우리쌀로 만든 건강쿠키~ 녹차 아몬드 쌀쿠키~

신종플루로 휴학하는 학교도 많고 정말 마음이 편치 않으시지요.... 이렇때일수록 가족의 건강을 더 챙겨야겠지요.  가족들을 위한 우리쌀로 만든 건강쿠키를 만들었습니다.   우리쌀로 만들어 안심이구요.. 플루예방에 효과있는 녹차.. 그리고 기관지에 좋은 아몬드를 넣었습니다.   은은한 녹차향과 고소함이 담긴 건강쿠키입니다~ 사각사각 가벼운 느낌은 더욱 좋습니다^^   <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137173164AE8DD7B5C" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640"> 재료: 국내산 박력쌀가루 110g, 아몬드가루 40g, 녹차가루 5g, 아몬드 슬라이스 40g(필링용) 버터 100g(실온), 슈가파우더 80g, 계란 노른자 1개, 소금 한꼬집 굴림용: 황설탕 약간, 아몬드슬라이스 2큰술, 계란 흰자 1개 <IMG cl-ass=txc-emo height=21 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/things_11.gif" width=20 border=0>굴림용 아몬드슬라이스는 잘게 부수어 둡니다. 오븐: 180도에서 15분정도 지름 3cm쿠키 45~50개정도   실온의 버터를 부드럽게 휘핑.... <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193DE5174AE8DDF22A" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   슈가파우더 세번 나누어서 넣으면서 휘핑... <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113DE5174AE8DDF32B" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   계란 노른자 세번 나누어 넣으면서 휘핑...  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133DE5174AE8DDF42C" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">    국내산 쌀로 만든 박력 쌀가루입니다. <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175DDB194AE8E1E174" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   쌀가루와 아몬드 가루를 체에 내려서 넣습니다.  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153DE5174AE8DDF52D" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   녹차가루도 함께...  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173DE5174AE8DDF62E" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   아몬드 슬라이스넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어 소보로 상태가 되면 ...  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193DE5174AE8DDF72F" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   팩에 넣고 한덩어리로 만들어서 30분간 냉장고에서 굳힙니다.  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203DE5174AE8DDF930" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   굳은 반죽을 유산지 위에서 둥근 막대모양으로 만듭니다. 저는 지름 3cm로 작게 만들었는데 5cm정도로 만들어도 됩니다. 냉장고에 두시간 정도 두었다가... <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193DE5174AE8DDFA31" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   남겨둔 흰자를 붓으로 살짝 바르고...  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113DE5174AE8DDFB32" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">    잘게 부셔 둔 아몬드슬라이스를... <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133DE5174AE8DDFC33" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   황설탕과 함께 꼭꼭 눌르면서 잘 굴려줍니다.  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153DE5174AE8DDFD34" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   7~8mm두께로 잘라서 유산지 위에 놓고 예열 된 오븐 속으로~~  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173DE5174AE8DDFE35" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">     <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193DE5174AE8DDFF36" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">     아몬드가 송송 박힌 녹차쌀쿠키입니다~ <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207265164AE8DE5837" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640">     사각사각 씹히는 맛도 좋구요~ <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127265164AE8DE5938" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640">     아이들 공부할 때 녹차와 함께~~  <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117265164AE8DE5A39" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640">    녹차의 카테킨성분은 강력한 항산화물질로 항암효과가 있으며 머리를 맑게하고, 충치에 도움이 되며 성인병, 비만예방에도 도움이 됩니다. <IMG cl-ass=txc-emo height=21 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/things_11.gif" width=20 border=0>항바이러스효과로 신종플루예방에도 효과적입니다. <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127265164AE8DE5C3B" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640">   쌀은 주성분이 탄수화물로 우리몸의 에너지를 쉽게 공급해 줍니다. 녹말의 질이 우수해서 소화흡수률은 거의 100%~ 쌀에 들어 있는 양질의 단백질은 혈관을 부드럽게 하고 혈압을 떨어뜨리는 작용을 합니다. (설명참고/다이어트 절로 되는 식품사전&칼로리북) <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147265164AE8DE5D3C" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640">    아몬드는 호흡기가 약하신 분.. 감기가 오래가시는 분께 좋습니다. 기관지에 있는 가래등의 분비물을 몸밖으로 내보내주는 성분이 있습니다. 애연가에게도 물론 좋습니다~ <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167265164AE8DE5E3D" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640">       <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197265164AE8DE613F" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640">       <IMG cl-ass=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170360154AE8DE744A" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   따뜻한 녹차와 함께... 우리쌀로 만든 건강쿠키 드셔 보세요~^^*   <x-SCRIPT type=text/javascript>  </SCRIPT>