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조선의국모:
한입쏘옥!! 부드럽게다가오는맛~차돌박이초밥이에요~ 얇게 슬라이스한 차돌박이를 불에 가볍게구워 배합초버무린밥에 돌돌말아버리면 맛있고 색다른 초밥이되지요~ 자~그럼 차돌박이 초밥만들기로 가보도록하겠습니당~^^
요렇게 얇게 슬라이스해온 차돌박이가 준비가되었구요~ 소금,설탕,발효포도식초넣고 배합초를 만들어 밥에 쉐이쿠~쉐이쿠~ㅋ~
배합초에 버무린밥은 손으로 한줌 떠억쥐고 주물~주물하셔도되지만, 저처럼 초밥틀이 있으시면 한번에 원터치방식으로 줄줄히~줄줄히 뽑을수가있어서 좋겠지요~? 그리고 초밥에 와사비를 콕~하고 콩알만큼 얹어주고요~ 준비된 차돌 가볍게 구워줍니다~ 요때 차돌에 가볍게 양념을해서 구우셔도되고요~ 아님 소금후추간만 살짝해서 구우셔도 괜찮겟지요?~ 자~그럼 대충 완성이되는것같은데,접시에 담아보도록할까요~?^^
으음~요렇게 완성이 된다는 얘기네요~ㅎㅎ 톡쏘는 와사비장은 요론덴 꼬옥 필수가된답니다~
그리고 파송송 살짝 뿌려볼까요~
와우!! 그다지 시간크게잡아먹지않고도 근사한 한끼는 요렇게도 해결이되는모양이군요~ 너무~조?타!!ㅎㅎㅎ
그럼 슬슬 시식으로 들어가볼까요~? 잠깐!!~~~초밥을 좀더 2% 다양한맛으로 즐겨보기위해 간단한 소스정도 뿌려줘도 나쁘지않을것같네요~ 그래서 장어소스도 요렇게~쪼로록~~~자~이제 정말 시식들어가겠습니다~ 으음~맛딨써어~입안에서 살살녹는다란말~ 딱~요럴때 해당되네요~ 오늘은 차돌박이 초밥으로 새로운 한주를 새롭게 시작해봅니당~^^
조선의국모:
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출처: 캐롤라이나 여왕 원문보기 글쓴이: 조선의국모
