초 간단으로 만들어 특별한 간식으로 즐기는~꼬리절편

절편...금시만든 말랑말랑 한 상태로 그냥 묵어도 좋구많으면 남겨두었다가 떡볶이떡 대용으로도 쓰공..그냥 구워먹기도 하공변신이 화려한 아이지요~요근래 콩알이에게 빵이랑 과자만 넘 해준것 같아오래간만에 떡을 만들었답니다~~달지도 않고 모양도 예뻐서 콩알이도 참 조아라 하지요~~그럼 한번 봐주실래요~~GO~~~GO~~~.. <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_172EAD184B651952636C55" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172EAD184B65195263" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 재료 멥쌀가루 6컵(200ml컵이예요),소금 집개손가락 한번(한꼬집),설탕 2작은술, 물 10큰술, 백년초분말,호박분말 정당량 <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_182EAD184B65195264A199" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182EAD184B65195264" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 1.콩알이네 냉동실에는 이렇게 쌀가루를 미리 준비해 두었다가 바로 내려서 떡을 할수있게 떡가루들을 냉동 해두었어요~ 방앗간 한번 갈때 넉넉하게 쌀가루 준비해가지와서 한번정도 떡할양만큼 나누어서 냉동실에 넣어두고  떡을 할때 실온에 꺼내서 녹인뒤사용하면 간단해요 <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_202EAD184B65195365435A" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202EAD184B65195365" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 채밑에 볼을 받쳐주고 채위에 쌀가루를 넣어준뒤물 10큰술을 뿌려주었어요~~쌀가루에 물을준거지용 그런뒤 손을로 비벼주면서 채에서ㅏ 내려주었어요 <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_112EAD184B651953668B91" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112EAD184B65195366" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 사진철 몽실~몽실~한 쌀가루들을 손으로 채바닥을 비벼가면서 내려주시면 된답니다 콩알맘 손은 패슈~~ 손은 뭐저리 검냐구요...콩알맘이 좀 ..태우것같은 피부네요...ㅡ.ㅡ;;; <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_122EAD184B65195367AD44" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122EAD184B65195367" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 채에 내려진 쌀가루에 보습입니다~~보슬보슬~~촉~촉~~허니 참예쁘지요 <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_142EAD184B65195468D8C1" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142EAD184B65195468" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 2.떡찜기인데용~~밑에 시루밑을 놓고 준비해주었어용~ 콩알맘꺼는 향나무찜기랍니다 소원이 하나 있다믄 언늠 방상시장으로 가서 떡시루 네모난 스테인레이스로 사오고 싶다는 것이지요...ㅎㅎㅎ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_152EAD184B651954693F89" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152EAD184B65195469" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 밑에서 김을 올려줄 물솥인데요~물은 미리 끓이셔야 합니다 떡을 안칠때는 김이 오른 물솥에 떡을 안쳐야 떡이 맛나고 좋아용~  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_142EAD184B6519546B5184" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142EAD184B6519546B" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 시루밑이 깔린 찜기위에 쌀가루를 올리고 면보자기가 사라져 브러서 베보자기를 살짝 덮어주었답니당~ 참~~주의사항한가지더요... 쌀가루를 절대로 꼭~~꼭~~눌르지 마세요~~처음엔 양이 많은듯 하지만 김이올라서 밑으로 꺼지고 나면 얼마안되요~~ 그리고 꼭~~눌러주면 김이 들어갈 틈이 없어서 떡이 잘안되지요  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_132EAD184B6519546ADBFD" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132EAD184B6519546A" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 김이 오른솥에 이렇게 안쳐주었답니당~~~으흐흐흐 15분정도 센불로 김을 쐬어주세용~  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_162EAD184B6519556CDD78" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162EAD184B6519556C" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 3.15분스팀 샤워~~~를 마친 쌀가루들의모습이지요~~이젠 떡이라고 해야 것어용~~^^ 떡은 사진처럼 젓가락으로 찔러보았을때날가루가 묻어나지 않으면 완성되거예요  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_172EAD184B6519556D790F" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172EAD184B6519556D" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 4.잘쪄진 떡을 실리콘패드에 놓고 장갑을 끼공~~열심히 치대어 반죽해주었답니당~ 이때 팔이 좀아파요~~하지만 조금만 하시면 되요넘오래하믄 떡이 맛이 별로가 되용 <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_182EAD184B6519556E2A16" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182EAD184B6519556E" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480">  5.떡반죽의 일부를 때어내어 백년초가루 호박가루를 사진처럼 놓고조물조물~~해서 색을 내주었지요~~ 이때 가루의양을 조금씩 달리해서 넣으시면 3가지의 다른 색을 얻으실수 있어용~ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_192EAD184B6519556FDD4E" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192EAD184B6519556F" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 6.흰떡반죽과 색을 내준 반죽을 길게 밀어준뒤사진처럼 합쳐서 다시 한번 길게 밀어준비해주었답니당~ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_182EAD184B651955702BEB" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182EAD184B65195570" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 7.꼬리절편의 뽀인트 ~~꼬리~~!!!요 고리를 만들믄서 절편을 하나씩 나누어줘야하는데용~~히~~~ 사진처럼 손을 새워서 문질러주세용~~~손이 칼이다 생각하시고 쓱~~쓱~~ 그려면 ~~ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_202EAD184B651956717AB0" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202EAD184B65195671" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 요렇게 꼬리를 달고 하나씩 분리되지용~ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_112EAD184B651956729670" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112EAD184B65195672" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 8.떡살인데요~~요것은 절편에 모양 낼때 쓰지요~~쿠키할적에 모양내두 좋아용~~  요 떡살로 꼬리를 달고 나온 아이들을 도장짝둣이 찍어주었지요~~ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_122EAD184B6519567325B7" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122EAD184B65195673" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 도장을 찍고 예쁜 절편이 된아가들은요 참기름과 포도씨유를 1:1비율로  섞은 기름을 살짝 발라주었답니당~ 참~~도장을 찍을때 붙을까~~걱정이 도시면 요기름을 도장밥이다 ~~생각하시고 한번 찍어준뒤 떡을 찍어주면 된답니당~ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_132EAD184B65195674EF82" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132EAD184B65195674" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 접시에 담아보았네요~~쌀가루 익혀서 치대어 그냥 도장만 찍은 ~~간단한 절편이지요~ 하지만 맛은 좋아요 떡이든 빵이든 금시한것이 맛나지만 떡은 더욱그러하죠~ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_152EAD184B65195775A191" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152EAD184B65195775" actualwidth="480" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 금시만들어 쫀득쫀득~~더 맛난 이쁜 꼬리절편으로 콩알아부지랑 콩알이 주말 간식 해결 했네용~~^^ 워때유~~생각보담은 간단하고 이쁘지유~~떡시루없음 집에서쓰는 그냥 찜기 사용하시믄 되유~~  가시는 걸음에 추천한번 꾹~~눌러주고 가세요~~그람 복받아유~~ 그냥 가심 알쥬...발병 나브러유~^^