내가 먹었던 반건조 민어

[김매력]

제가 먹었던 민어

저는 이렇게 해 먹었습니다

업체에서 샘플로 보내온 반건조 민어

받아 놓고는 그대로 냉장고 넣어 두고선

고새 까먹고 조구새끼나 찾았으니...

참 ..나도...나다

일일히 낱개 포장된 반건조 민어

1--일단 흐르느 물에 씻었습니다

메메 씻지는 않았고 설겅설겅 씻었습니다

내장 손질이며 비늘까지 너무나 깨끗깨끗 손질 되어 있어서

그닥 씻을것도 없었어요

2--키친타올 위에 올리고 앞뒤 물기를 메메 닦았습니다

저는 구워 먹을 요량으로 후라이팬에 기름 틔지 않게 하기 위하여...

3--가위로 지느러미 다 짤라 냈습니다

머리도 짜를까 하다 안짤랐더니

안 짜른게 신의 한수 였습니다

4--저는 어른이 계시거나 선 보일께 아니라서

내 편한대로 가로지리로 반 짜르고

또 세로로 반 잘랐습니다

후라이팬에 뒤집기도 좋고 먹기도 좋게요

5--예열된 후라이팬에 올려놓고는 소금을 싹싹 뿌렸습니다

제가 참 기가 차게 맛있있던 이유중 하나가

저는 소금을 정말 고급 소금으로 쳤습니다

코스트코 게랑드 토판 천일염으로요

민어 머리까지 익게 뒤지게로 꼭꼭 눌러 주었습니다

머리에 있는 살까지

뼈채 발라 먹음 너무나 맛있습니다

유감스럽게 사진을 못 찍어 두어

그러하나 아마 드신분은 정말 맛있을겁니다

크기가 어떠냐고요.,..?

한마리로 두분이 먹을 정도 입니다

약간 모자랄까..

생선 좋아하시는분은 한마리도 모자랄것 이고요

우리님들..

반건조 민어 아직 안드셨다면

꼭 드세요

절대..!! 네버..!! 후회하지 않을 맛입니다

아,이게 맛있을까

간 보시느라 1셋트 5마리 사셨던분

거의 다 다시 재주문 들어 왔습니다

저는 업체서 샘플로 보내온 반건조 민어 말고도

따로 4셋트 구매 하였습니다

우리 초록오메 집에 기름 튄다고

생전 집에서는 생선을 안 구워 먹어서

생선은 내가 구워 놓음 우리 아들이 퇴근하면서 들렀다 들고 갑니다

다른분들은 잘 모르겠으나

저는 이런 생선 만나기가 참 쉽지 않았습니다

그래서 본김에 재어 놓으려고요

솜씨 좋으신분들은 조림도 해 드셨을겁니다

저는 없는 솜씨에 작품 베리고 싶지 않아서

조림은 하지 않았습니다

속는셈 치고 민어 들여 놓으세요

참말로 맛있습니다

제가 판매중인 반건조 민어도 얼추 바닥을 보입니다

이래 맛있는 민어가 또 똑 떨어지면 너무 아쉬울것 같아

맛..소감을 어필 적어 봅니다

고맙습니다...!!

[엘리사벳]

글로 읽어도 맛나게 잘 먹었습니다

[퐁당이]

우선
민어 손질 필요없이
넘 깨끗하게 보내주셔서 고마웠습니다.
그리고 맛요?
아주그냥 주우욱~~~~
여줘요오오~~~ㅋ
더 주문하고픈데 냉동실이 터져나가려고해서 못 해요.
넘 아쉬워요.

[주니]

간고등어도 민어도 맛있게 먹고 남았어요~
2셋트씩 사니 냉동실이 터지기 직전 ㅠ

[단ㅂi]

저도 아직 먹지는 않았는데.
찜기에 올려 쪄서 먹을까도 생각 해 봤느데..
다양하게 먹을 수가 있겠습니다..