여시뉴스데스크 나폴레옹·성심당 등 유명제과점 `식품위생법 위반

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출처 : http://m.pbc.co.kr/news/view.php?cid=748767&path=201903

서울 강남의 나폴레옹 베이커리와 광주의 궁전제과는 냉동해야 하는 제품을 실온에 보관한 것으로 나타났습니다.

대전의 성심당은 자가품질검사를 실시하지 않아 적발됐습니다.



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[할부로 애틋하게]

저거 불시검문으로 단속뜨면 걸리는 집 존많일듯

[하늘 바람에]

전부일 듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[도래창구이]

다들 만석반도체 본받아라

[대확행복]

ㅋㅋ 이말 쓰러왔는데ㅋㅋㄱㄲ

[콧물이]

성심당 존나 맛있던데 흑흑.. 자가품질검사 해라..

[달팽쓰]

아악

[븓넌치]

엥 그럼 모든버터를 냉동해야 안걸리는거야..?
실온에뒀다 베이킹해야하는게 얼마나많은디ㅠㅠ

[븓넌치]

오잉,,,, 뭐야,,, 쫌 글타,,

[하와이안랩소디]

ㅈㄴㄱㄷ 아마 그럼 해동중 표시를 안해놔서 그럴꺼야.. 보관기준이 냉동일 경우, 냉장에 보관하려면 해동중임을 증명하는 표시를 해놔야해.. 안그러면 보관기준 위반이 되어서 저렇게 .. 범법자처럼 걸려..

[하와이안랩소디]

응ㅋㅋㅋ 사용량이 많아서 귀찮아서 표시를 안한건지.. 무지한건지.. 아님 냉장고에라도 냉동제품은 해동중이라고 표시라도 해야 하는데 안한거니까 나폴레옹측 잘못은 맞아 ㅋㅋㅋ 온도를 벗어날경우, 미생물 번식이 잘 되는 환경이 조성되는데 그럴경우 부패하거나 곰팡이가 눈에 보이지않아도 생기게 되니깐..!

[MyChoice]

이제 성심반도체 되는거야??

[자라나라머리머ㄹ1]

나폴레옹 당신들 버터를 냉장 보관하다니 믿고 먹겠어,,

[떠나자 러시아로]

헤에 성심당 빵만드는거 ㅘㄴ전 반도체마냥 만들고있던뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ 성심당 유리창으로볼수있게해놨던거가튼데 아니였나

[이광민]

당신들도 반도체 해 (식품위생법 걸린 만석 닭강정 근황)

[어폰어타임]

나폴레옹은 관계기관이 실정 모르고 걸어버린듯. 어느 빵집이 버터를 냉동보관하냐고 ㅡ ㅡ 성심당은 돈까스를 안팔면 되는데 이것도 관계 법령 개선은 좀 필요하고...

[한화야언제우승할래]

억울한 곳들도 있을듯 특히 나폴레옹..어느 제과점에서 버터를 냉동실에만 넣어놓냐고요... 해동중 스티커 하나 안붙여서...

[코코모롱]

성심당 애플파이 존나 내스타일ㅜ 법 잘지켜서 맛있는 애플 파이 계속 만들어주세요ㅠ제발요

[스티치Ohana]

버터 냉장해동이면 해동스티커 부착해야되는데.. 그거 안했나보다ㅋㅋㅋㅋㅋ

[55 윤규진]

냉동제품인 버터를 냉장고에서 해동하려면 따로 해동중이라는 표식을 해놓고 사용량만 해동해야됨 그거 귀찮고 번거로워서 그렇게 안하는데 많은데 그러다가 걸린거같음. 해동날짜 유통기한 다 적어놔야하는게 법임. 억울한게 아니라 당연한걸 안해서 걸렷구만
관리하는 관리자가 놓쳣거나 설명을 잘못해서 걸린거같은데
관할시군구청 위생과가 그정도로 융통성없이 일하지않던데
자가품질검사는 주기별로 좀 하세요...
유형별로하면되는데 그거 귀찮다고 신경안쓰시나...