#전복장#

펌~ 김정옥 컨설님 작품~ #전복장 이제 더워지는 계절에 비타민,칼슘,인,단백질등이 풍부해서 피로회복,자양강장,몸보신에 완전 좋다는 귀한 전복으로 매끼 즐길수있는 전복장 만들어봤는데.. 우와~~~ 진짜 쫀득 쫀득.. 비린내도 안나고 진짜 맛있네요~ 울 며느리가 시아버지를 위해 특별히 완도에서 공수해온 전복으로 한통 만들었더니~ 완전 뿌듯한거 있죠~^^ 샐러드마스터 웍에 찌고~ 3쿼터에 양념장 조린맛이 완전 깔끔!!! 솔로 박박 문질러 깨끗히 손질 웍에 스팀판깔고 물이 끓으면 전복올리고 5분정도 쪄준다 알맞게 잘 쪄졌죠? 건고추,양파,표고버섯,파,다시마등등 준비 물:간장 3:1비율정도로 잡아 맛술,매실액 약간 넣고 20분정도 끓인다 잘 우러난 간장에 맛조차도 맛있네용 한김 식힌뒤 전복위에 부어준다 참기름,통깨 솔솔 뿌려서~~ 먹어보니;;;/// 어머나!!! 진짜 맛있고 고급지네!!!<img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2510E145596C92070F' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23719D41596C920818' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277A4941596C920914' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26588740596C92093B' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21347D3F596C920A2E' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27777541596C920B16' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/273B7945596C920B06' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24093A46596C920C02' class="txc-image" /><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22390445596C920D24' class="txc-image" />