들깨가루를 넣어 만든 참나물무침입니다....
참나물의 향을 싫어 하시는 분들도 드시면 반할것 같아요...
상큼한 봄나물무침 이예요...
참나물을 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다...
대파도 쫑쫑 썰어 넣어 주시고요...
들기름 1큰술에 고운고춧가루 반큰술, 들깨가루 1큰술, 다진마늘,설탕1큰술
식초1큰술(기호에 따라 가감하시면된답니다..) 간장 1작은술
잘 섞어서 양념장을 만들어 주시면 된답니다...
맛을 보시고 간장이랑 설탕 . 식초는 더하거나 덜하시면 된답니다...
새콤달콤 상큼한 참나물무침이예요...
ㅎㅎㅎ 맛있어요...
맨날 맛있다는 소리가 가장 큰 표현이니....
너무 표현력이 없는것 같네요...
첫댓글 새콤달콤 참나물무침...저는 데쳐서만 했는데 또 새로이 배워갑니다^^*
효진님 잘 지내지요?
데친 나물보다 휠씬 맛나요....ㅎㅎ
댓글 다는데...침이 막 생깁니다...맛있었어요...ㅎㅎ
들깨가루를 함께 넣는군요.... 상큼하니 봄나물... 너무나 좋죠..
저두 여태 데쳐서만 했는디
생으로 해봐야겠네요
잘 배워갑니다
생으로 무침을 하면 향과 식감이 입맛을 돋구지요. 오늘 김경숙님 덕분에 눈이 호강합니다~^^