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<P>어제 오븐을 받았습니다.</P>
<P>그리고 얼마전에 봐두었던 생지를 사러 갔는데 파이종류는 다 팔렸더라구요.</P>
<P>그래서 크로와상 생지를 사왔습니다.</P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds85/16_cafe_2008_08_22_12_59_48ae3921ee52d" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=left>모 회사에서 나온 크로와상 생지랍니다.</P>
<P align=left>50개 들었어요.</P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds85/9_cafe_2008_08_22_12_59_48ae393a25554" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=left>발효기능도 없고, 컨벡션도 안되고, 가장 작은 사이즈를 구입했답니다.</P>
<P align=left>예전에 사용하던 가스오븐이 있기에(지금은 사정상 사용 불가) 작은것을 구입했지요.<BR>(작아도 너무 너무 맘에 들어요)</P>
<P align=left>해동을 시킨후 전자렌지를 이용해서 발효를 했어요.</P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds85/9_cafe_2008_08_22_12_59_48ae395a188f5" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left>예열은 180도 정도로 했어요.</P>
<P align=left>빵 포장지에 190~195도라고 되어있던데 오븐마다 다 다르기에 </P>
<P align=left>온도를 좀 낮게 설정했지요. 그래야 실패가 덜하거든요.</P>
<P align=left>게다가 발효빵은 부플기때문에 차라리 온도를 좀 낮게 하는것이 실패를 줄일 수 있는거 같아요.</P>
<P align=left>시간은 15분 정도인데 색이 좀 연하면 여열에서 더 놔두시던지 조금 더 구우시면 된답니다.</P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds85/2_cafe_2008_08_22_12_59_48ae396aa9c77" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left>생각보다 훨씬 빨리 맛나게 구워졌어요.</P>
<P align=left>아이들이 순식간에 다 먹어버렸네요.</P>
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조회 697
08.08.22 13:03
댓글 1
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첫댓글 ^^ 크로와상 너무 맛있는데~~ 집에서 만들려면 공포의 삼절접기부터 해서~~ 손이 너무 많이 가는건 사실이죠...ㅠ_ㅠ;; 아이들이 맛나게 먹었다니~~ 정말 뿌듯하시겠어요+_+...사진만 봐도 맛있어 보이네요~~ 챱챱챱~~ㅎㅎ