스크랩 침샘어택 시기따라 변화하는 유행하는 세계음식

[프로짝사랑러]

유행하는 외국음식도 흐름이 있는 것 같긔!
반짝유행도 있고 스테디도 있고 업그레이드되어 2차유행도 하긔 ㅋㅋ
고급음식점말고 보통의 일반음식점기준이긔
제기억에 의존한 대충의 흐름이긔 ㅋㅋㅋ

+) 사진은 모두 구글에서 검색했고 사진은 큰 카테고리의 음식을 대변하기위해 선명함만을 기준으로 골랐긔.

캘리포니아롤

누드김밥과 무엇이 다른것인가 고민했던 캘리포니아롤
어느순간부터 결혼식 뷔페를 평정하기 시작


+) 이상적인 캘리포니아롤의 포인트는 아보카도인데 다들 왜 오이넣어줘요...?




파스타

이전에는 통칭 스파게티, 끽해봐야 치즈오븐스파게티 or 치즈오븐스파게티
스파게티가 면종류란게 알려지며 파스타로 명칭변화
그리고 때마침 방영한 파스타(2010) 덕에 가게마다 알리오올리오, 봉골레 판매.
크림파스타는 빠네로 진화

조금뒤에는 미즈컨테이너의 반란으로 샐러드파스타가 전국을 강타





일반쌀국수, 월남쌈

해선장과 스리라차소스가 포인트였던 시절. 당시 대부분 건면에 맑고 깔끔한 국물, 전무할정도의 고수향
그리고 파인애플이 가득들은 월남쌈. 샤브샤브집에서도 월남쌈을 제공.

화덕피자 그리고 고르곤졸라.

피자가 다 비슷한게 아닌가 싶지만 어쨌든 와일드한 모앙새로 유행한 화덕피자.
그리고 콤비네이선 불고기 포테이토 페페로니를 뚫고 대유행한 꿀찍어먹는 치즈피자 고르곤졸라.

+) 의외로 어르신들이 잘 드시는 음식이긔 요즘에는 한식집에 뜬금없이 고르곤졸라를 주는경우가 많은데 어르신들께 인기가 많긔 ㅋㅋㅋ



인도식카레 (인도커리)

아침방송에서만 보던 난이 대유행, 생소한 팔락파니르도 대유행
에베레스트를 중심으로 동대문에 다수 포진한 인도카레집이 성황리 영업
당시 유행하던 소셜커머스에도 인도카레집이 수두룩빽빽

일본식 음식 - 덮밥 일본라멘 일본식카레 오니기리

이전에 일식하면 초밥이 제일 강한이미지, 소고기덮밥과 일본식라면은 원래 꽤 있었지만 어느순간 대학가 밥집을 장악, 덮밥이 xx동이되고 주먹밥이 오니기리가 되고 라면이 동네에서도 세분화. 돈까스도 일식과 한식으로 분리.
카레체인으로는 아비꼬와 코코이찌방야가 유행

+) 라멘유행이 소소하게 다시돌아온 것 같긔 ㅋㅋㅋ 토핑에 목이버섯이 꼭들어가거나 비빔라멘류가 많아졌긔



남미음식 - 타코 퀘사디아

한때 이태원 길거리를 평정했던 음식.
이때까지는 고수를 먹어본사람이 많지 않아 고수빼주세요가 주문팁으로 유행
맥주를 부르는 맛. 술집뻥튀기가 잠시 나쵸로 대체되고 마트에서는 대용량 나쵸칩판매. 가정에서도 퀘사디아스타일의 또띠아피자가 유행




중식만두, 딤섬류

샤오롱바오, 하가우 등 겸사겸사 완탕면 탄탄멘 등도 유행
딘타이펑 크리스탈제이드등의 중식체인에서 만두만 불티나게 팔리기시작.
이태원 쟈니덤플링 3호점까지 확장



수제버거, 미국스타일 버거

사실 수제버거가 좀더 일찍 유행했고 미국스타일버거는 이게 유행했다기보다는 쉑쉑이 유행.
패스트푸드가 아닌 버거집을 다 수제버거라고 부르는 경향이 있었는데 이제는 패스트푸드집에서 수제버거st의 두꺼운 패티를 넣은 프리미엄버거를 팔기 시작...


일본가정식

xx가정식이란 외국 가정식 스타일이 전반적으로 유행... 대부분 아기자기하고 깔끔하게 나와서 인스타시대를 저격. 그러나 가정식의 이름을 달고서 오지게 비싼것이 특징

+) 한식도 1인 반상스타일이 증가했긔 우리 원래전통이 1인상이라고하더라긔 넘나 좋은것♡




양꼬치 양갈비

원래 찾기는 쉬웠으나 어느순간 폭발적으로 증가(+ 고급 양갈비집의 유행)
최근에는 다 자동으로 돌려주는 기계로 변화. 그리고 가격도...
칭따오를 사랑하는 사람들이 급증

팬케이크, 수플레팬케이크

태초에 버터핑거팬케이크가 있었다...
이전에 유행하던 브런치문화가 묘하게 진화하여 팬케이크가 대유행.
어린시절 흔하게 접하던 핫케이크가루로 만든 스타일과는 약간다른 폭신폭신한 일명 수플레팬케이크가 유행
약불에 오래 지져야하기때문에 어딜가도 오랜 기다림이 필요

쌀국수, 분짜, 기타 동남아 음식

이전에도 많이 보이던 음식이었는데 어느순간 단체로 국물맛과 면 스타일이 변하고 분짜를 함께 팔기 시작. 거의 고기탕수준인 경우도 많이 관찰가능
선구자는 아니지만 생면과 진한국물 스타일이 먹힌다는걸 바이럴로 퍼지게한데에 공헌한건 역시 (지점관리가전혀안되고있는) 에머이...
거기다 때마침 급증한 여행프로그램들에서 늘 동남아음식을 보여주내...

+) 최근에는 푸팟퐁커리같은 음식도 쉽게 맛볼 수 있긔. 백선생이 팟타이랑 푸팟퐁커리 레시피 가르쳐주는걸 보고 보편화된걸 새삼 느꼈긔...



중국음식- 마라탕 마라샹궈 훠궈

국물요리인 마라탕과 볶음요리인 마라샹궈
매운맛과 술땡기는 맛덕인지 대학가에서도 인기 터지는 중
윤계상이 영화에서 먹던 마라롱샤도 소소하게입소문은 탔으나 먹기 귀찮아서인지 유행에는 실패
훠궈는 체인없이 개인가게위주였으나 대형체인인 하이디라오가 무시무시한 가격으로 들아온상태




케밥이랑 타꼬야끼가 처음에 들어가야할것같긔 ㅋㅋㅋ
오꼬노미야끼야끼소바 규카츠도 있었고 한동안 미국식피자로 피맥하는것도 유행했긔(맞긔!!! 시키고피자 처음에 잠깐생각하고 영영까먹었내... 역시 뚀드너들 대단하시긔...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)
디저트까지 들어가면 티라미수 치즈케이크 마카롱 에끌레어 대만카스테라 한도끝도 없을것같쟈나ㅋㅋ

과거에비해 현지느낌을 그대로 살리는편이 인기있는 것 같긔
그리고 크게든 소소하게든 두번째 유행이 돌아오면 이전에비해 좀 고급져지는 경향이있긔(재료or맛의 현지화 강화)

해외음식 먹기 쉬워졌네요 좋은 세상이긔 ㅋㅋ
한 먹방 하는편인데 더 기억이 안나긬ㅋㅋㅋㅋㅋ 나중에 한식도 해보겠긔
말씀해주시면 나중에 한번에 사진이랑 추가하겠긔♡

[마우스쿠키]

푸팟퐁커리 먹고 넘맛있어서 방콕비행기끊음

[정기적초기화]

헐 찜닭 우리나라꺼 아냐??

[김로키]

다 내입으로

[프레디의 그것]

인도커리 내 입으로

[위니비니비니위니]

여시=나 맨날 말로만 듣지 한 번도 뭐 먹어본적없어....ㅋㅋ큐

[Ranunculus]

저 중에서 싫어하는 게 하나도 없네.....ㅎㅎ 다 좋아해.... 어제도 마라샹궈 먹음ㅋㅋㅋ

[갱얼쥐 살앙훼]

22 그니까 ㅋㅋㅋ 다 공감가고 다 잘먹는 음식들이야 ㅎ

[간짜장내놔]

33 야무지게 다 먹고잇어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[셔틀콕]

정말 다 좋아하는 군

[건강염려증ㅋ]

차알 마라탕면 개존맛

[삑그루비다음]

오 마져 진짜ㅋㅋㅋㅋ 캘리포니아롤부터 유행한거 잘정리했다

[왓더퍼킥]

본문다받고사랑해!!!!

[간짜장내놔]

쭈꾸미랑 고르곤졸라랑 같이 싸먹으면 개존맛 ㅠ

[제명에못산다]

마라마리마라

[보노모노]

이제 말레이시아 인도네시아 음식이 많아지길.... 치킨사태의 맛을 모두가 알아줫으면!!!!!!!

[사료]

아...배고프다

[응꼬야]

나 월남쌈이 제일 좋아!!

[쁇뼈쎴]

마라탕이랑 마라샹궈 훠궈 많이매워? (매운거먹으면 위 개복치라 난리나는 1인)

[푸우웅선]

신라면 매워서 못 먹는 정도 아님 괜찮아!!

[데굴데굴솔방울]

맵다기보단 혀가 아려ㅋㅋㅋㅋㅋ 마라가 아린 맛이 있어서ㅋㅋㅋㅋ

[달이참아름답네요]

나 맵찔인데 마라탕 중간맛 잘먹어 그치만 속이 쓰림 ㅠ

[김밥이랑육회]

진짜 내가 다 좋아하는것들이야ㅜㅜㅜ

[돼지는 뚠뚠 오늘도 뚠뚠]

2007년쯤부터였나..? 대구에서 시작했어 대구를 강타한 후에 서울가더라ㅋㅋㅋㅋ

[달이참아름답네요]

2010-2011 에 엄청 먹고다녔어 ㅋㅋ

[우루사이과]

쌀국수 좋아...

[宇宙人]

와 진짜 공감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[여친덕후]

세상에 어무너무 공감

[메새끼]

다공감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[푸숑푸숑]

요즘은 진짜 쌀국수집이랑 마라탕집 엄청 늘어난둣ㅋㅌ

[캡틴 캐롤 댄버스]

와 정리 잘했다

[와작]

아갑자기배고프다

[아리소버]

일본식 가정식 양짝아서 개빡쳐

[행복한세상의족제비군]

이거 다 받고.. 난 갠적으로 요즘 똠얌꿍에 빠졋어ㅠ 맛있는 데 가면 딘짜 개존마슈

[문득 그런생각이들어]

아맞네맞아~~수플레는 안먹어봤는데 그닥 가성비 안좋아보여서리... 훠궈 인정~~~

[준영 준기로 개명해주라 라임맞추게]

마라탕집 요즘 ㄹㅇ 우후죽순생김

[.차은우.]

수플레 졸라 맛없어 돈 주고 저걸 왜 사먹나 하는 느낌임 나름 유명한 곳 가서 먹은건데 진짜 개별로

[Vanessa Paradis]

다좋아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파스타는 뭐 여전히 최애고

[캡틴 로저스]

버터핑거팬케이크 존맛ㅜ 미국돼지 되는 맛 꿀꿀 푸팟퐁커리랑 분짜, 타코도 개좋음 치미창가 내사랑 근데 일본가정식은 맛있는 거 모르겠어

[해피도리]

와 글쓰신분 피피티잘만들듯 너무 정리 잘했다 잘읽었당... 배고프고

[탁타닥타닥]

이글쓰신분ㅋㅋ 관찰력 분석력젛닼ㅋㅋㅋ

[alaskka]

나 훠궈 되게 ㅂㄹ였는데 마라탕 마라샹궈도 ㅂㄹ일까 먹어보고싶은데 고민됨 ㅠㅜ

[토익만점맞을여시]

아 존나 다 좋아 ㅠㅠㅠㅠ