이태원 호우주의보 남산대학교 기상학과
남산대학교에 가면
유정수가 운영하는
이태원 호우주의보가 있습니다.
간단히 줄여서 기상학과
항상 비가 내리는 카페로 유명한데
오늘 손대면핫플에 소개되고 나면
더 많은 이들이 이곳을 찾을 거 같습니다.
이태원 호우주의보 남산대학교 기상학과 항상 비가 내리는 카페
대나무 숲을 따라 올라가면
이태원 호우주의보로
입성하게 됩니다.
남산대학교 기상학과
눈이 오나 비가 오나 바람이 부나
항상 비가 내리는 카페로 유명합니다.
남과 다른
유정수의 컨셉이 돋보입니다.
이태원 호우주의보 1층
남산대학교 기상학과라는 별명답게
콘셉트부터 남다릅니다.
늘 물이 있습니다.
창 밖으로 보기만 하면
늘 물과 함께 할 수 있습니다.
물론 디저트가 빠질 수 없습니다.
이곳에서 로스팅한 원두를 판매합니다.
마들렌, 수플레 케이크, 몽블랑
다양한 디저트와 함께 할 수 있습니다.
이태원 호우주의보 한쪽에서
로스팅을 직접 합니다.
그래서 커피 맛이 좋은 거 같습니다.
중간중간 날이 개기도 합니다.
남산대학교 기상학과 2층
금색과 검은색의 밸런스를 잘 이룬 전선
2층에서 1층으로 물이 떨어집니다.
2층에서 내려다 본 전경
수플레케이크, 세서미클라우드, 페퍼클라우드
페퍼클라우드
가장 상단에 구운 통후추를 올리고
하단에는 두툼한 크림층이 있으며
하단에 커피가 있는 전형적인
라테 커피
통후추가 들어가기는 하지만
맵다기보다는
바사삭하는 식감을 위해
넣었다고 보는 게 좋습니다.
약간 매운 느낌이 있을락말락할
정도라고 보면 됩니다.
세서미클라우드
간 흑임자를 가운데에
한 줄로 길게 늘여 트렸습니다.
하단에는 두툼한 크림층을 넣어
부드러운 고소함을 즐길 수 있으며
다시 하단에 커피가 존재합니다.
대개 이런 경우
빨대를 제공하는 경우가 많은데
천천히 음미하면서
각각의 재료를 즐길 수 있도록
포인트를 둔 거 같습니다.
수플레 케이크
가장 상단에 딸기가 올라가고
하단에 새하얀 케이크가
몽실몽실하게 있습니다.
어떤 고정된 틀을 지향하기보다는
자연스러운 크림의 흐름에
중점을 두고 만든 케이크입니다.
폭신폭신 부드러우면서
상큼 새콤한 딸기의 신선함이 느껴집니다.
부드럽게 달콤해
단품 메뉴로 개발해도
국민들의 반응이 좋을 거 같은 쉬트
크림만 따로 먹어도 좋고
쉬트만 따로 먹어도 좋을 정도로
각각의 균형이 잘 잡혀 있습니다.
유정수 작품의
또 다른 신세계를 즐길 수 있는
멋과 맛이 조화로운 카페로
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
이태원 호우주의보 남산대학교 기상학과
견우
추천 0
조회 334
23.06.07 19:14
댓글 34
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첫댓글 이 곳 커피맛이 좋은 이유는 직접 로스팅을 하기 때문이네요^^
상단엔 구운 통후추가 하단에는 크림층과 커피가 있는 페퍼클라우드~
상큼한 딸기와 폭신폭신하고 부드러운 크림의 수플레 케이크가 시선을 끄네요!
맛난 정보 잘보고 갑니다^^
창 밖으로 늘 물과 함께네요~중간중간날이 개기도 하고~
마들렌과 몽블랑등 다양한 디저트가 시선을 끄네요!
가게 이름도 정말 잘 지은 것 같습니다
항상 비가 내리는 카페군요
비가 내리는 이태원
남산에 무려 대학교를 여섯 개나 만들고 있군요
왠지 폭설 주의보도 1번 만들어 줄 것 같은 데요
만든 이의 실천에 박수를 보냅니다.
우와
뭔가 확실한 뻥 뚫리는 속풀이가 그리울 때 가면 좋을 거 같은데요.
차분한 대나무 숲에서 1시간 동안 머물러 보고 싶습니다.
이태원 남산대학교 가자.
많이 건조한 날에는 이태원으로 가자
굿
먹방 대학교에는 언제나 입학하고 싶습니다
이런 분위기라면 뭘 먹어도 맛있을 것 같습니다
왠지 다음 카페 이름은 폭설주의보
비오는 분위기가 좋네요 딸기 수플레 먹고싶네요 ^^
유정수라면 무조건 고입니다
유정수 카페 맞네요
굿
좋은 정보 감사합니다
맛있는 약속에 땅 이태원
먹방 대학교에는 언제든 입학하고 싶습니다
우와 대박이네요. 멋집니다.
이태원에 아픔이 있어서 가기가 꺼려집니다 잘 봤습니다.
이태원에 이런 멋진곳이 있다니~~우와, 놀랍네요
운치가 있는 카페
잘 봤읍니다.
여기가 핫플이군뇨