스크랩 흥미돋 채식주의의 종류

[JOGOTTEN]

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1. 비건(Veganism) 
순수 채식주의자라 함은 바로 비건을 말한다. 생선과 가금류는 물론이고 달걀, 우유, 벌꿀 등 동물로부터 비롯된 모든 음식을 거부한다. 사실 비건은 옷과 같은 생산품을 거부하는 식의 생활양식을 말하기도 한다. 비건이 허용하는 품목 가운데 동물성인 단 하나의 예외가 있는데, 바로 모유다.
여기서 더욱 나아가 음식을 불을 사용해서 가공해서 먹지 않고, 자연상태로 먹거나 말려서 먹는 것을 로우-비건(Raw-vegan)이라고 한다.

2 락토(Lacto vegetarianism) 
비건의 허용 품목에서 유제품만 더하면 락토가 된다. 우유를 비롯한 치즈, 버터, 크림, 요구르트를 먹을 수 있다.
한국 불교의 승려들은 락토(Lacto vegetarianism) 에 가장 가깝다. 한국 불교에서 허용하는 꿀과 유제품의 경우 불경에 부처님이 처음 받으신 공양물이기 때문이다. 꿀의 경우 부처님이 깨달음을 얻기 전 숲에서 수행하고 계실때 코끼리가 연꽃을, 원숭이들이 꿀을 따서 바친것에서 유래하고, 우유의 경우 역시 깨달음을 얻기전 양을 치던 소녀 수자타에게 받은 우유죽에서 유래한다.

3 오보(Ovo vegetarianism) 
비건의 허용 품목에서 계란으로 만든 제품만 더하면 오보가 된다.

4 락토-오보(Lacto-Ovo) 
락토와 오보를 더하면 락토-오보 채식주의가 되며, 계란과 유제품을 허용한다. 인도 혹은 동양의 종교적 채식주의자중의 대다수가 이를 택하고 있기 때문에, 채식주의 중 가장 많은 수가 여기에 속한다. 계란과 우유를 허용하므로 채식주의에서 결핍되기 쉬운 단백질과 무기질을 쉽게 얻을 수 있다. 여기에 속하는 대표적인 요리로 카레의 일종인 "팔락 파니르"가 있다.

5 페스코(Pescetarianism) 
비건의 허용 품목에서 어류와 해산물을 더하면 페스코가 된다

6 세미(Semi vegetarianiam) 
동물 가운데 가금류(대표적으로 닭고기)만을 허용한 채식주의로, 때로는 페스코의 허용품목인 어류와 해산물까지를 허용할 수도 있다. 채식주의 가운데 가장 관용적인 기준을 가지고 있으며, 때문에 채식주의자로 말하기엔 좀 뭐한 경우이다. 일단 돼지고기랑 소고기 같은 네 다리 달린 동물의 고기만 안먹으면 대충 되는 듯.

7 비덩주의 
국물요리가 많아서 고기 성분을 분류하기가 매우 어려운 우리나라의 요리에 특화된 채식주의. 말하자면 덩어리 고기만 거부하고 국물은 허용한다는 것이다. 세미-페스코-락토-오보와 같은 분류법들이 사실상 서양에서 만들어진 채식주의 분류법이고 우리나라의 실정에 맞지 않는다는 것을 고려할 때, 우리나라에서 채식주의에 대한 관심이 있다면 비덩주의로 출발하는 것이 좋다

8 프루테리안(Fruitarianism) 
과식주의, 과일주의로 번역된다. 비건보다도 더 심하게 과일과 견과류만을 허용하는 채식주의. 채식주의자의 극단이라고 보면 된다. 식물도 생명이기 때문에 먹으면 안 되고, 오로지 식물이 우리에게 허용한 것들만 먹어야 한다는 주장. 심지어 과실을 직접 따서도 안되고 자연적으로 땅에 떨어진 과실만 먹어야 한다는 주장도 있다. 이 쯤 되면 식습관의 하나라는 수준을 넘어선다. 비건도 영양적으로 손해를 보는 경우가 있지만(칼슘이나 비타민 B12 등), 과실주의는 정말로 심각한 영양소 부족을 불러일으킬 수 있기 때문에 세계적으로도 그 수가 별로 많지 않다.

9 플렉시테리안(Flexitarianism)
기본적으로 채식을 하며 허용된 기준 안에서만 육식을 하는 경우. 현대 사회의 비윤리적인 대량 축산업에 반대하여 공장식 농장에서 생산된 고기를 먹지 않는 등의 식이다.

[자밀]

하게된다면 페스코까지는 가능할거같아.. 육식러버라 힘들겠지만 ㅠㅜㅜ

[카악퉤이잇]

오 안그래도 궁금했는데 고마워

[룸곡]

비덩주의로 시작해서 페스코..

[하쁠리]

우리나라에서 플렉시테리안 할 수 있을까?

[효섭신]

그니까.. ㅠㅠㅠ정확하게 확인하는 것도 어렵구..

[추워요..너무춥고..]

밀국에서 혼자살땐 페스코로 살기 쉬웠는데 한국들와서 본가사니까 넘 어렵다ㅜㅜ

[타이캉]

비건... 건강에 안좋을것같은데...

[default-]

페스코하세요 여시들 ,,,☘️🍀🍃🌱🥝🥬🥒

[꺼꺼꺼꺼미베어]

비건여시 등장

[불고기드래곤]

옛날에 다큐 보니 우리나라에선 김치도 잘 못 먹던데 ㅜㅜ 사회생활 할때 힘들어 보였어

[코코넛피나콜라다 악개]

딱 페스코까진 가능할거같은데...

[팩폭하는 여시]

굳이 풀 채식 안해도 저녁만 채식하거나 요일지정해서 채식하는거도 괜찮더라!! 올 채식 부담스러운 여시들은 참고해!

[으밍밍]

모유먹는건 좀......;

[어이옴내]

비건에서 허용하는 동물성이 유일하게 아기들이 먹는 모유라는 거지 성인 비건이 모유 먹는다는게 아님

[봄여름가을느그겨울]

나중에 비덩이나 세미는 해보려고 너무 채소만 먹으면 영양소가 부족할거같고.. 못버틸거같기도하고.. 생선은 방사능땜에 자주 못먹겠어서ㅠㅠ

[자스나]

나도 페스코 실천중~! 속이 편해서 좋아

[파탄]

와 비건은 진짜 힘들겟다 ㅠㅠ 유제품 안들어가는 음식 거의 없자나요 ㅠㅠㅠ

[춤추는건빵]

우유랑 계란만 안 먹음 ㅠㅠ

[사천짜장]

난 세미 ㅋㅋㅋㅋ 거기에 계란은 안먹어 계란이랑 고기 싫어해서

[여친덕후]

페스코는 가능 할 것 같아 ㅠㅡㅠ 꾸준히 노력할게 육식을 줄이자

[누아르르르]

페스코 했다가 실패했다ㅠㅠ 비덩으로 해봐야겠다ㅠㅠ

[비건여시]

비건 여새 등장~ 정상 체중으로 건강하게 살고 있슴다~~~

[냐냐냐냐냥냐냐]

세미는 가능하겠다..한 한달정도..?

[던킨커피스벅보다맛있다]

난세미다

[댓달아 안그러면 패버려]

페스코7년함

[운동평생안고감]

수현이 페스코 던데!

[포포루]

비덩!

[라그나]

나는 언젠가부터 네발달린동물을 먹은다는게 거부감느껴져서 못먹겠어.. 닭까지는 먹으라면 먹겠는데 그것도 별로고 돼지소는 도저히 못먹겠음 ㅠㅠ 비자발적페스코인듯

[호다닥다리닥닥]

페스코 한지 6개월정도 되어가는데 좋아 ㅎㅎ 처음에는 동물권에 대한 생각으로 시작한거였는데 육식이 환경에도 안 좋다는거 알게되고 나서 더 열심히 해야겠다고 싶더라.. 그리고 소화 능력 떨어지는 편이라 고기 먹으면 항상 더부룩했는데 이제 그런것도 없고 좋아! 채식하기 힘든 여시들은 일주일에 3일씩 정해놓고 고기 안먹어도 고기소비량을 절반으로 줄일 수 있는 거니까 도전해보는거 추천!

[알로하무스비]

고기는 돼지랑 닭만 먹는데 줄이고 싶음 ㅠ

[잉치킨]

단계별로 변화하면 몸에 이상없겠지?? ㅜㅜ

[재기머니%재기비용지원$무.료상/담]

비덩+페스코 채식 시작한지 한달됐는데 몸 찌뿌둥 사라지구 체중도 늘고 건강 좋아졌어! 나도 영양때문에 채식 망설였었는데 채식해도 영양 다 챙길수 있더랑 그래도 영양등등 때문에 망설여지면 주 몇일 정해놓고 고기 섭취 제한하는것도 좋은 방법같아

[손수제비]

좋다ㅠㅠ

[매트매트]

나도 비덩이고 계란 우유 치즈 생선 다 안먹음 근데 멸치육수 고기육수 이런건 그냥 먹어..힘들다 ㅠ