기기 매일매일 깨끗하게~ 반자동 에스프레소 머신 청소하기~!!^ㅡ^

[김세영]

안녕하세요~

또다시 찾아온 휘피 김세영 바리스타입니다. 크크^0^

오늘은 매일매일 마감시하는 <<반자동 에스프레소 머신 청소>> 하는 모습을 보여드릴까 해요~

최고의 바리스타가 되기위해서는 에스프레소머신 청소는 거뜬하게 해야겠죠??^ㅡ^

반자동 에스프레소 머신~!! 함께 청소해보도록 할까요??~_~

오늘은 일 단위 청소모습을 보여드리도록 하겠습니다.

다음 자료로 인사드릴때는 주 단위 청소모습을 보여드릴께욤~^ㅡ^

두둥~!!멋진 우리 제우스~!!^ㅡ^

 우선필요한 부품들을 준비합니다~오늘은 일일 청소이니 블라인더 필터과 단백질제거제,

그리고 청소용 솔이 필요하겠지요~나머지 부품들은 주단위 청소시 필요한 부품들입니다.

우선 눈여겨 봐두세요~^ㅡ^

포타필터에 필터 바스켓 대신 블라인더 필터를 장착합니다.

다음으로는 단백질제거제를 준비해주세욤~^0^

반스푼정도 넣어주세요~_~

다음으로는 그룹헤드-케스팅에 장착하도록 합니다.

이제 프리버튼을 눌러주세요~

그러면 아래 사진처럼 약 10초에서 15초 사이가 지나면 프리버튼 불이 깜빡깜빡 하게 됩니다.

불이 깜빡깜빡 할때 다시 프리버튼을 누루시면 작동이 멈추게 됩니다.

이 동작을 하시게되면 물이 펌프압에 의해서 그룹위로 올라가 샤워필터 주위를 청소하고 

솔레노이드 밸브 배수쪽에 연결된 관도 청소가 됩니다.

이 동작을 약 5회정도 더 반복하도록 합니다.

맛있는 에스프레소를 위하여~*^ㅡ^*

그리고 나서 포타필터를 분리해보면 단백질제거제가 녹아있고 커피가루들이 함께 녹아나온것을 볼수가 있습니다.

자~!! 찌꺼기를 비운후에 다시 장착하시고 프리버튼을 누르셔서 다시한번 청소를 하도록 합니다.

두번째 반복시에는 다시 단백질제거제는 넣지 않습니다.

약 5회더 반복후에 찍은 사진입니다.

이젠 커피가루들이 녹아나오지 않습니다~깨끗해 졌죠??^ㅡ^

이제 드립 트레이를 청소해볼까요~

뜨거운물을 담을 피쳐와 청소용 솔을 준비합니다.

드립 트레이 그릴을 우선 분리해주세요~

와우~ 구석에 커피찌꺼기들이 몰려있어요~ㅡ_ㅡ+ 깨끗하게 청소하지 않으면

다음날엔 굳어있어서 청소하기가 어려워지겠죠?? 매일매일 청소를 해주는것이 좋습니다.

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뜨거운 물을 먼저 준비하도록 합니다.

뜨거운 물을 부으면서 솔로 커피찌꺼기들을 청소합니다.

배수구쪽으로 깨끗하게~^ㅡ^

드립트레이 그릴도 물로 행궈서 마른 행주로 닦아서 제자리에 위치합니다.

커피 추출이 많아서 찌꺼기가 더 많거나 얼룩이 많다면

부드러운 수세미에 세제로 청소를 하면 더 좋겠죠??

오늘은 여기까지 휘피와 청소를 해보셨습니다~_~

이제 주단위 청소는 그룹도 분해하여 세분화해서 청소를 하니

만반의 준비를 하여서 다시 찾아보겠습니다.

투비컨티뉴~^0^ 기다려주실꺼죠??

아침저녁으로 쌀쌀합니다. 감기조심하세요~^ㅡ^

[이태영]

사진이 엄청나요 편집하느라 고생많았겠다 자세한 설명까지 너무 좋아요 ^ㅡ^ 근데... 벽에 커피 얼룩이 쩜 부끄럽네 ㅎㅎ 스팀폭발의 흔적인가 ㅎㅎ 내일 청소합시다~

[이승준]

각 동작마다 사진과 세세한 설명이 정말 굿입니다~멋진 자료 잘보았습니다^^

[클라라]

정말 훌륭한 자료~! 감사합니다~♡

[박소연]

오오옷~~ ^-^ 올라왔군요....언제 올라오려나 기다렸눈뎅...쿠쿠쿠 나도 분발할께욤~ ^ ㅁ ^

[Esther☆]

헤헤~ 우리 세영씨 날로 멋져지네..얼른 쫓아가고파용 ^^*

[깃발을 꽂아라]

굿굿굿~~~

[새로운내일]

와 정말 대단하네~~ 멋진 자료 만드느라 수고가 많겠어여~~^^

[Rainbowㅎ_ㅎ]

좋은자료 감사해요~!! 눈으로 연습해야겠어요 ^-^