고 사람들 왁자지껄해서 묘한 분위기를 내는 곳이죠

로컬 식당이라 위생은 그리 좋지는 않습니다
가게 입구에 포장마차식으로 이동식 주방을 만들어 놨습니다
안에는 자리가 4테이블 뿐이고 또 더워서 대부분 길거리에 앉아 먹습니다

썰은 고추와 간장, 피쉬소스, 후추가루가 세팅되 있네요

한그릇 나왔네요
고기가 푸짐 합니다

돼지고기 육수의 국수 입니다

매운것 좋아하니 고추 듬뿍 ^^

면발은 에그누들과 쌀국수를 반씩 섞어서 담았습니다
두가지 면을 같이 먹게 되니 식감도 좋네요

돼지고기 육수 국물이고 육수의 향도 그리 강하지 않고 무난히 합니다

쌀국수 면발 일반 쌀국수보다 넓은 5mm면이네요

고기도 살코기 부분으로 기름지지 않고 아주 연하고 맛있습니다

톡톡 끊기는 에그누들 면발과 부드러운 쌀국수 면발이 조화가 잘되네요

고기중에는 돼지 내장도 있네요

면발도 특이하고 육수도 괜찮고 특히 고기도 많고 맛있어서
손님이 많은 이유가 있네요
가격은 3만5천동 (1800원) 입니다

구글 지도 주소 첨부 합니다 ^^*

[스카이드림]

중국 음식은 갈수록 먹기 싫어지는 경향이 있는데 베트남은 괜찮은가보죠?

[마술사]

국물 국수에 새우완탕면이라 개운하고 만두국 같아서 질리지 않네요
자주가서 먹습니다
저도 중국 볶음요리들은 좀 즐겨 찾지 않게 되네요
짜장면 짬뽕 말고는 ㅎㅎ
중국가서 그 수많은 요리를 다 맛보겠다고 이것 저것 시키면 볶고, 튀기고 기름진것뿐이고 안에 내용물(쇠고기냐, 돼지고기냐, 닭고기냐)만 바뀐거라 좀 실망하긴 했는데

다 돌아 다니며 먹은게 아니니까요

아무리 그래도 한국 음식처럼 하나의 재료를 다양한 맛과 요리방법으로 하는나라는 없는거 같아요

한국음식이 짱~~