두부짜글이 만드는법 이보은 돼지고기 짜글이레시피

[정오의꿈]

이보은 레시피로 만드는 맛있는 두부짜글이!

집에서 간편하게 즐길 수 있는 두부짜글이! 알토란 이보은 셰프의 레시피로 더욱 맛있게 만들어 보세요.

재료 준비하기

• 두부: 500g (사방 2cm 크기로 자른 후 국간장 1큰술, 쌀가루 2큰술로 밑간)
• 돼지고기: 다진 돼지목살 200g (다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 후춧가루 2꼬집, 소금 1/2작은술, 들기름 1큰술로 밑간)
• 채소: 양파 1개(사방 2cm 크기), 대파 흰 부분 2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개
• 양념: 쌀뜨물 2컵 반, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 3큰술, 소금 약간

만드는 법

1. 밑간: 두부와 돼지고기에 각각 밑간을 해줍니다.
   • 두부는 쌀가루를 묻혀 겉면이 매끈해지도록 해주세요.
   • 돼지고기는 다진 마늘, 생강 등의 양념과 함께 버무려 풍미를 더합니다.
2. 볶기: 센 불로 달군 냄비에 밑간한 돼지고기를 볶다가 양파, 대파를 넣어 함께 볶습니다.
3. 두부 넣기: 볶은 채소 위에 밑간한 두부를 올리고 양념장을 부어줍니다.
4. 끓이기: 중불에서 5분 정도 끓이다가 청양고추와 홍고추를 넣고 5분 더 끓여줍니다.
5. 마무리: 마지막에 소금으로 간을 맞추고 참기름을 둘러 풍미를 더하면 완성입니다.

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두부짜글이 만들기 과정

꿀팁

• 쌀뜨물을 사용하면 국물이 더욱 구수하고 걸쭉해집니다.
• 돼지고기 대신 소고기를 사용해도 맛있습니다.
• 두부를 으깨서 밥에 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

이보은 셰프의 두부짜글이 레시피 영상

위 영상을 참고하면 더욱 자세한 레시피를 확인할 수 있습니다.

따라하면 누구나 맛있게 만들 수 있는 두부짜글이!

집에서 간편하게 즐길 수 있는 두부짜글이, 이보은 셰프의 레시피로 맛있게 만들어 보세요.

두부짜글이 이보은레시피 집밥 한식

참고: 위 은 예시이며, 실제 은 다를 수 있습니다.

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