버섯꼬치전

표고버섯 3개, 게맛살 2개(김밥용으로), 느타리버섯, 파(초록색 부분만)

게맛살을 가로로 3등분 자른 후, 다시 세로로 2등분으로 자른다.
파는 게맛살 길이로 잘라 줍니다.
표고버섯은 두께 1cm정도로 잘라 줍니다.

꼬치에 표고버섯, 게맛살, 파, 느타리버섯, 게맛살, 파, 느타리버섯, 표고버섯
순으로 끼워 줍니다.

계란 2개에 밀가루 2큰술을 넣고 섞어 줍니다.
꼬치를 계란 + 밀가루물에 묻혀 줍니다.

팬에 기름을 두르고 계란+밀가루물에 묻힌 꼬치를 놓고 숟가락으로
느타리버섯 사이나, 표고버섯 사이에 계란물을 부어 줍니다.
앞, 뒤 익혀주시면 됩니다.

첫댓글 오늘 점심에 해볼까 생각중 입니다 ~~
칼로리는 낮은데 맛은 어떨지?
맛은 영~~???