인천토종학교 수업 9월3일(토)
제목 : 연잎밥과 토종콩국수 만들어 먹기
강사 : 김**
1. 재료
ㆍ쥐눈이콩
ㆍ불콩
ㆍ검은찰옥수수
ㆍ강화푸른콩
ㆍ화성지역 키작은강낭콩
ㆍ어금니동부
ㆍ강화푸른밤콩
ㆍ야곱의 콩
ㆍ잿팥
ㆍ자광미, 옥색미, 찹쌀밥
ㆍ청계알
ㆍ파주지역 장단콩
ㆍ히말리아 소금
ㆍ오이
ㆍ구억배추김치 묵은지
ㆍ물고구마순 김치
ㆍ조선오이 장아찌
ㆍ열매마잎
ㆍ연근과 깨,국수
ㆍ단호박
ㆍ견과류 및 버섯나물, 메루치
ㆍ대추로 고명 만들기
2. 지역언론사 인터뷰
3. 연잎,토란,마잎으로 밥만들기 실습수업
4. 파주장단콩 국수로 점심식사
첫댓글 농장에서 찐한 콩국수 아-주 맛 있엇겠습니다. 침이 꼴깍 넘어 갑니다. 많이 드시고 건강 하세요.
한그릇 같이 하셔야했는데, 응원감사합니다.
눈과 입이 다 행복하고 호강했겠습니다~^^
몇 일간 행사 치르시느라 바쁘셨지요?
ㅎㅎ 저렇게 많은 콩들이 들어간 콩국수는 첨봐요 . 완전 대박~