Fantastic*^^* 2/17. [Emma]님 주최~ 세련되고 우아한 이탈리안 요리, 다양한 와인의 맛~ "VINO CITY" 후기

[J화공J]

                                                                                                    [초량동] 세련되고 우아한 이탈리안 요리, 다양한 와인의 맛~ "VINO CITY"

                                                                                                         ~ 이탈리안 레스토랑 ☞  요리, 그리고 와인의 콜라보레이션

                                                                          보통 와인을 한잔 하거나, 맛있는 스테이크를  먹기 위해서는 해운대로 가곤 합니다.

                                                                          더욱이 필자는 해운대 지역에 사는 탓도 있지만, 해운대라는 특수성도 있지요.

                                                                          오늘은 부산 동구에 탄생한~ 멋진 이탈리안 레스토랑 VINO CITY

                                                                          저녁식사 모임이 있어 광안대교를 지나치며,

                                                                          보통의 날보다 더 크고 멋진 노을에 젖으며 달립니다.

                                                                          환하게 밝힌 입구 간판 ~ Food & Fun

                                                                          1. VINO CITY (비노시티) - 다양한 와인 200여종을 보유한 이태리형 레스토랑

                                                                          2. Rak,n WOK (락앤웍) - "즐거운 주방"이란 뜻의 차별화 된 중식당

                                                                          3. Julius Meinl(율리어스 마이늘) - 150년 전통의 비엔나커피 등 감미로운 커피

                                                                          위치는~ 부산 동구의 부산역 방향과 부산진역 방향 중간 대로변, YWCA 맞은편,

                                                                          동성1빌딩 씨젠의료재단 건물 10층 입니다,

                                                                          VINO CITY ~ 정통 이탈리안 요리

                                                                          Set메뉴와 코스요리의 현수막을 잠깐 봅니다.

                                                                          1층 중식당 Rak,n WOK (락앤웍) 전면에 위치한~ Julius Meinl(율리어스 마이늘)

                                                                          ~ 필자는 작년 12월 이곳 락앤웍~ 동창모임에서 비엔나커피를 마셔,

                                                                             커피맛의 감미로움을 느낀 적이 있지요.

                                                                          동성1빌딩 10층 ~ VINO CITY 입구

                                                                          이탈리아는 우리나라와 비슷한 반도형 나라로서,

                                                                          비노시티~ "와인시티"란 의미도 있겠지요!!       

                                                                          벽돌과 해바리기 꽃, 그리고 인어상이 조화를 이룹니다.

                                                                          쉐프 김도현의~ 요리 인증서가 벽에 걸려져 있습니다.

                                                                          ~ CXX Master 요리학교 25기

                                                                          필자는 VINO CITY~ 이태리형 레스토랑 실내 인테리어를 두루 살펴봅니다.

                                                                          귀여운 원숭이의 헤드셑 사진을 보며~ VINO CITY 최고급 음향을 잔잔히 느껴봅니다.

                                                                          VINO CITY ~ 세계 각 국가의 와인 전시모습에 눈길이 갑니다.

                                                                          VINO CITY 실내~ 모던클래식의 인테리어를 느끼게 합니다.

                                                                          VINO CITY 룸 ~ NAPLES

                                                                          조용하게 가족이나 작은 소모임을 하기 좋은 자리입니다.

                                                                          깔끔한 카운터와 주방 입구를 살펴봅니다.

                                                                          각 세팅되고,깔끔하며, 세련된 모습을 보며~ 기분 UP !!

                                                                          필자는 카운터 바로 앞에서~ VINO CITY의 전체요리 사진을 한참이나 봅니다.

                                                                          VINO CITY의 각 맛나 보이는 요리를 보면서~ 벌써부터 입 안 식탐이 마구마구 솓아납니다.

                                                                          필자는 다시~ VINO CITY의 우아하고, 감각적이며, 세련된 실내를 찬찬히 살펴봅니다.

                                                                          참 세련되고, 깔끔한 모습에~ 필자는, 그져 좋아집니다~!?

                                                                          VINO CITY 실내 인테리어를 보면서도~ 자꾸만 와인에 눈길이 가는 것은 어쩔수가 없네요~!?

                                                                          이곳 맛&멋 집 ~ VINO CITY

                                                                          프랑스, 이태리 칠레 등 해외 유명 최고급 와인이 200여종이나 된답니다.

                                                                          이곳 맛집 VINO CITY의 수많은 와인 중에서~ Vigor 와인   한병 50,000원, 한잔 9,000원

                                                                         "Vigor"란 뜻은~ 활력, 박력 이란 의미.

                                                                          Vigor 와인은~ 부부 금슬 높여주는 사랑의 와인으로 로맨틱한 분위기를 자아내지요.

                                                                          때론, 사랑 표현애 서투르고, 무심함을 남자 친구에게 만회할 절호의 찬스~ Vigor와인 일때도~!?

                                                                          혹여,,, 그런 사연들 있다면~ 이 Vigor와인으로 한번 사용~!? <~~ 어때요!!

                                                                          프랑스 産~ Taittinger(데땅져) ~ 이 와인은 샴페인에 가깝지요!!

                                                                         "007 위기일발" 영화에서 보면~

                                                                          007의 입술이~ 본드걸 타티아나의 입술에 닿아 있고,

                                                                          키스를 하다가 마시는 샴페인같은 와인~  Taittinger(데땅져)이지요 ^!^*

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                                                                          VINO CITY 레스토랑의~ 각 테이블 세팅 모습을 두루 봅니다.

                                                                          아름다운 밤의 야경, 고급스러운 이태리형 레스토랑인~ 이곳 VINO CITY에서

                                                                          연인이나, 가족, 혹은 각 모임에서~ 흠뿍 젖는 DINNER(디너) 괜찮겠지요~!!

                                                                          깔끔한 사전 세팅 ~ VINO CITY 레스토랑

                                                                          좌석에 앉아~ 잠깐 이곳 SG Food & Fun

                                                                          부산 동구 초량을 환하게 탄생시킨 3개점~

                                                                          비노시티, 락앤웍, 율리어스 마이늘 ~ 전체 카다로그를 살펴봅니다. 

                                                                          오늘의 모임~ 이태리형 레스토랑 VINO CITY ~ 메뉴판을 살펴봅니다.

                                                                          각 요리에 대하여~ A코스, B코스 등 간편히 설명되어 있네요.

                                                                          이제, 오늘의 모임 룸에 들어가,~ 필자의 자리~ 사전세팅을 봅니다.

                                                                                         오늘 모임에서~ 일행이 고맙게도 협찬한 와인들 

                                                                          이탈리아 産~ MOSCTO Puglia (모스카토 뿔리아) 와인,

                                                                          칠레 産~ Casillero del Diablo( 까시제로 델 디이블로) 와인도,

                                                                          프랑스 産~ J.P. Chenet Cabernet-Syrah(제이피 쉐네 까베르네 시라) 와인도 있네요!!  

                                                                          이 와인 중에서 필자가 마시게 되는~

                                                                          J.P. Chenet Cabernet-Syrah (제이피 쉐네 까베르네 시라)와   

                                                                          MOSCTO Puglia (모스카토 뿔리아)는~ 나중 좀 더 이야기 할께요... ^^*

                                                                          일명, "악마의 셀라" 라고 불리는~ 까시제로 델 디이블로(Casillero del Diablo) 와인!!

                                                                          이 와인은~ 대표적인 보통 사람들의 와인으로 초보자가 먹기 좋으며~

                                                                          세계에서 제일 잘 팔리는 1초에 1병 팔린다는 디아블로 와인이지요. ^^*

                                                                          이 와인의 특징은 ~ 바닐라, 토피향이 나며 체리와 감초향이 뛰어나며

                                                                          부드럽고 균형잡힌 미디엄 바디감이 좋은 와인이랍니다.

                                                                          필자는, 가끔 집에서는~ 치즈와 참치를 이용하여 안주로도 하지요!!

                                                                          함께 한 일행이~ 폰카로 얼음 띄운 와인을 곱게 찍네요 ^^*.

                                                                          압!!! ~ villa M Julia (빌라 엠 줄리아) 와인!!

                                                                       로미오와 줄리엣의 고향으로 유명한 베로나 지역의 와인으로~

                                                                       레드는 ‘로미오’, 화이트는 ‘줄리아’ 로

                                                                       마주보는 남녀의 옆모습을 형상화 한 독특한 라벨!!

                                                                       산뜻한 단맛으로~ 가족, 친구와 함께 부담없이 즐길 수 있으며,

                                                                       차게 해서 마시면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 와인이지요!!

                                                                          일행 중 한 사람~ 오늘 행복하게도~ 생일이 되어, 

                                                                          일행 중 한 분이~ 참 좋아하는 마음에~ 초코릿 세트를 준비했네요..

                                                                          필자도, 욕심이 나~ 필자 좌석 눈 앞에 두고 한참이나 바라봤답니다 !!

                                                                          드디어, 오늘의 맛~ DINNER 쑈 ~ 폭죽처럼 시작됩니다!!

                                                                          와인~ J.P. Chenet Cabernet-Syrah (제이피 쉐네 까베르네 시라)가

                                                                          필자의 잔에~ 음악처럼 따라집니다. ^^*!

                                                                          일단,~ 병이 너무 예쁘고, 가격도 착하답니다.

                                                                          독특한 병 모양이 눈길을 끄는 이 와인은~ 맑고, 연한 자줏빛 컬러가 매혹적이죠!!

                                                                          J.P. Chenet Cabernet-Syrah (제이피 쉐네 까베르네 시라) 와인은~

                                                                          프랑스 産으로, 알콜도수 13.5 %  이며,

                                                                          맑은 자주색을 띄며, 달콤한 자두향, 딸기향, 낙엽향이 느껴지며,

                                                                          부드럽고, 마시기에 부담이 없어~ 초보자들에게 인기있는 와인이지요!!

                                                                          신선한 과일향과 달콤한 베리향의 풍미가 살아있는 와인으로,

                                                                          달콤한 맛과 향이 와인에 친숙하지 않는 사람들도~ 부담없이 시작할 수 있답니다.

                                                                          J.P. Chenet Cabernet-Syrah (제이피 쉐네 까베르네 시라) 와인은

                                                                          자두와 딸기, 낙엽향을 지니고 있으며,

                                                                          입안에 머금으면,~ 버찌의 달콤한 맛을 느낄 수 있지요!!

                                                                          필자 코 앞에~ 가장 먼저 MARGHERITA (토마토 파스타 피자) 가 나옵니다.

                                                                          ~ 후레쉬 모짜렐라 치즈와 바질이 들어간 이탈리안 전통 피자

                                                                          피자 모습에~ 마악, 사랑하고 싶어지고, 마구마구 달리고 싶네요 ^^*

                                                                                                             J.P. Chenet Cabernet-Syrah 와인과 피자 ~ 무척 어울리지요!!

                                                                          VINO CITY 이태리형 레스토랑에서 만드는 피자류는

                                                                          국내산 밀가루를 사용하지 않고, '나폴리'에서 공수한 것을 사용한다고 하며,

                                                                          소금은 영국의 '말돈'을 사용한다고 합니다.

                                                                          일행중 한 분이~ 참, 고맙게도 필자에게 피자 한조각을 줍니다.

                                                                          예쁜 손으로 주는 쬰득한 피자 한 조각~~ 꿈만 가타라!?~~ 감사!!

                                                                          PROSCIUTTO E RUCOLA (프로슈토 루꼴라 피자)  \ 21,000원

                                                                          ~ 프로슈토, 루꼴라, 파르미지아노, 치즈가 들어간 피자

                                                                          분위기 넘치게~ 달콤한 와인 한잔으로 참 어울리는 요리!!

                                                                          GORGONZOLA DIMAZO (한우 파스타)   \ 23,000원

                                                                          ~ 숙성된 한우 안심과 각종 버섯이 들어간 고르곤졸라 크림 파스타

                                                                          먹어보니, 숙성된 한우 맛~ 독특하게 씹는 맛~ 입안에서 탱고춤을 춥니다.

                                                                          고르곤졸라 크림소스의 한우안심 스테이크 (120g)  

                                                                          맑고 연한 자줏빛 컬러가 매혹적인

                                                                          J.P. Chenet Cabernet-Syrah (제이피 쉐네 까베르네 시라) 와인이 또 따라집니다.

                                                                          육류와 환상적인 궁합을 보여주는 "제이피~"와인과 함께하는 한우안심 스테이크

                                                                          필자의 식성과 오감은 식을 줄 모르고,

                                                                          누구 눈치코치볼 것 없이~~ 마구마구 폭풍x폭풍 흡입합니다...~ 꼴~꺅!! 

                                                                          BEEF TENDERLOIN STEAK

                                                                          고르곤졸라 크림소스의 한우안심 스테이크 (230g)  

                                                                          ~ 고르곤졸라 크림소스가 첨부되어 있네요.

                                                                          한우 고기는 도축후 3~4일 지난것을 사용한답니다.     

                                                                          필자와 동석한 일행중 한 분이

                                                                         고운 손으로 한우안심 스테이크를 하나하나 정성스럽게 자릅니다. ^^*

                                                                          그 예쁜 모습을 보며,~ 얼릉 먹고 싶어~ 심장이 콩콩?~거리고

                                                                          입 안 침샘이 마구마구 흘러~ 젖가락이 요동을 칩니다!!

                                                                          냉큼,~ 한우 안심 한 점 집었습니다.

                                                                      빛나는 미디엄!! ~ 내음에 코 벌렁벌렁, 불타는 입안으로 흡입합니다, ~ 짜릿한 맛~!?

                                                                          VINO CITY의 예쁜 종업원이~

                                                                          이탈리아의 MOSCTO Puglia(모스카토 뿔리아) 와인를 곱게 가져옵니다.

                                                                          "머스캣"이라 불리기도 하는 MOSCTO는 알콜도수 5.5%로~

                                                                          주로 작은 페스트리 빵이나 헤이즐넛 케익과 상당히 잘 어울리지요.

                                                                          MOSCTO Puglia (모스카토 뿔리아)는 ~ 옅은 황금색이 빛나는 노란색의 색상으로  

                                                                          향은 ~  기분좋은 향이 잔향의 지속력이 강한편이며,

                                                                          전형적인 백포도주의 과일과 오렌지 꽃의 은은함이 묻어난답니다.

                                                                          와인의 맛은~ 달콤하며,여러 가지 맛이 잘 조화되어 있지요.

                                                                                                               MARGHERITA CONBUFALA  \ 22,000원

                                                                          ~ 후레쉬 모짜렐라 부괄라 치즈와 바질이 들어간 이탈리안 전통 피자

                                                                          피자가게 주인이 마르게리타 공주를 위해 만들었다는 피자란 설도 있답니다.

                                                                          필자는~ 오늘 모임에 참석하는 한 사람이 "생일"이란 정보를 듣고서

                                                                          수영구 남천동 소재의~ 협력업체 "카페 마블로"의 수제 플라워 케익 1호를 주문합니다.

                                                                         "카페 마블로"의 안주인, 숙련된 솜씨에도~ 만드는데, 약 3시간 정도 걸리지요!!

                                                                          오늘의 생일자 ~ 축하타임

                                                                          생일 축하합니다!! ~ ㅉㅉㅉ

                                                                          늘,~ 건강하고 밝은 웃음으로~ 오래오래 즐겁고 좋은 시간들 보내고 싶네요 !!

                                                                          헹,헹!!~~ 필자도 다가오는 5월~ 생일인데, 그 누가 해 줄랑가유 ~ ^^*

                                                                         "카페 마블로"의 수제 플라워 케익 1호가 오늘의 생일자에 의해 잘려지며,

                                                                          속살 탄탄한 케익 내부를 살펴봅니다.

                                                                         "카페 마블로"의~ 수제 Flower Cake~

                                                                          호두, 파인애플, 크린베리, 건포도, 당근, 녹차 등 건강 재료를 듬뿍 넣은 시트위에

                                                                          우유버터크림으로 정성껏 꽃을 피워낸 건강케이크 인거죠...~~> 뿅~ 가겠슴다 ^^*

                                                                          오늘의 훌륭한 맛집~ VINO CITY에서 디너쑈의 시간은 흘러흘러~

                                                                          마지막으로 아메리카노 커피가 나와~ 깔끔한 대미를 합니다.

                                                                          커피잔 옆에 작은 악셀은~ 오늘 주최자가 낸 반짝임의 숙제로

                                                                          깜놀? 잔을 가져왔답니다. 

                                                                          주 소 : 부산시 동구 중앙대로 297 동성1빌딩 (초량동) 10층

                                                                          전 화 :  051-469-9247

                                                                          영업 open :  am 11:30 ~ pm 12:00 

                                                                                                              모던클래식의 최고급 인테리어 이태리형 레스토랑~ VINO CITY

                                                                          정통 이탈리안 요리와 200여종의 세계 각 국가의 와인!!

                                                                          정말, 부산 동구에서 멋지게 탄생한 VINO CITY 레스토랑을

                                                                          계속하여 외식의 즐거움을 한층 더 업그레이드 시켜주기를 바래봅니다.

  세련되고 우아한~ 와인과, 정통 이탈리안요리의 맛집~ "VINO CITY"~ 즐거운 하루... = J화공J = 書空印  

[J화공J]

멋지고 우아한 이탈리안형 레스토랑~ VINO CITY 에서~ 맛과 분위기를 느끼게 해 준,
주최자 [Emma]님에게 감사를 표합니다. ~ 고운 하루 !!

아울러, 책임운영이신 [키키선화골드]님에게도~ 감사를 표합니다!!

[내가좀 돼지]

후아~멋진 후기 !
후기 적기가 넘 부담스러워 집니다~ㅜㅜ
덕분에 정말 처음으로 그렇게 멋진 맛난 케잌을 먹어봤네요
감사합니다~^^

[J화공J]

맛~나게 먹었다니,, 참,, 기분 좋습니다 ,,, ~ 조은 하루 !!

[내가좀 돼지]

케잌 어디서 주문하셨는지 명함 좀 주실수 없을까요?^^

[J화공J]

남천동의~ "카페 마블로"로~ 부맛기 협력업체 입니다!!
인터넷에~ 마블로 라고 써도 전번 등 나온답니다 ,, 참 잘 해 줄겁니다 !!~ 매너 짱 !!

[하하노]

화공님,와인 공부까지,,,
후기, 보다보면
배울게 많아서 알차네요~
감상하고 갑니다~^^

[J화공J]

ㅎㅎ .. 이렇게 공부된게~~~ 젤, 조은거잔아요!! .. 계속 그렇게 하고싶네요 ... ^!^*

[부산아저씨]

후기즐감 ~
함게해서 즐거웠어요~~

[J화공J]

보니까,,, 참 좋습니다,, 언제나 보고 싶답니다 !!

[창창한]

와인 이름 잘 공부했습니다. 덕분에요

[J화공J]

ㅎㅎ... 사실, 나도 와인~ 글케 공부항거~~ 요번 참석해서,, 더 고마워 한답니다 !!

[사자왕]

.

[J화공J]

덕분, 항상 고맙습니다 ~~~!!

[박하욱◈]

음악이 아주 좋아요 멋지네요

[J화공J]

하욱님!!! ... 항상 즐겁고 건강해야 하는 것 알지요 !!,, 조아한다는 음악!~ 언제든 제공할께요 !!~ 약속~!?..

[Emma]

후기가 완전 짱입니다요~~ 협찬해주신 케익 덕분에 훨씬 도 멋스러운 모임이 되었네요... 감사합니다!

[J화공J]

<Emma님> 정말 감사합니다 !!
덕분, 많이 알았고, 또 그렇게 기분좋은 저녁을 한 자리 ~ 참 감사합니다 !! ~ 갚고 싶어요 !!

[동글이]

멋진 모임이 J화공J님이 협찬하신 플라워케잌덕분에 더 빛이 났네요^^
즐건 자리에서 또 뵈요. 새해 복많이 받으세요~~

[J화공J]

만나~ 반가웠으며, 즐거운 저녁식사의 DINNER 였습니다!!

[박미각]

케익 너무너무 맛있었어요!!ㅎ 사진들이 다시 한번 더 가고 싶게 만드네요!!ㅎ 후기 즐감 하였습니다.^^

[J화공J]

플라워 케익 맛있었다니,~ 기분 좋네요!!, 함께 한 저녁식사 즐거웠습니다..

[초아랑]

와우 사진에 뭘 하셨길래~~ㅋ 사진하나하나가 정말 멋집니당^^
와인에 대한 상세한 설명도 잘 보구 갑니다^^ 정말 멋진 솜씨를 가지고 계시네요 부럽습니당~^^;

[쿱키]

사진과 해박하신 글 내용 너무 멋지십니다~
준비하신 플라워 케익이 넘 예쁘고 맛도 너무 좋았습니다~
감사합니다~^^