주간 돼지 시장 보고서: 현금 유동성 강세가 돼지 시장의 지속적인 상승세를 이끌고 있습니다.

[보배]

현물 돼지 가격 상승과 CME 지수 상승이 선물 가격을 뒷받침하며 생산자들에게 단기 가격 전망에 대한 확신을 더해주고 있습니다.

살코기 돼지 선물 시장에서 강세장이 기술적 우위를 유지하고 있습니다.

수요일 8월물 돼지고기 선물 가격은 1.875달러 상승한 100.325달러를 기록하며 일일 최고치에 근접했고 6주 만에 최고치를 경신했습니다. 돼지고기 선물 시장은 투기 세력의 강력한 매수세에 힘입어 상승세를 보였으며, 일봉 차트에서도 상승 추세가 이어졌습니다. 선물 거래자들은 현물 돼지고기 가격 상승에도 고무되었습니다. 오늘 정오에 발표된 미국 농무부(USDA) 돼지고기 보고서에 따르면, 도축용 고기 가격은 0.27달러 상승한 101.48달러를 기록했는데, 이는 삼겹살 가격 상승에 따른 것입니다. 정오 기준 거래량은 157.68톤이었습니다. 최신 CME 돼지고기 지수는 76센트 상승한 93.87달러를 기록했습니다. 목요일 CME 지수 예상 가격은 73센트 상승한 94.60달러입니다. 오늘 전국 직거래 5일 이동평균 현물 돼지고기 가격은 98.78달러입니다. 8월물 돼지고기 선물은 일봉 차트에서 상승 추세를 보이고 있습니다.

돼지 선물 매수세의 다음 목표 가격은 8월 선물 가격이 차트상 강력한 저항선인 104달러를 돌파하는 것입니다. 반대로 매도세의 다음 목표 가격은 지난주 저점인 96.325달러의 강력한 기술적 지지선 아래로 마감하는 것입니다. 첫 번째 저항선은 101달러, 그 다음은 102달러입니다. 첫 번째 지지선은 오늘 저점인 98.35달러, 그 다음은 97달러입니다.

돼지고기 산업 및 관련 뉴스

돼지고기 업계, 미국 무역대표부(USTR)에 중국의 무역 장벽에 대한 이의 제기 촉구

NPPC는 관세와 위생 규정이 여전히 중요한 수출 시장을 제약하고 있다고 밝혔습니다.

전미돼지생산자협의회(NPPC)는 미국 무역대표부(USTR)에 2020년 1단계 무역협정에 따른 시장 접근 약속에도 불구하고 미국산 돼지고기 수출을 제한하는 중국의 관세, 보조금 및 위생 규제에 대해 단호히 대응할 것을 촉구하고 있다.

미국 무역대표부(USTR)에 제출한 의견서에서 미국 돼지고기협회(NPPC)는 중국의 여러 정책이 세계무역기구(WTO) 규정 및 국제 기준에 위배된다고 주장했습니다. 그중 하나는 중국이 모든 미국산 돼지고기 수입품에 대해 락토파민 잔류물 검사에서 음성 판정을 요구하는 것인데, 이 사료 첨가제는 유엔 식품규격위원회(CONCERI)에서 정한 최대 잔류 허용량을 충족해야 하며, 다른 많은 시장에서도 허용되고 있습니다.

NPPC는 또한 돼지생식기호흡기증후군(PRRS)과 같은 질병이 발견되었다는 의혹 제기 이후 특정 미국산 도축장에서 생산된 돼지고기에 대한 중국 정부의 검사 및 테스트 강화 조치에 대해서도 이의를 제기했습니다. NPPC는 PRRS가 중국에서 풍토병처럼 만연해 있으며, 일반적인 검사 방법으로는 백신 접종을 받은 동물에서도 위양성 결과가 나올 수 있다고 지적했습니다.

이 단체는 미국 무역대표부(USTR)가 검토 중인 미·중 정부 간 무역위원회 설립을 지지했습니다. NPPC는 이러한 기구를 통해 시장 접근에 대한 정기적인 논의가 가능해지고, 미국-멕시코-캐나다 협정(USMCA)과 유사한 기술위원회를 활용하여 위생 조치 및 기타 비관세 장벽 관련 약속 이행 여부를 추적할 수 있을 것이라고 밝혔습니다.

미국 생산자들에게 이번 사안의 중요성은 매우 큽니다. 중국은 2025년 기준 미국산 돼지고기 수출액 기준으로 세계 3위 시장으로, 약 8억 9,300만 달러어치를 구매했습니다. 또한 발, 머리, 위, 심장 등 미국산 부산물 수출의 59%를 차지하는데, 이러한 제품들은 중국 시장에 비해 소비량과 가치가 상대적으로 낮은 대체 시장이 많습니다.

미국 농무부(USDA)는 2027 회계연도 설탕 할당량을 세계무역기구(WTO) 최저 수준으로 설정했습니다.

특수 설탕 수입이 제한됨에 따라 원당 ​​공급량은 변동 없이 유지되고 있습니다.

미국 농무부 해외농업서비스(FAS)는 세계무역기구(WTO) 협약에 따른 최소 수준으로 2027 회계연도 원당 및 정제당 관세율 쿼터를 설정했습니다. 이 쿼터는 2026년 10월 1일부터 2027년 9월 30일까지 적용되며, 쿼터 내 적격 설탕은 낮은 관세율로 수입될 수 있습니다. 

원당 할당량(TRQ)은 1,117,195톤(원료 기준)으로 책정되었으며, 이는 약 123만 1천 숏톤(원료 기준)에 해당합니다. 정제당 할당량은 22,000톤(원료 기준)으로 설정되었으며, 이 중 20,344톤은 설탕, 시럽 및 당밀에, 1,656톤은 특수당에 할당되었습니다. 미국 농무부는 특수당 할당량에 대한 추가 물량을 배정하지 않았으며, 특수당 할당은 10월 1일부터 선착순으로 시작될 예정입니다.

이번 발표는 저관세 수입 확대라기보다는 2026 회계연도 정책을 사실상 연장하는 것입니다. 미국 농무부(USDA)는 2026 회계연도를 1,117,195 MTRV의 원당 쿼터와 22,000 MTRV의 정제당 쿼터로 시작했으며, 여기에는 동일한 1,656 MTRV의 특수당 할당량이 포함되어 있습니다. 이에 비해 2025 회계연도 정제당 쿼터에는 특수당 할당량으로 210,000 MTRV가 추가로 포함되어 있었습니다.

이러한 비교를 통해 이번 발표에서 가장 중요한 부분은 특수 품목에 대한 결정이라는 점이 분명해졌습니다. 미국 농무부 경제연구소(ERS)는 2026 회계연도에 특수 품목 추가 할당량이 없을 경우 고급 유기농 설탕 수입량이 사상 최고치인 244,000 MTRV(백만 리터당 수입량 기준치)에 달해 미국 유기농 설탕 공급량의 약 80%를 차지할 것으로 추산했습니다. 최소 특수 품목 할당량을 1년 더 유지하는 것은 유기농 식품 제조업체 및 기타 특수 품목 사용자들이 향후 농무부의 할당량 확대 또는 국내 공급량 개선 조치가 없는 한, 할당량을 초과하는 제품에 대해 훨씬 높은 관세를 지불하며 수입에 크게 의존할 수밖에 없음을 시사합니다.

더 넓은 설탕 시장 관점에서 볼 때, 초기 할당량은 새로운 공급 충격을 크게 일으키지는 않을 것으로 예상됩니다. 미국 농무부(USDA)는 7월 10일 발표한 수급 보고서에서 2026/27 회계연도 관세할당량(TRQ) 수입량을 142만 2천 STRV로 예상했는데, 이는 6월 발표와 변동이 없습니다. USDA의 총 수입량 전망치 증가(357만 9천 STRV)는 멕시코로부터의 수입량 증가와 고품위 설탕 수입량 소폭 증가에 기인한 것입니다. USDA는 현재 멕시코로부터의 수입량을 134만 6천 STRV로 예상하고 있는데, 이는 2025/26 회계연도의 22만 STRV와 비교하면 상당한 증가입니다.

미국 농무부(USDA)의 7월 재고 보고서에 따르면 2026/27 회계연도 말 재고량은 169만 7천 STRV(설탕 환산 기준치)이며, 재고 대비 사용량 비율은 13.5%로 예상됩니다. 이는 미국과 멕시코 간의 설탕 수출 중단 협정에서 멕시코의 설탕 수출량을 관리하는 일반적인 수준입니다. 따라서 화요일에 발표된 세계무역기구(WTO) 할당량이 이미 USDA의 시장 전망에 반영되었으며, WTO 할당량 확대가 아닌 멕시코가 시장 균형을 맞추는 데 필요한 추가 공급량의 대부분을 제공할 것으로 예상됩니다.

발표된 물량은 개시 기준선일 뿐이며, 2027 회계연도에 수입될 수 있는 최종 물량을 의미하는 것은 아닙니다. 미국 농무부(USDA)는 올해 하반기에 원당 및 정제당 관세할당량(TRQ)을 수정할 권한을 보유하고 있으며, 미국 무역대표부(USTR)는 적격 공급국에 원당 쿼터를 별도로 배분할 예정입니다. USDA는 추가 수입이 필요했을 때 2024 회계연도 원당 쿼터를 125,000 MTRV 증량했는데, 이는 국내 생산량, 정제 시설 수요 또는 재고가 악화될 경우 유연하게 조정할 수 있음을 보여줍니다.

미국 농무부(USDA)가 저관세 설탕 공급량을 선제적으로 늘리지 않기로 결정하면서 국내 설탕 가격은 다소 상승할 것으로 예상됩니다. 하지만 멕시코산 설탕 수출량의 급격한 반등과 고관세 수입 설탕의 지속적인 사용으로 인해 이러한 효과는 제한적일 수 있습니다. 국내 사탕수수 및 사탕무 생산자들은 조기 할당량 확대 덕분에 가격 보호 효과를 누리는 반면, 정제업체와 특수 용도 설탕 사용자들은 멕시코산 설탕 및 할당량 초과 설탕의 가격 및 공급 상황에 더 큰 영향을 받게 됩니다.

멕시코의 내장류 수입 제한으로 미국 돼지고기 수출 증가세 둔화, 소고기 가격은 견조한 유지

미국 육류산업협회(USMEF)는 5월 돼지고기 수출량이 전년 동기 대비 증가했지만, 멕시코의 PRV 관련 제한 조치로 인한 차질이 반영된 것이라고 밝혔습니다. 한편, 쇠고기 수출액은 수출량 감소에도 불구하고 중국 이외 여러 시장의 수요 개선에 힘입어 증가했습니다. 

미국육류수출협회(USMEF)는 미국 농무부(USDA) 자료를 인용해 5월 돼지고기 수출량이 전년 동기 대비 견조한 증가세를 보였지만, 이는 이례적으로 부진했던 2025년 5월 수출량과의 비교로 인해 과대평가된 측면이 있으며, 멕시코의 미국산 돼지 내장 수입 제한 조치로 인해 수출량이 크게 감소했다고 밝혔다. 한편, 소고기 수출량은 감소했지만 수출액은 소폭 증가했는데, 이는 미국산 소 공급 부족과 가격 상승이 수출량 감소를 상쇄하고 있는 시장 상황을 보여준다.

5월 돼지고기 수출량은 245,874톤으로 전년 동기 대비 10% 증가했으며, 수출액은 8% 상승한 7억 100만 달러를 기록했습니다. 하지만 이는 중국과의 무역 긴장으로 인해 중국이 미국산 돼지고기에 대한 관세율을 일시적으로 172%까지 인상하면서 돼지고기 부산물 수출이 크게 감소했던 2025년 5월과 비교한 수치입니다. 올해 5월 돼지고기 부산물 수출량은 4만 톤을 넘어섰지만, 이는 2026년 월별 수출량 중 가장 낮은 수치이며 1~4월 평균 수출량인 약 4만 9천 톤에도 훨씬 못 미치는 수준입니다.

주된 원인은 멕시코였습니다. 4월 30일 아이오와주산 수<binary data, 4 bytes>지 5마리에서 가성광견병 바이러스 항체가 검출된 후 수출 제한 조치가 시행되면서 5월 멕시코산 돼지고기 수출량은 전년 동기 대비 80% 감소한 3,157톤에 그쳤습니다. 미국돼지연맹(USMEF) 회장 겸 CEO인 댄 할스트롬은 이러한 제한 조치로 미국 업계가 매주 수백만 달러의 손실을 보고 있을 뿐만 아니라 미국산 제품에 의존하는 멕시코 소비자들에게도 악영향을 미치고 있다고 말했습니다.

전반적인 돼지고기 시장은 여전히 ​​긍정적입니다. 일본은 2021년 이후 최대 규모의 미국산 돼지고기 수입량을 기록했고, 콜롬비아는 견조한 성장세를 보였으며, 중미 지역도 밝은 전망을 유지하고 있습니다. 1월부터 5월까지 미국의 돼지고기 및 돼지고기 부산물 수출량은 128만 톤으로 5% 증가했으며, 수출액 또한 5% 증가한 35억 9천만 달러를 기록했습니다. 이는 지난해 기록적인 수출량 대비 1% 미만의 감소폭입니다.

분석 결과에서 알 수 있듯이 돼지고기 수요는 여전히 견고하지만, 시장은 규제 마찰에 더욱 취약해졌습니다. 멕시코는 대규모 시장이자 다양한 육류 제품의 중요한 수출 대상국이기 때문에 핵심적인 문제입니다. 멕시코가 6월 초 아이오와와 텍사스 외 다른 주에서 생산된 내장류의 수출을 허용하도록 규제를 완화했음에도 불구하고, 원산지 확인 요건과 미국 최대 돼지 생산지인 아이오와의 지리적 특성으로 인해 무역 흐름이 여전히 복잡해지고 있습니다. 멕시코가 수출을 완전히 정상화하기 전까지는 일본, 콜롬비아, 중미 지역의 강력한 수요가 그 영향을 완화할 수는 있겠지만, 내장류 유통 채널에서 발생하는 손실을 완전히 만회하기는 어려울 것입니다.

다음 주 예상 최고가-최저가 거래 범위: 

8월물 돼지고기 선물 가격은 $96.325~$102.50이며, 횡보 또는 상승 추세를 보일 것으로 예상됩니다. 

9월물 대두박 선물은 311.10달러에서 328.40달러 사이이며, 횡보 또는 상승 추세를 보일 것으로 예상됩니다.

12월 옥수수 선물 - $4.47 1/2 ~ $4.85, 횡보 또는 상승 추세 

최신 일일 분석 차트 (돼지고기, 대두박, 옥수수 선물)

출처: The Pig Site