[음식탐방] 불로동 추어탕 소개

[유당 노병철]

1. 대구 추어탕

불로동에 유명한 추어탕집이 있는 것은 아는 사람은 다 안다.

바로 불로동 시장 안에 위치하고 있고 엄청나게 줄을 서 있는 집이었다.

솔직히 기다렸다가 추어탕 한 그릇 먹고 갈 정도로 한가하지 않아

시장 안에 들어갔다가 발길을 돌리곤 했다.

그러던 차에 추어탕집이 고분군 근처로 이사를 했다.

여기에선 번호표를 나눠줘서 대충 시간 계산하고

고분군 근처를 한 바퀴 돌고 와서 먹을 수 있는 시간적 여유가 생겼다.

우리 엄마가 말씀하시길 남이 돈 세는 걸 뻘쭘하게 보는 것과

남 먹는 것 멀뚱하게 보고 있지 말라고 하셨다.

사람이 상당히 추잡스럽게 된다는 것이다.

일단 줄을 서야한다는 것은 분명하다.

그리고 들어가서 먹고 싶은 양만큼 계속 리필이 가능하기에

마음껏 더 달라고 해도 된다.

난 항상 두 그릇은 먹고 나온다.

여기까지 온 김에 배를 가득 채워야겠다는 아주 본능적인 식탐 때문에

밖에 기다리는 사람들의 눈총을 애써 외면하면서 내 양껏 먹고 나온다.

나 같은 사람이 많아서 그런지 포장은 안 된다.

집에 사 가지고 갈려고 포장을 요구하는 사람이 의외로 많다는 주인 이야기다.

2. 한우가마솥 국밥

이 집 바로 앞에 추어탕집이 또 있다.

이집은 간판은 국밥집인데 추어탕을 판다.

현수막이 아주 도발적이고 재미가 있다.

주로 화요일 대구 추어탕집이 문 닫은 줄 모르고 왔다가 들리는 사람들이 많다.

나도 그렇게 들어가서 먹었다.

솔직히 말해 현수막을 그렇게 적어 놓을 만큼 별 차이가 없는 맛이다.

생각보다 맛이 있다는 이야기이다.

소고기 국밥도 먹어 봤는데 맛이 괜찮았다.

3. 고향엄마추어탕

이사 간 그 곳에 또 추어탕집이 들어왔다.

불로시장에 추어탕만 유명한 것이 아니라 닭발집도 유명하기에

소주 한잔 닭발이랑 먹고 나서 불난 속을 달래려고 봤더니

추어탕 집이 보인다.

맛은 예전 추어탕 맛이다.

혹시나 싶어 리필을 해봤다.

한 그릇 더 준다.

불로 누드 닭발이라고 들어보셨나.

여기가 유명한 이외숙 불로 닭발집이다

[조경숙]

저도 가끔 불로동 고분 근처 있는 추어탕집에 가서 포장해 옵니다.
친정엄마를 위해. 그래도 역시 울엄마 손맛하고는 비교불가.