한국인 브런치로 딱~(파르팔레 냉 샐러드)

<DIV> 한국인 브런치로 딱~(파르팔레 냉 샐러드)       재료  </DIV> <DIV> A. 다진마늘 2T, 식초 6T, 설탕 4T, 간장 1t, 연겨자 1t,  소금 ½t, 참기름 1T B. 파르팔레(나비파스타) 100g, 양송이 100g, 파프리카 1~2개,  마늘 5쪽, 올리브유 2T, 소금 ½t</DIV> <DIV> </DIV> <DIV> </DIV> <DIV> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200877134C1BE2360E" width=571 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">     헬로우~ 해피 주말~ ^^ 우~ 역시~ 월욜엔 언제 또 주말이 오나~ 오랬건만 요렇게 눈 깜짝 하고나니 다시 또 주말이네요~ ㅋㅋ       <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200877134C1BE2440F" width=455 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480"> 주말엔 주말답게 아침 느즈막~히 일어나 브런치를 먹어주는 센스~!! 푸하하 고런거 한번 쯤 폼나잖슴까~ ㅋㅋ   그래서 오늘은 마마도 느즈막~히!! 폼~나게!!! 고런것 좀 해봤습니다~ ^^;;;   브런치~ 하믄 아무래도 김치에 물말은 밥쪽 보단 빵이나 샐러드... 머 요런 쪽이 더 어울리잖아요~   해서 마마가 만들어 본 브런치는 한국인 입에 딱 맞춘 마늘드레싱 파르팔레 냉 샐러드랍니다~    파르팔레란 나비 모양의 파스타를 말하는데요                 모양도 이쁘고 맛도 쫄깃해서 마마는 요놈 파스타로 먹기보단 요렇게 샐러드 스타일로 많이 찾는답니다~   요 샐러드의 포인트는 바로 마늘드레싱~!!   샐러드 뿐만 아니라 생선이나 각종 냉채에도 두루두루 쓰일 수 있는 입맛 제대로 살려주는 놈이랍니다~ ^^   고럼 마늘 드레싱 파르팔레 냉 샐러드 매콤~한 마늘향에 취하러 가보실까요~ 고고고~           <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190877134C1BE25310" width=575 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">     **************************************************************************** <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183172124C1BE30016" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240">     <재료> A. 다진마늘 2T, 식초 6T, 설탕 4T, 간장 1t, 연겨자 1t, 소금 ½t, 참기름 1T B. 파르팔레(나비파스타) 100g, 양송이 100g, 파프리카 1~2개, 마늘 5쪽, 올리브유 2T, 소금 ½t     <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143172124C1BE30517" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240"> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153172124C1BE31418" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240">   <만들기> 1. 소금을 넣은 끓는 물에 파르팔레를 넣고 약 10분간 삶아 준 후 체에 받쳐 찬물샤워를 시켜주고 올리브 오일 1T를 고루 버무려 냉장고에서 식혀주세요   <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133172124C1BE32019" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240"> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163172124C1BE3251A" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240"> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163172124C1BE3331B" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240">   2. 오일두른 팬에 마늘을 넣어 향이 올라오도록 충분히 볶아준 뒤 양송이와 파프리카도 차례로 달달달~ 볶아 역시 냉장고에서 차게 식혀주시면 된답니다~   <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123172124C1BE3381C" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240">   3. 재료들이 모두 식으면 분량의 A드레싱 5T을 넣고 고루 버무려주시면 완성~!! (남은 드레싱은 냉장보관하시며 각종 샐러드나 생선, 고기요리와 곁들이시면 아주 맛나답니다~ ^^)   ****************************************************************   <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110877134C1BE25411" width=572 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">     알싸~한 마늘드레싱과 쫄깃~한 파스타의 시원한 만남~!!   마늘이 몸에 좋다는거야 너무~도 잘 알지만 고 냄새와 톡 쏘는 맛때문에 많이 먹기는 부담스럽잖아요~     <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170877134C1BE25912" width=460 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480">   하지만 요렇게 새콤달콤 드레싱으로 만들어 먹음 고 알싸함이 입맛을 확~ 살려주는 매력적인 맛으로 바뀐답니다~   새콤달콤한 요 마늘 드레싱은 요기조기 쓰임새가 많은 놈이니까 한번에 많이 만들어 두시고 사용하셔도 아주 좋구요~ ^^   사실 마늘이 일해백리~라고 불리는 것처럼 백가지 장점에 비해 냄새가 난다는 단 한가지 단점이 있는데요   요렇게 식초와 설탕으로 중화를 시켜주면 냄새도 줄어들고 톡 쏘는 강한 맛도 부드러워져 부담없이 즐기기엔 그만입죠~ ^^             그래도 부담된다~하시는 분들은 우유와 함께 드시면 마늘향을 잡아 줄 수 있다하더라구요~   느긋~하고 여유로~운 주말아침 새콤달콤 톡~쏘는 마늘드레싱을 뿌린 파르팔레 냉 샐러드로 상콤하고 세~련되게 시작해보세요~ ^^★     <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190877134C1BE25D13" width=569 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480"></DIV> <DIV>  </DIV> <DIV> <UL> <UL> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.ehwm.com%2Fimage%2Fbanner%2Fbanner0520.gif"> </UL></UL></DIV>