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<P>재료: 찹쌀5컵,대추우린물2컵,간장4큰술,흑설탕9술,꿀4술,계피가루1과1/2생강가루 약간,소금1/3큰술</P>
<P> 밤,10알,대추7~8알,해바라기씨,잣,호박씨(견과류는 짐에 있는걸로 대체)</P>
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<P> 은박지 용기 하나더 만들어져요~~~</P>
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<P> 찹쌀을 깨끗이 씻어서 불립니다</P>
<P> 전 아침에 담궈 놓고 퇴근하고 와서 건졌어요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_120FE31A4C2EC15044CCA8 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/120FE31A4C2EC15044" width=640 actualwidth="640" id="A_120FE31A4C2EC15044CCA8"/></P>
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<P> 말린 대추도 깨끗이 씻어서 불려둡니다~~~</P>
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<P> 불린 찹쌀을 체에 건져서 물기를 빼고</P>
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<P> 대추는 돌려깍기를 해서 과육과 씨를 분리합니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_170FE31A4C2EC15247931B class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/170FE31A4C2EC15247" width=640 actualwidth="640" id="A_170FE31A4C2EC15247931B"/></P>
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<P> 과육은 돌돌 말아서 꽃 모양을 만들어주고</P>
<P> 떨어진 부분은 송송 썰어 찹쌀과 섞어 줄거에요~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_180FE31A4C2EC152485136 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180FE31A4C2EC15248" width=640 actualwidth="640" id="A_180FE31A4C2EC152485136"/></P>
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<P> 대추씨는 물에 넣고 끓여서 대추물을 만들어줍니다</P>
<P> 요건 나중에 밥물로 쓸거에요 ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_200FE31A4C2EC1534905FC class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/200FE31A4C2EC15349" width=640 actualwidth="640" id="A_200FE31A4C2EC1534905FC"/></P>
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<P> 약밥소스를 모두 넣고 잘 섞어주고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_180FE31A4C2EC1534A28AF class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180FE31A4C2EC1534A" width=640 actualwidth="640" id="A_180FE31A4C2EC1534A28AF"/></P>
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<P> 대추우린물을 부어서 밥물을 만들어 둡니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_200FE31A4C2EC1544B904C class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/200FE31A4C2EC1544B" width=640 actualwidth="640" id="A_200FE31A4C2EC1544B904C"/></P>
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<P> 견과류는 기름 두르지 않은 팬에 살짝 볶아주고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_120FE31A4C2EC1554C38BD class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/120FE31A4C2EC1554C" width=640 actualwidth="640" id="A_120FE31A4C2EC1554C38BD"/></P>
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<P> 밤도 적당히 썰어서 대추와 함께 준비해 둡니다~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_130FE31A4C2EC1554DC4F5 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/130FE31A4C2EC1554D" width=640 actualwidth="640" id="A_130FE31A4C2EC1554DC4F5"/></P>
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<P> 압력솥에 찹쌀과 견과류등을 넣어서 섞어주고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_150FE31A4C2EC1564EAD23 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/150FE31A4C2EC1564E" width=640 actualwidth="640" id="A_150FE31A4C2EC1564EAD23"/></P>
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<P> 소스 밥물을 넣어주면 끝이랍니다 ㅎㅎㅎ</P>
<P> 밥물은 내용물이 잠길정도로만 부어주시고</P>
<P> 너무 많으면 떡 됩니다(ㅋㅋㅋ조심)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_160FE31A4C2EC1564FC300 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160FE31A4C2EC1564F" width=640 actualwidth="640" id="A_160FE31A4C2EC1564FC300"/></P>
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<P> 이제 취사기능만 눌러주면</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_160FE31A4C2EC15750C3BA class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160FE31A4C2EC15750" width=640 actualwidth="640" id="A_160FE31A4C2EC15750C3BA"/></P>
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<P> 크아~~~ 계피향이 소~올솔 나는 약밥 완성!!!</P>
<P> 어때요~~~약밥하기 참 쉽~~죠잉 ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_180FE31A4C2EC15851CEB4 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180FE31A4C2EC15851" width=640 actualwidth="640" id="A_180FE31A4C2EC15851CEB4"/></P>
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<P> 이쁜 틀에 담아 돌려깍기한 대추도 놓아보고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_190FE31A4C2EC15852D6E1 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/190FE31A4C2EC15852" width=640 actualwidth="640" id="A_190FE31A4C2EC15852D6E1"/></P>
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<P> 손으로 꼭꼭 뭉쳐 대추로 장식해 봤어요 ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_110FE31A4C2EC15953093B class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/110FE31A4C2EC15953" width=640 actualwidth="640" id="A_110FE31A4C2EC15953093B"/></P>
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<P> 쫄깃한 찹쌀과 고소한 견과류가 콕콕 박혀</P>
<P> 방앗간에서 해온 약밥보담도 더 맛있었어요 ㅋㅋㅋ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_200FE31A4C2EC15A547248 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/200FE31A4C2EC15A54" width=640 actualwidth="640" id="A_200FE31A4C2EC15A547248"/></P>
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<P> 따뜻할때 만들어서 랩에 잘 포장해서 냉동실에 넣어두고</P>
<P> 바쁜 아침이나 입맛 없을때 하나씩 꺼내 먹으면</P>
<P> 정말 두말할 필요없는 영양간식이죠 ㅎㅎㅎ</P>
<P> 이렇게 전 또 오늘 주부로서의 임무를 충실히 이행하였답니다~~~</P>
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요리
견과류 콕콕 박힌 약밥 만들기
여심
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14.09.17 17:07
댓글 2
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첫댓글 와우~~정말 신기해요
재료가 있으니 도전 해봐야 겠습니다
감사 합니다~~~
좋아하는 음식인데 좀 복잡하네요.