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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">도토리묵 만들기: 쫄깃한 맛을 집에서 즐기세요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:76"><strong>도토리묵</strong>은 고소하고 쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 집에서 직접 만들어 더욱 신선하고 건강하게 즐겨보세요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:24"><strong>도토리가루:</strong> 묵의 주재료입니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:33"><strong>물:</strong> 도토리가루와 섞어 묵을 쑤는 데 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:26"><strong>소금:</strong> 간을 맞추기 위해 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>기름:</strong> 참기름, 포도씨유 등을 사용하여 고소한 풍미를 더합니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-24:0">
<li data-sourcepos="14:1-16:40"><strong>도토리가루와 물 섞기:</strong>
<ul data-sourcepos="15:4-16:40">
<li data-sourcepos="15:4-15:38">도토리가루와 물의 비율은 일반적으로 1:5~6 정도입니다.</li>
<li data-sourcepos="16:4-16:40">큰 냄비에 도토리가루와 물을 넣고 거품기로 골고루 섞어줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="17:1-20:35"><strong>불에 올려 끓이기:</strong>
<ul data-sourcepos="18:4-20:35">
<li data-sourcepos="18:4-18:21">중불에서 저어가며 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="19:4-19:35">바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어주는 것이 중요합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:4-20:35">묵이 투명해지고 덩어리가 없이 매끈해지면 불을 끕니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="21:1-24:0"><strong>식히고 굳히기:</strong>
<ul data-sourcepos="22:4-24:0">
<li data-sourcepos="22:4-22:38">불에서 내려 식힌 후, 용기에 담아 냉장고에 넣어 굳힙니다.</li>
<li data-sourcepos="23:4-24:0">2시간 이상 굳히면 탱글탱글한 묵을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:16">도토리묵 양념장 만들기</h3><ul data-sourcepos="27:1-30:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:45"><strong>재료:</strong> 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 등</li>
<li data-sourcepos="28:1-30:0"><strong>만드는 법:</strong> 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
<ul data-sourcepos="29:4-30:0">
<li data-sourcepos="29:4-30:0">취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 만들 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:5">팁</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:56"><strong>도토리가루의 종류:</strong> 도토리가루의 종류에 따라 물의 양과 끓이는 시간이 달라질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:61"><strong>불 조절:</strong> 너무 강한 불에 끓이면 눌어붙기 쉽고, 약한 불에 오래 끓이면 묵이 질겨질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>식히는 방법:</strong> 찬물에 담가 빠르게 식히면 묵이 탱글탱글해집니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:12">도토리묵 활용법</h3><ul data-sourcepos="39:1-43:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:41"><strong>기본:</strong> 양념장에 찍어 먹거나, 채 썰어 샐러드에 넣어 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:35"><strong>묵밥:</strong> 찬 국물에 묵을 넣어 먹는 여름철 별미입니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:42"><strong>볶음:</strong> 야채와 함께 볶아서 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0"><strong>무침:</strong> 각종 채소와 함께 무쳐 먹으면 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:42"><strong>집에서 직접 만든 도토리묵으로 건강하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="48:1-48:52"><strong>더 자세한 레시피를 원하시면 인터넷 검색을 통해 다양한 레시피를 참고하실 수 있습니다.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:24"><strong>도토리가루:</strong> 묵의 주재료입니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:33"><strong>물:</strong> 도토리가루와 섞어 묵을 쑤는 데 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:26"><strong>소금:</strong> 간을 맞추기 위해 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>기름:</strong> 참기름, 포도씨유 등을 사용하여 고소한 풍미를 더합니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-24:0">
<li data-sourcepos="14:1-16:40"><strong>도토리가루와 물 섞기:</strong>
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<li data-sourcepos="15:4-15:38">도토리가루와 물의 비율은 일반적으로 1:5~6 정도입니다.</li>
<li data-sourcepos="16:4-16:40">큰 냄비에 도토리가루와 물을 넣고 거품기로 골고루 섞어줍니다.</li>
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</li>
<li data-sourcepos="17:1-20:35"><strong>불에 올려 끓이기:</strong>
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<li data-sourcepos="18:4-18:21">중불에서 저어가며 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="19:4-19:35">바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어주는 것이 중요합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:4-20:35">묵이 투명해지고 덩어리가 없이 매끈해지면 불을 끕니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="21:1-24:0"><strong>식히고 굳히기:</strong>
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<li data-sourcepos="22:4-22:38">불에서 내려 식힌 후, 용기에 담아 냉장고에 넣어 굳힙니다.</li>
<li data-sourcepos="23:4-24:0">2시간 이상 굳히면 탱글탱글한 묵을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:16">도토리묵 양념장 만들기</h3><ul data-sourcepos="27:1-30:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:45"><strong>재료:</strong> 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 등</li>
<li data-sourcepos="28:1-30:0"><strong>만드는 법:</strong> 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
<ul data-sourcepos="29:4-30:0">
<li data-sourcepos="29:4-30:0">취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 만들 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:5">팁</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:56"><strong>도토리가루의 종류:</strong> 도토리가루의 종류에 따라 물의 양과 끓이는 시간이 달라질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:61"><strong>불 조절:</strong> 너무 강한 불에 끓이면 눌어붙기 쉽고, 약한 불에 오래 끓이면 묵이 질겨질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>식히는 방법:</strong> 찬물에 담가 빠르게 식히면 묵이 탱글탱글해집니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:12">도토리묵 활용법</h3><ul data-sourcepos="39:1-43:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:41"><strong>기본:</strong> 양념장에 찍어 먹거나, 채 썰어 샐러드에 넣어 먹습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:35"><strong>묵밥:</strong> 찬 국물에 묵을 넣어 먹는 여름철 별미입니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:42"><strong>볶음:</strong> 야채와 함께 볶아서 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0"><strong>무침:</strong> 각종 채소와 함께 무쳐 먹으면 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:42"><strong>집에서 직접 만든 도토리묵으로 건강하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="48:1-48:52"><strong>더 자세한 레시피를 원하시면 인터넷 검색을 통해 다양한 레시피를 참고하실 수 있습니다.</strong></p></div>
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