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<div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:47">아린 맛 없이 맛있는 쪽파김치 담그기! 백종원 레시피와 함께 알아보는 특별한 팁</h2><p data-sourcepos="3:1-3:113">쪽파김치는 칼칼하면서도 아삭한 식감이 일품인 반찬이죠. 하지만 쪽파의 아린 맛 때문에 망설여지는 분들도 많을 거예요. 백종원 레시피를 활용하면 누구나 쉽고 간편하게 맛있는 쪽파김치를 만들 수 있답니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:58"><strong>백종원 쪽파김치 레시피</strong>와 함께 아린 맛 없이 맛있는 쪽파김치를 담그는 특별한 팁을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:17">왜 백종원 레시피일까요?</h3><p data-sourcepos="8:1-8:103">백종원 씨는 다양한 요리 레시피를 간단하고 맛있게 알려주는 것으로 유명하죠. 특히 쪽파김치 레시피는 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 집에서도 쉽게 따라 할 수 있다는 장점이 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="10:1-10:27">아린 맛 없이 쪽파김치 맛있게 담그는 방법</h3><p data-sourcepos="12:1-12:13"><strong>1. 쪽파 손질:</strong></p><ul data-sourcepos="13:1-16:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:24">쪽파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:36">뿌리 부분을 다듬어주고, 너무 길면 적당한 길이로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">쪽파의 아린 맛을 줄이기 위해 뿌리 부분을 살짝 절여주는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:14"><strong>2. 양념 만들기:</strong></p><ul data-sourcepos="18:1-23:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:51"><strong>백종원 레시피 기본:</strong> 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강, 설탕 등을 기본으로 합니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-23:0"><strong>아린 맛 잡는 팁:</strong>
<ul data-sourcepos="20:5-23:0">
<li data-sourcepos="20:5-20:68"><strong>배나 양파:</strong> 과즙이 풍부한 배나 양파를 갈아 넣으면 단맛과 아삭함을 더해주고, 아린 맛을 중화시켜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:5-21:52"><strong>매실액:</strong> 매실액을 넣으면 감칠맛을 더하고, 아린 맛을 부드럽게 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:5-23:0"><strong>찹쌀풀:</strong> 찹쌀풀을 넣으면 양념이 쪽파에 잘 버무려지고, 윤기가 흐르는 김치를 만들 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:12"><strong>3. 버무리기:</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-27:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:36">양념에 쪽파를 버무릴 때는 골고루 버무려져야 맛이 균일합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0">쪽파를 너무 오래 버무리면 쪽파가 물러질 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="28:1-28:10"><strong>4. 보관:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-31:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:25">서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0">김치냉장고에 보관하면 더욱 오랫동안 신선하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:23">백종원 쪽파김치 레시피 참고 <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3961757722="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e8ea01c067b16c38&quot;,&quot;c_6a76e760e9abd63f&quot;,null,&quot;rc_39537039b6e4693f&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6976995"><!----><span _ngcontent-ng-c3961757722="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2471683105="" class="image loaded" alt="백종원 쪽파김치 레시피 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQN3rQGGr9Le958x7H1IITwVLNe8DBfI4b1zr6ddlSTaej7VSxTUmynuIg0JL1B"></span><span _ngcontent-ng-c3961757722="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6976995" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e8ea01c067b16c38&quot;,&quot;c_6a76e760e9abd63f&quot;,null,&quot;rc_39537039b6e4693f&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2471683105="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c2471683105="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c2471683105="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c2471683105="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 백종원 쪽파김치 레시피 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h3><h3 data-sourcepos="35:1-35:18">쪽파김치 맛있게 먹는 방법</h3><ul data-sourcepos="36:1-39:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:26">갓 지은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:34">돼지고기 구이, 삼겹살 등과 함께 곁들여 먹어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0">비빔밥에 넣어 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:56"><strong>팁:</strong> 쪽파김치는 익을수록 더욱 깊은 맛을 내므로, 하루 정도 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><h3 data-sourcepos="42:1-42:15">쪽파김치 만들기 영상</h3><p data-sourcepos="43:1-43:51">백종원 쪽파김치 레시피를 더 자세히 알고 싶다면, 유튜브 등에서 관련 영상을 참고해 보세요.</p><p data-sourcepos="45:1-45:60"><strong>주의:</strong> 위에 제시된 정보는 일반적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><h2 data-sourcepos="49:1-49:27">쪽파김치를 더욱 맛있게 만들기 위한 추가 팁</h2><ul data-sourcepos="51:1-55:0">
<li data-sourcepos="51:1-51:93"><strong>쪽파 종류:</strong> 쪽파의 종류에 따라 아린 맛의 정도가 다를 수 있습니다. 얇고 부드러운 쪽파는 아린 맛이 적고, 굵고 질긴 쪽파는 아린 맛이 강할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="52:1-52:85"><strong>절이는 시간:</strong> 쪽파를 절이는 시간은 쪽파의 두께와 종류에 따라 조절해야 합니다. 너무 오래 절이면 쪽파가 물러질 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-53:44"><strong>고춧가루:</strong> 고춧가루의 종류에 따라 맵고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>양념 비율:</strong> 개인의 취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 자신만의 쪽파김치를 만들어 보세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-56:67"><strong>다양한 레시피 시도:</strong> 백종원 레시피 외에도 다양한 쪽파김치 레시피를 참고하여 자신에게 맞는 레시피를 찾아보세요.</p><p data-sourcepos="58:1-58:56"><strong>팁:</strong> 쪽파김치를 만들 때 중요한 것은 신선한 재료를 사용하고, 정성을 다해 만드는 것입니다.</p><p data-sourcepos="60:1-60:57">이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 맛있는 쪽파김치 만들기에 도움이 되기를 바랍니다!</p></div>
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<li data-sourcepos="13:1-13:24">쪽파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:36">뿌리 부분을 다듬어주고, 너무 길면 적당한 길이로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">쪽파의 아린 맛을 줄이기 위해 뿌리 부분을 살짝 절여주는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:14"><strong>2. 양념 만들기:</strong></p><ul data-sourcepos="18:1-23:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:51"><strong>백종원 레시피 기본:</strong> 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강, 설탕 등을 기본으로 합니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-23:0"><strong>아린 맛 잡는 팁:</strong>
<ul data-sourcepos="20:5-23:0">
<li data-sourcepos="20:5-20:68"><strong>배나 양파:</strong> 과즙이 풍부한 배나 양파를 갈아 넣으면 단맛과 아삭함을 더해주고, 아린 맛을 중화시켜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:5-21:52"><strong>매실액:</strong> 매실액을 넣으면 감칠맛을 더하고, 아린 맛을 부드럽게 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:5-23:0"><strong>찹쌀풀:</strong> 찹쌀풀을 넣으면 양념이 쪽파에 잘 버무려지고, 윤기가 흐르는 김치를 만들 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:12"><strong>3. 버무리기:</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-27:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:36">양념에 쪽파를 버무릴 때는 골고루 버무려져야 맛이 균일합니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0">쪽파를 너무 오래 버무리면 쪽파가 물러질 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="28:1-28:10"><strong>4. 보관:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-31:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:25">서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:23">백종원 쪽파김치 레시피 참고 <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3961757722="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_e8ea01c067b16c38","c_6a76e760e9abd63f",null,"rc_39537039b6e4693f",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6976995"><!----><span _ngcontent-ng-c3961757722="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2471683105="" class="image loaded" alt="백종원 쪽파김치 레시피 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQN3rQGGr9Le958x7H1IITwVLNe8DBfI4b1zr6ddlSTaej7VSxTUmynuIg0JL1B"></span><span _ngcontent-ng-c3961757722="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6976995" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_e8ea01c067b16c38","c_6a76e760e9abd63f",null,"rc_39537039b6e4693f",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2471683105="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c2471683105="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c2471683105="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c2471683105="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 백종원 쪽파김치 레시피 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h3><h3 data-sourcepos="35:1-35:18">쪽파김치 맛있게 먹는 방법</h3><ul data-sourcepos="36:1-39:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:26">갓 지은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:34">돼지고기 구이, 삼겹살 등과 함께 곁들여 먹어도 좋습니다.</li>
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</ul><p data-sourcepos="40:1-40:56"><strong>팁:</strong> 쪽파김치는 익을수록 더욱 깊은 맛을 내므로, 하루 정도 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><h3 data-sourcepos="42:1-42:15">쪽파김치 만들기 영상</h3><p data-sourcepos="43:1-43:51">백종원 쪽파김치 레시피를 더 자세히 알고 싶다면, 유튜브 등에서 관련 영상을 참고해 보세요.</p><p data-sourcepos="45:1-45:60"><strong>주의:</strong> 위에 제시된 정보는 일반적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><h2 data-sourcepos="49:1-49:27">쪽파김치를 더욱 맛있게 만들기 위한 추가 팁</h2><ul data-sourcepos="51:1-55:0">
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</ul><p data-sourcepos="56:1-56:67"><strong>다양한 레시피 시도:</strong> 백종원 레시피 외에도 다양한 쪽파김치 레시피를 참고하여 자신에게 맞는 레시피를 찾아보세요.</p><p data-sourcepos="58:1-58:56"><strong>팁:</strong> 쪽파김치를 만들 때 중요한 것은 신선한 재료를 사용하고, 정성을 다해 만드는 것입니다.</p><p data-sourcepos="60:1-60:57">이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 맛있는 쪽파김치 만들기에 도움이 되기를 바랍니다!</p></div>
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