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<P>지난번에 약속드렸던 홈메이드 아이스크림만드는 레서피나갑니다..</P>
<P>홈메이드 아이스크림 만드는 기계없이 백(bag)을 가지고 만든다고 해서 제목도</P>
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<P><STRONG>Ice Cream in a Baggie</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P>재료: </P>
<P>1/2 컵 우유</P>
<P>1/2 컵 휘핑크림 (헤비크림)</P>
<P>1/4 컵 설탕</P>
<P>1/4 티스푼 바닐라 (바닐라 엑기스)</P>
<P>3/4 컵 Rock Salt (슈퍼에서 파는 아이스크림용 소금인데, 한국에도 일반수퍼에 있을지 모르겠네요.. 김치절이용 굵은소금으로 대체해도 될것 같아요.... 저는 다음번에는 굵은소금으로 시도해봐야될것 같아요.)</P>
<P>2 컵 얼음</P>
<P>작은 지프락백 (1 quart 사이즈)</P>
<P>대형 지프락백 (1 gallon 사이즈)</P>
<P>계량컵과 계량 스푼</P>
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<P>만드는법:</P>
<P>1) 4/1컵 설탕, 1/2컵 밀크, 1/2컵 휘핑크림 그리고 1/4 티스푼 바닐라액을 작은 지프락백에 넣고선 단단하게 잠그어 (seal )줍니다. </P>
<P>2) 2컵의 아이스를 큰지프락백에 넣습니다. 이떄 아이스는 잘게 부수어진것보다는 덩어리진것 (큐빅 아이스같은것)을 사용하시면 더디게 녹기때문에 좋을것 같아요.</P>
<P>3) 3/4컵의 소금을 아이스가 들어있는 큰 지프락백에 넣어준다.</P>
<P>4) sealed 된 작은 지프락백을 소금과 얼음이든 큰 지프락백에 넣고선 단단하게 잠그어준다.</P>
<P>5) 모든내용물이든 작은지프락백을 담고있는 큰지프락백을 양옆으로 흔들어준다. 가장 좋은방법은 지프락백을 지프가 있는 윗부분을 잡거나 장갑을 끼고서 흔들면 좋을것 같아요.. 왜냐하면 백이 너무 차갑거든요.</P>
<P>6) 계속해서 백을 10-15분정도 흔들어주거나 작은백안에 들어있는 내용물이 아이스크림처럼 고체화되어갈때까지 흔들어준다.</P>
<P>7) 작은 지프락백을 꺼내서 컵에다가 담아서 서빙하면됩니다.</P>
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<P>너무 쉽지않나요. 저도 두번 만들어보았는데 첫번째에는 아이들의 급함에 덜 흔들고선 꺼내었더니만 밀크쉐이크같았는데.. 두번째에 할때에는 정말 아이스크림처럼 고체화되어서 좋았어요..</P>
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<P>아이들이 얼마나 좋아하는 놀이인지 몰라요.. 아이스크림을 기계도없이 그냥 아이스와 지프락백만가지고 만들어서 먹으니까요. 너무도 쉬우니까 한번씩 시도해보시고 후기올려주시어요...^^*</P>
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<P>사진과 함꼐 올리면 좋은데 귀찮기도 하고, 만들면서 우리아이들을 단속 (아시지요, 왜인지... 뭘 쏟을까봐 아님 재료들 가지고 난리칠까봐서..ㅋㅋㅋㅋ) 하느라고 사진을 못찍었어요..</P>
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<P>다음번엔 마더구스책가지고 놀이했던것 올릴께요... Little miss Muffet 과 Humpty and Dumpty </P>
<P>이렇게 다음번것을 약속하는것은 귀차니즘에 빠져서 하지 않을까봐서 저의 단속차원에서요...^^* </P>
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카페 게시글
유아 육아
홈메이드 아이스크림
채복
추천 0
조회 65
10.01.17 16:05
댓글 11
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첫댓글 야, 이건 한 번 해봐도 되겠다는 생각이 드네요. 아이스크림을 이렇게도 만드는군요...^^
누구나 할수 있는 손쉬운 홈메이드 아이스크림 레서피이지요... 예쁜 두공주님을 위해서 아빠가 함께 만들어 보시는것도 좋을것 같아요...^^
저도 해본 적 있는데 진짜 쉐이크처럼 돼서 관뒀거든요...으..또 해보기 싫어서 관뒀는디...정말 아이스크림이 된단 말이죠?음...
네에...정말 아이스크림이 됩니다... 열심히 흔들어만 주신다면.ㅋㅋㅋ
감사해요..읽어보고 다시 천천히 읽어보고 하면서 주말에 함 만들어 봐야 겠어요..마더구스도 기다릴께요.저도 아이들에게 마더구스를 많이 읽어주는데 님은 어찌 하시는 지 배우고 싶네요.감사해요.^^
너무도 간단한 레서피이니..주말에 아이들과 놀이로 한번 만들어 보시어요.. 그리고. 마더구스의 독후활동은 님의 아이들은 초등학생이어서 재미있어할련지 모르겠네요.. 저희 아이들은 만 3세 와 4세이다 보이 딱 그 수준의 활동이거든요.....^^*
아~~채복님은 단속쟁이구나~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 시도한다고는 전 못합니다,,ㅋㅋㅋㅋㅋ 좋은 정보 감솨합니다,,ㅋㅋㅋ
네에...제가 엄청 단속쟁입니다... 아이들도 풀어줘야하는데..ㅋㅋㅋㅋ 그런데 뽀리네님은 왜 시도못한다하시는지요???? 레서피가 복잡해서는 아니지요..^^*
목장체험갔다가 아이들하고 만들어봤는데 산 것 보다 맛있어요.. 그런데 번갈아가며 휘저어도 엄청 팔 아프데요^^
저도 한국갔을떄에 목장체험등을 하고 싶었는데 아쉬웠어요... 팔이 아플정도로는 하지 마시고 아이들이랑 번갈아가면서 하시면 될것 같아요.
앗 잊고 있던 아이스크림 만드는 방법을 올려주셔서 감사합니다. 채복님~~~ 저도 목장체험가서 두번이나 만들어 먹었는데....^^ 지퍼락이 없으면 큰 양푼에 얼음덩어리랑 소금을 넣고 작은 양푼에 재료를 넣어서 거품기로 돌려주면 부드럽고 달콤한 아이스크림이 되지요. 근데 팔이 좀 아파요~~~ 거품기로 저을때 공기가 안들어가게 빨리 저어야 맛있는 아이스크림이 됩니다.