가족들에게 인기만점메뉴 케이준치킨샐러드

<DIV><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">가족들에게 인기만점메뉴 케이준치킨샐러드</SPAN></STRONG></DIV> <DIV><BR>재료: 닭가슴살 2덩어리. 샐러드야채 1팩(100g). 삶은계란1개. 방울토마토3개. 밀가루.계란2개.빵가루. 식용유. 우유.다진마늘1/3T. 소금1/3T. 후추.<BR>연겨자머스터드소스재료 : 연겨자1/3T. 머스터드소스 5T. 마요네즈3T . 통피클1개. 식초1T. 꿀2T</DIV> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=480 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/183048194BD9FB093E" width=640></TD></TR></TBODY></TABLE></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> <P><BR>어제 퇴근길에 마트에서 닭가슴살과 손질된 샐러드야채 1팩을 구입했습니다.<BR>저의 남편.저.아이들 모두 좋아하는 케이준치킨샐러드를 만들어주기 위해서요....*^^*</P> <P>케이즌치킨샐러드 만들어볼까요??</P> <P><BR><BR><STRONG><FONT color=#112a75>재료: 닭가슴살 2덩어리. 샐러드야채 1팩(100g). 삶은계란1개. 방울토마토3개. 밀가루.계란2개.<BR>        빵가루. 식용유. 우유.다진마늘1/3T. 소금1/3T. 후추.<BR>연겨자머스터드소스재료 : 연겨자1/3T. 머스터드소스 5T. 마요네즈3T . 통피클1개. 식초1T. 꿀2T<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다~( 깍아서 계량하세요~)<BR>=> 저는 샐러드야채팩을 구입했는데요..야채는 양상추.치커리.양배추등 기호에 맞게 구입하시면 됩니다.<BR>=> 연겨자는 시판하는 겨자중에 튜브에 들어있는 겨자를 말합니다.<BR>=> 통피클은 슬라이스 되어있는 피클말고 오이모양 그대로 통으로 된 피클을 말합니다....<BR>    통피클 1개 대신에 슬라이스된 피클은 6개정도 넣으시면 됩니다~~<BR></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/20727E184BDA018016" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/18727E184BDA018717" width=320></SPAN></EMBED></P> <P> <P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">1. 닭가슴살 2덩어리를 씻은후 그릇에 담은후 닭가슴살이 잠길정도의 우유+소금1/3T+다진마늘1/3T+후추가루를<BR>     넣은후 30분정도 재워줍니다....<BR> ==> 이렇게 우유에 재우면 닭누린내가  나지 않습니다...<BR><BR></P> <P></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1105B20B4BDA02F25C" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1705B20B4BDA02F75D" width=320><BR>2. 친환경 샐러드 마트에 가면 팔지요?? 한번 해먹으려고 양상추 1통 사고...다른 채소를 사기 그래서....<BR>   그냥 손질된 샐러드 1팩을 구입했습니다.... 손질이 다되어서 편리하더라고요...<BR>   찬물에 씻은후 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼주세요....<BR>   사진에는 없지만....삶은계란 1개 준비해주세요...방울토마토3개도 씻어준비합니다.<BR><BR></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/143CB60E4BDA04022E" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/203CB60E4BDA040A2F" width=320><BR>3. 연겨자머스터드소스 만들기 : 통피클 1개를 잘게 다져주세요.....<BR>   다진 피클에 연겨자1/3T . 머스터드소스 5T. 마요네즈 3T. 식초1T . 꿀2T를 넣어준후 잘 섞어줍니다....<BR>   연겨자가 들어있어서 골고루 잘 섞어주셔야 합니다...<BR>   통피클이 없다면 슬라이스된 피클로 6개정도 넣어주시면 됩니다...<BR>   꿀대신에 올리고당을 넣으셔도 됩니다... ( 저두 올리고당 넣었답니다...*^^*)<BR>   만약...레몬이 있다면 레몬즙을 1T정도 넣고 식초양을 줄이시면 더 상큼한 소스가 된답니다...<BR>4. 우유에 30분정도 재운 닭가슴살을 흐르는물에 씻어낸후 0.5cm두께로 길게 썰어줍니다...<BR><BR></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/117BD10F4BDA057D1F" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/147BD10F4BDA059220" width=320></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1256F80D4BDA063F2D" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1456F80D4BDA06422E" width=320></P> <P><BR>5. 닭가슴살에 밀가루를 골고루 버무린후 계란2개 풀어놓은 계란물에 담궜다가 빵가루를 골고루 입혀줍니다.<BR>   빵가루가 닭가슬살에 잘  입혀질수 있게 손으로 빵가루를  눌러주면서 입히세요...<BR>   튀김팬에 식용유를 넣고...센불에서 기름이 달아오르면 중불로 줄이세요....식용유가 한김 식게 한후...<BR>   너무 세지 않은 온도에서 닭가슴살을 튀겨줍니다....중불 유지해주세요....<BR>   ==> 너무 센 온도에서 닭가슴살을 튀기면 속은 익지 않고 겉표면만 탄답니다....<BR>   ==> 튀긴후 키친타올 깐 접시에 닭가슴살을 담아 기름기를 제거해주세요~~<BR>   ==> 저는 바로 먹으려고 한번만 튀겼는데요....<BR>         시간이 지난후 드실분은 다시 한번 센불에서 살짝 튀겨주셔야 바삭하답니다...<BR><BR></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/15481B0C4BDA083B44" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/11481B0C4BDA084F45" width=320></P> <P></P> <P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD></TD></TR></TBODY></TABLE><BR>6. 닭가슴살튀긴것은 기름을 뺀후 가위로 먹기좋게 잘라주세요....<BR>    삶은계란 1개는 4등분해주고..방울토마토는 2등분해주세요...<BR>    넓은 접시에 샐러드야채 담고 닭가슴살 담고 삶은계란 담고 방울토마토 담고....<BR>    연겨자머스터드소스를 뿌려주시면 완성입니다...<BR>==> 기호에 따라 땅콩을 조금 뿌려주셔도 고소해서 맛있답니다....<BR><BR></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=480 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/127B070F4BDA09301A" width=640></TD></TR></TBODY></TABLE></P> <P><BR>짜잔~~ 어떠세요?? 너무 먹음직스럽지요??<BR>소스와 함께...너무 맛있게 먹었답니다...아름이와 건희도 짱!짱!짱!...이라고 외치고..<BR>건희는 밥을 2그릇이나 먹었답니다...*^^*<BR>이럴때 옥이는 행복합니다 .......♡♡♡<BR>다음주에는 여러분이 기다리시던 마늘쫑장아찌 및 장아찌 몇가지 더 소개할겁니다.... <BR>지난번 양파장아찌 많은분들이 성공하셨다고 감사글을 남겨주셔서 감사드립니다...<BR>오늘 하루도 행복하시고요....승리하셔요!!!!</SPAN><BR><BR></P> <DIV> <UL> <UL> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ehwm.com%2Fimage%2Fbanner%2Fbanner0520.gif"> </UL></UL></DIV>