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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 산나물 천국님의 개두릅이 오늘 왔어요 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">개두릅 떡잎을 제거하고 손질하여 끓는물에 넣었다가 뒤집어서 꺼냈습니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2125FA3F517FB0C101" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" id="A_2125FA3F517FB0C101F06C"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 찬물에 여러번 헹궈 초고추장 찍어먹을려고 한접시 담아놓았습니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241E793F517FB0C210" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" id="A_241E793F517FB0C210B580"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 데친 개두릅을 반으로 갈라서 물기를 짜 놓고 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 고추장 간장 매실액 올리고당 조금 파 마늘 고추가루를 넣어 양념장을 만들었어요 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">참기름은 넣지 않고 대신 프로마루님 감식초를 넣어주었어요 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">상큼하라고 ~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 양념고추장에 개두릅을 넣고 조물 조물 무쳐주고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/240F393F517FB0C32F" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" id="A_240F393F517FB0C32FBAE7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 통깨도 넣어 마무리 해줍니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 일년만에 먹어보는 개두릅 초고추장 무침 역시 맛있습니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">개두릅의 특유의 향과 쌉사르한맛 아삭아삭 씹히는 식감 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">자꾸 손이 가게 하는 유혹하는맛이 있습니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> 개두릅 숙회도 맛있지만 초고추장 무침이 더 맛있습니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오랫만에 싱싱한 개두릅 무침으로 맛있는 식사를 했습니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/014D6843517FB0C42C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" id="A_014D6843517FB0C42C3EDD"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이요리는 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">산나물 천국님의 개두릅을 장사랑님 고추장과 프로마루님 감식초를 </SPAN>넣어 만들었습니다 </P>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
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개두릅 고추장 무침
나리꽃
추천 7
조회 664
13.04.30 21:07
댓글 15
다음검색
첫댓글 파릇파릇한 개두릅이 너무나 맛있어 보입니다.^^
파릇파릇 쌉사르하고 싱싱한맛이 입맛 돋워 주네요
맛깔난 개두릅 초고추장 무침이네요.
보자마자 침샘 자극됩니다
개두릅과 초고추장이 잘어울리는
자꾸 손이 가게 합니다
정말 입안에 침이 고이네요. 내일 당장 집 옆에 덜 자란 두릅 따다 먹어야지.
두릅도 데쳐서 고추장에 무치거니 전을 부치면 맛있습니다
저는 그냥 초장에 꾹 찍어먹는 것을 제일 좋아 한답니다.ㅎㅎ
초장에 찍어 먹어도 맛있지만 저희집은 무침을 더 잘먹어요
참 찰떡궁합 양념재료에다 나리꽃님의 손맛까지 더한 말로 표현이 안 될 것 같아요.
저도 요즘 봄나물들 초장 숙회보단 간장,고추장,된장 무침이 본연의 향과 맛이 더 살아 있는 것 같아요.
걍~추 입니다.
맞아요 개두릅과 고추장 찰떡궁합이지요
어제는 곰취에 쌈싸먹고 나물 좋아하는 우리집 요즘밥상도
봄나물이 한자리 차지하고 있답니다
와
개두릅과 고추장이 만났습니다.
쿡
나리
님 요리는 언제 보아도..^^ 눈으로만 먹어도 배가 부릅니다.
오늘도 행복하세요
항상 힘되는 댓글
아주셔서 감사합니다 
좋은날만 쭉
개두릅이 진짜 좋으네요
님의 양념을 만났으니 기가막히게 맛있네요 
이렇게 좋은 재료가 나리
개두릅이 싱싱해서 더 맛이 있는것 같아요
고추장과 어울리니 더 맛있고 좋습니다
맛있겠네요.....정성이 들어간 음식은 건강에도 좋은것 같네요