★★ 색감도 예쁜 아삭아삭 연근샐러드
1. 연근은최대한 얇개 썰어주세요.
2. 찬물에 담궈 전분을 제거해주세요.
3. 파프리카는 먹기좋게 채썰어주세요.(빨강, 노랑,녹색)
4. 사과도 채썰어주세요.
5. 양파와 남은 파프라카 자투리는 곱게 다져주세요.
6. 다진재료+다진 피클+마요네즈3+올리고당1+레몬즙1
7. 저는 피클과 레몬즙이 없어서 안 넣고 대신 요구르트와 식초1큰술을 넣었어요.
브로콜리도 삶아서...
8. 끓는 물에 소금1큰술, 식초1큰술을 넣고 연근을 1분정도 데쳐주세요.
9. 데친 연근은 찬물에 헹구어 아삭함을 살려줍니다.
10. 고소한 땅콩을 뿌려 고소함을 준다.
꼭 만들어 보세요. 맛있어요. 색감도 이쁘고...
이상 뿌니가 올립니다.
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※ 가나노인복지센터는 광명시 #시흥시방문요양안양시/군포시/안산시/군포시/시흥시/관악구/동작구/금천구/영등포구/구로구를 주 지역으로 방문요양(노인문제상담)을 하는 노인복지센터입니다.