꿈에 그린 전원도시 강원도 홍천에서 매년 10월에 6년근 강원·홍천 인삼과 늘푸름 홍천 한우가 어우러져 명품축제가 열린다. 청정한 공기와 맑은 물, 천혜의 자연환경에서 자란 인삼과 한우는 최상급의 품질로써 전국적으로 명성을 얻고 있다.
축제장에서는 다양한 무대공연과 함께 셀프식당에서 늘푸름 홍천한우를 직접 맛볼 수 있으며, 명품 인삼을 할인된 가격에 구매가 가능하다. 홍천의 고즈넉한 가을을 고스란히 느낄 수 있는 수타사와 1년 중 유일하게 10월에 개방되는 홍천의 은행나무숲은 가을철 힐링의 명소로 자리매김하고 있다.