스크랩 계간지 <차와문화> 창간을 축하드립니다. ^^

[차나 한잔]

가을에 또 하나의 결실을 보게되었습니다.

계간지 <차와문화>가 창간되었습니다.

편집인 : 김대철

편집주간 : 박희준

발행인 : 김환기

발행처 : 도서출판 이른아침

웰빙 시대에 걸맞는 차 문화를 이루고

동시대인과 함께 전통문화를 호흡하자는

취지로 창간하였다고 합니다.

무궁한 발전이 있기를 기원드립니다.

                      목    차

창간사  / 왜 다시 우리 차와 우리 문화인가 - 김대철

묵초다화 / 무의와 초의 - 박희준

Feature Story 1 자연을 담아낸 아름다운 우리 차실

우리차의 성지, 해남 대흥사 일지암

선각자의 차 살림, 전남 강진 다산초당

한국 남종화의 본거지 진도 운림산방

거진출진의 찻자리, 강릉 선교장 활래정

Feature Story 2 웰빙 시대, 우리 차의 현주소

우리 차 산업의 현황에 대한 10개의 짧은 보고서

진단과 제언 / 웰빙시대, 우리차는 어디로 갔는가 - 박희준

특별기고 / 한국차, 무엇이 문제인가 - 최성민

창간기념특별좌담 / 웰빙시대, 우리 차와 차 산업의 현주소

Feature Story 3 웰빙 시대, 차의 끝없는 진화

차와 건강의 만남 / 내 몸의 건강을 지키는 파수꾼 녹차

차와 음식의 만남 / 마음으로 마시는 차 몸으로 먹는 차 음식 - 이연자

차와 명상의 만남 / 차를 넘어 명상으로 - 지장스님

Healthy & Food / 녹차요리 10

Photo Essay / 길

Feature Story 4 21세기의 신데렐라 콩

Been 콩 豆

콩과 건강 / 콩, 우주시대의 기초 식량(?) - 유용환

콩의 역사 / 콩! 우리나라가 원산지라구요?

콩의 종류 / 콩콩 콩자로 끝나는 말은......

콩과 장 / 콩 요리 명인의 맛있는 강의

순천 고추장의 전설 / 문정희 할머니

된장의 명인 / 전남 담양 기순도

청국장의 명인 / 경기도 광주 오원자

콩의 변신 / 두부 이야기

콩과 요리 / 집에서 즐기는 영양만점 콩&두부 요리 10

콩과 축제 / 파주장단콩축제

콩과 속담 / 이러콩 저러콩

이웃 나라 콩 요리 / 약방에는 감초 식탁에는 두부와 콩

차 한 잔 / 우리 차의 얼굴 아인 박종한

찻잔을 들고 / 토우 김종희와 강파도원

차계의 일꾼들 / 물레형 덖음기 개발한 순천대 양원모 교수

차의 브랜드 / 조태연가 죽로차

차문화 삼국지 / 한중일의 다성들, 초의 육우 리큐

찻집 vs 찻집 / 티톡스 vs 소화방

차밭여행 / 선암사 칠전선원 차밭

Season's Choice / 가을 국화향에 취하다

People / 박병근, 허충순, 범주스님

News Brief

Tea & Book / 쉽게 풀어 쓴 우리 차문화 이야기 '봇물' - 정명성

Tea Life Guide / 포장지를 보면 차가 보인다

특별기고 / 보이차 바로 알고 바로 마시자 1 - 권현준

Beauty & Tea / 피부가 직접 마시는 녹차

Well-Being Life Leader / 홍익요가협회 이숭용 원장

문화 사랑방 / 얼굴 박물관