미크플로 홍대 카이막 Kaymak
인근에 있는 슈퍼두퍼에서
버거로 배를 채운 다음
뚠뚠 해진 배를 달래기 위해
홍대 카이막으로 발길을 돌립니다.
그 이름은 보무도 당당한
"미크플로"
미크플로 홍대 카이막
올여름도 푹푹 찔 거 같습니다.
그런 무더운 여름에 대비해
아이스 버전을 준비한 거 같습니다.
먹거리의 맛있는 업그레이드는
언제나 쌍수 들고 환영합니다.
흑임자, 인절미 등
다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
Kaymak이라 함은
튀르키예 전통 디저트로
세계 4대 미식 중 하나로
잘 알려져 있으며
우유의 유지방을 모아 굳힌 다음
크림처럼 만든 디저트로
특히 백종원을 통해서
국내에도 본격적으로
알려지게 되었습니다.
홍대 카이막 미크플로 영업시간
아름다운 일요일에도 영업을 하기에
편한 날 편한 시간에
방문하면 됩니다.
1층에서 키오스크로 주문한 다음
2층이나 3층에 가서 먹으면 됩니다.
깔끔하면서 산뜻한 느낌의
2층에 자리를 잡았습니다.
아기자기한 볼거리
미크플로 위치, 주소, 전화번호
홍대입구역 3번 출구에서
도보로 4분 되는 거리에 있습니다.
홍대 카이막 모찌, 초코 모찌
미크플로 하얀색이 모찌,
밤색이 초코모찌
홍대 카이막 모찌
부드럽게 쫄깃한 찹쌀떡 안에
Kaymak이 들어갑니다.
무더운 여름에는
그저 시원한게 정답입니다.
부드럽게 담백하면서
유지방을 모아 굳혀 만들어
어느 정도 기름진 느낌이 있습니다.
지금도 충분히 좋기는 하지만
우유 특유의 고소한 맛을
조금 더 올리면서
기름진 맛을 조금 더 잡는다면
국민들의 반응이 뜨거울 거 같습니다.
초코 모찌
누가 보아도 초코 맞습니다.
초코 모찌 안에
초코 크림을 품은
Kaymak이 들어갑니다.
Kaymak이 주는 맛에
초코의 달콤함을 더했습니다.
물론 지금도 충분히 좋지만
초코를 편으로 넣는다든가
혹은
초코의 맛과 느낌을
조금 더 강렬하게 살릴 수 있다면
초코의 존재감을
조금 더 끌어올릴 수 있다면
어떨까 하는 생각도 들었습니다.
분위기 깔끔 산뜻한 곳에서
이색 별미인
튀르키예 디저트를 맛보면서
달콤한 시간을 보내고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
미크플로 홍대 카이막 Kaymak
견우
추천 0
조회 231
23.06.11 22:20
댓글 32
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첫댓글 백종원을 통해서 국내에도 본격적으로 알려지게 되었네요~
아기자기한 소품과 깔금하고 산뜻한 느낌의
2층도 마음에 들어요^^
튀르키예 디저트를 맛볼 수 있는 곳이네요!
맛난 정보 잘 보고 갑니다^^
흑임자와 인절미등 다양한 맛을 즐길수 있네요.
이색별미로 카이막 모찌 강추!!!
오늘도 맛난 정보 주셔서 감사합니다.
원장님이 쓰신 글을 보면 저도 늘 가고 싶네요.
홍대 갈 때 친구랑 가보고 싶네요.
한번 가볼게요
요즘 뜨고 있는 디저트 카이막
백종원이 추천하는 카이막이라고 하니 궁금합니다
카이 막을 차게 만들어 더 맛있을 거 같은 데요
좋은 정보 감사합니다
어떤 맛일지 궁금한데요
요즘 대세 디저트가 카이막이죠
세계 4대 디저트라고 하니 궁금합니다
그냥 먹었을 때와 차게에서 먹었을 때 맛의 차이가 궁금하네요
좋아요
올여름은 카이막과 함께.....
카이막 맛이 궁금하네요 ^^
초코모찌 먹고싶네요~
굿
좋은 정보 감사합니다.
카이막을 찹쌀떡으로 만든 아이디어에 땡큐
백대표가 추천한 음식이라고 하니 기대가 큽니다.
굿
디저트 맛집이군요 감사합니다.
잘 봤읍니다.
초코모찌 디저트로 좋을것 같네요
홍대 갈 때 들려볼게요 감사합니다.
한번은 가볼만 하겠어용