고래사 어묵면 우동

[다람쥐]

https://youtu.be/517hNFG6smU?si=XcJkuO5D5PP1u4xV

고래사 어묵면 우동

고래사 뜻?

'고래사(古來思)'는 '오래도록 찾아주는 손님에 대한 감사한 마음'이라는 뜻으로, 

옛 고(古), 올 래(來), 생각할 사(思) 세 글자를 합친 말이며, 주로 부산의 유명

어묵 브랜드 이름으로 사용됩니다.

즉, '오래도록 우리를 찾아주는 손님을 생각한다'는 의미를 담고 있어, 신선한 재료로

정성껏 만든다는 철학을 담고 있는 의미가 깊은 이름입니다.

1963년 부산 부전시장에서 시작된 어묵 브랜드 고래사어묵 에 사용하면서

유명해졌습니다.

고래사 어묵면 우동

부전시장 고래사 어묵면 우동은 생선살로 면까지 만든 독특한 어묵 우동(어우동)으로,

부산의 명물 먹거리이며 시장 속 깔끔한 매장에서 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다.

탱탱한 어묵면과 뜨끈한 국물이 특징이고, 김밥과 함께 즐기기도 하며, 1963년부터

방부제 없이 만든 프리미엄 수제 어묵으로 알려져서 유명해졌습니다.

고래사 어묵면 우동의 특징

어묵면 일반 우동 면 대신 생선살로 만든 탱탱한 면을 사용해 '어묵 우동' 또는

'어우동'이라 불립니다.

맛과 식감 생선살 본연의 맛과 쫄깃한 식감이 살아있어, 국물과 함께 즐기면 더욱

맛있습니다.

다양한 메뉴 우동 외에도 어묵고로케, 다양한 종류의 수제 어묵을 판매하며,

특히 부전시장 본점은 깔끔한 인테리어로 유명하며 2층에는 어묵카페와 고래사 어묵의

전통적인 방식으로 어묵을 만드는 옛 모습들을 볼 수 있습니다.

부산의 대표 먹거리 싱싱한 생선이 풍부한 부산에서 시작되어, 수산물과 기술력이

결합된 프리미엄 어묵으로 인기가 높습니다. 

부산 여행길에 찾아 가는 부전시장은 볼거리와 먹거리 천국이라고 생각이 듭니다^^

한국 여행길에 부산 부전시장에서 가성비 좋은 생선살로 국수를 만든 고래사 어묵면

우동을 소개해 드립니다.

https://youtu.be/517hNFG6smU?si=XcJkuO5D5PP1u4xV

고래사 어묵면 우동

고래사 뜻?

'고래사(古來思)'는 '오래도록 찾아주는 손님에 대한 감사한 마음'이라는 뜻으로, 

옛 고(古), 올 래(來), 생각할 사(思) 세 글자를 합친 말이며, 주로 부산의 유명

어묵 브랜드 이름으로 사용됩니다.

즉, '오래도록 우리를 찾아주는 손님을 생각한다'는 의미를 담고 있어, 신선한 재료로

정성껏 만든다는 철학을 담고 있는 의미가 깊은 이름입니다.

1963년 부산 부전시장에서 시작된 어묵 브랜드 고래사어묵 에 사용하면서

유명해졌습니다.

고래사 어묵면 우동

부전시장 고래사 어묵면 우동은 생선살로 면까지 만든 독특한 어묵 우동(어우동)으로,

부산의 명물 먹거리이며 시장 속 깔끔한 매장에서 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다.

탱탱한 어묵면과 뜨끈한 국물이 특징이고, 김밥과 함께 즐기기도 하며, 1963년부터

방부제 없이 만든 프리미엄 수제 어묵으로 알려져서 유명해졌습니다.

고래사 어묵면 우동의 특징

어묵면 일반 우동 면 대신 생선살로 만든 탱탱한 면을 사용해 '어묵 우동' 또는

'어우동'이라 불립니다.

맛과 식감 생선살 본연의 맛과 쫄깃한 식감이 살아있어, 국물과 함께 즐기면 더욱

맛있습니다.

다양한 메뉴 우동 외에도 어묵고로케, 다양한 종류의 수제 어묵을 판매하며,

특히 부전시장 본점은 깔끔한 인테리어로 유명하며 2층에는 어묵카페와 고래사 어묵의

전통적인 방식으로 어묵을 만드는 옛 모습들을 볼 수 있습니다.

부산의 대표 먹거리 싱싱한 생선이 풍부한 부산에서 시작되어, 수산물과 기술력이

결합된 프리미엄 어묵으로 인기가 높습니다. 

부산 여행길에 찾아 가는 부전시장은 볼거리와 먹거리 천국이라고 생각이 듭니다^^

한국 여행길에 부산 부전시장에서 가성비 좋은 생선살로 국수를 만든 고래사 어묵면

우동을 소개해 드립니다.