'풋'하고 무시하면 안 될 풋고추의 효능풋고추는 그 채로 껍질째 먹는 대표적인 과채류로 장아찌, 조림, 전, 잡채 등 다양한 요리에 활용된다. 이는 보통 6~10월 수확하는데 일조량이 긴 한여름에 잘 자라고 맛도 좋아, 지금 먹기 딱 좋은 제철 채소다. 풋고추는 크게 네 가지로 나뉜다. 우리가 일반적으로 접하는 매운맛이 적은 일반 풋고추, 캡사이신 함량이 높아 매운맛이 강한 청양고추,news.v.daum.net
첫댓글 풋고추가 정말 맛있는데, 영양소도 풍부해서 좋네요.
첫댓글 풋고추가 정말 맛있는데, 영양소도 풍부해서 좋네요.