완성된 크림카레우동은 이것입니다.
이걸 만드는 걸 설명해보려합니다...
전체준비물
(카레준비물)
카레분말,당근 반개 ,양파한개,고기조금(본인이 좋아하는걸로,난 집에 소고기있어서 그걸루했다...)
(감자크림준비물)
감자1개,생크림 200g,우유 조금,설탕 소주반컵
(우동준비물)
우동사리 하나
카레준비물입니다...
저는 양파 반개하려다 부족한거같아서 한개했읍니다.
감자크림준비물입니다...
감자하나, 생크림 200구램, 우유 죄금,설탕 필요합니다.
우동 이따 삶을 겁니다..
구럼 시작합니다.
감자 1개 껍질 깎아서 4등분한후
전자렌지에 들어갈 수 있는 그릇에 넣고
랩으로 덮습니다.
젓가락으로 구몽 뽕뽕퐁
전자렌지에 5분 돌립니다.
감자가 쪄지는 동안, 양파를 저렇게 깍뚝썰기해서 후라이빵에 볶는다.
양파볶는사이에 감자가 다 쪄졌네ㅎ
우리 감자 잠깐 식고있오(찡긋-)
양파가 살짝 갈색이 될때까지 볶는다.
집밥 빽스승보니까 갈색이 될때까지 볶는걸
카라멜화 라구하드라..
양파 갈색 볶아지면 고기랑 당근도 비슷한 크기로 깍뚝썰기해서 볶는다. 봌봌봌봌
다 볶아지면 물 붓는다.
나는 400ml 부엇다. 육수 끓은다 생각하고 바글바글 끓여준다.
감자한테 돌아온다.
그릇에 감자담고
으깨준다. 계속계속 읔읔읔읔
이렇게 곱디고와 질만큼.....
크림이랑 섴여야하니 꼭 부드러이 해다오.
물이 바글바글 끓으면 카레 분말넣는다.
나는 카레가루 어른 숟가략 6수저 넣었다.
개인적으로 나는 약간매운맛을 좋아헌다.힛.
카레가루 응고진게 없으면 카레 완성♡
우동 사리 삶을 물 끓인다.
우리 집 한쪽 벽은 맨날 저 모양이다.
매직 크리너랑 수세미로 아무리닦아도안 된다.
하...하얗게 만드는법좀 알려주라ㅠ
전셋집이다....ㅠ원상복구해야해...
우동사리 물이 끓을 동안...
믹서기에 감자으깬거랑
생크림 200g(더 넣어도 됨ㅎㅎ)
우유 조금.(종이컵반컵)
설탕 소주반컵 넣는다.
(나는 사실 단거 좋아해서 소주컵2/3만큼 넣었다)
믹스한다.
사실은 도깨비방망이로 해야하는데
나는 믹서기뿐이 없어서 그냥 믹서기로 한다ㅠ
집에 도깨비방망이 안쓰는 사람
나눔 좀 해주라...
크림이 되직해졓음 감자크림 완성.♡
미안...
아까 냄비기억나지? 물끓으면 우동 사리 넣고
3분 끓인다. 그리고 체에 받혀서 물기좀 빼주3.
아까만든 카레에 우동사리넣고 살짝 볶는다?끓인다?졸인다?
우동사리에 카레옷 입혀준다고 생각하고 해준다.
그릇에 담는다.
아까 만들었던 크림 짤주머니에 넣는다.
카레우동위에 돌돌돌돌 올린다.
감자크림이 넘치도록 올림...
감자크림만으로도 사실 맛남ㅎ
완성♡
하얗게 올라간 크림 안에는
카레가 숨어있다
그 안에 포크를 찍어서
우동을 꺼내주면 하얀 크림이 노란 카레우동에 묻어 나오는걸 볼수있다.
시그널 보면서 먹으면 된다.
소요시간 한 시간.
첨에 만들었을때는 냄비에 감자쪄서 두시간 걸림.
문제시 조심히 말해주라...
이런거 처음 올려봐서....
문제되면 지울게..........
다들 즐거운 저녁 먹어라.
소주는 왜넣는거얌?
소주 안 넣고 설탕을 소주컵 반절만큼 넣는다는고...ㅋㅋㅋ
@네네고객님 아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘못봤구나
해먹어봐야겠다 고마오!!!
헐 대박사건 파는거랑 다를게 없는데?! 너무 맛나겠당 ㅠㅠ 고마워! 해머겅볼게!
와
와우..
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원래 카레에 감자들어가는걸...감자림으로 바꾼거아닐까?ㅠㅜ나도 감자크림말고 크림으로만 먹어보진않아서ㅠ고멘네
와 대박이다..
당은 안좋아하는데 당근 안넣어도 될까..? 그냥 넣고 빼고 먹을까?!!
@춘향아 ㅎㅎ카레는 자기가 좋아하는거 때려넣는거라 생각해ㅎㅎ취햠대로 만들어바
대박
헐미핀존맛이겠다다이어트포기각..
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응ㅎㅎ설탕 안 넣어도 돼.넣으면 좀더 달콩하고 고소해. 나는 달짝 지근한게 좋아서 넣었어
헐 대박이다 ㅠㅠㅠㅠㅠ지우지말아조 ㅜㅜㅜ 와 대박이다진짜
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아니ㅎㅎ내가 카레 색다른거 먹고싶어성 검색해서 찾은거ㅎㅎ레시피는 이리저리 검색한 거 정리해서 쓴거
저거 저렇게하면 몇인분나왕?
난 카레국물 많이 먹어서 1인분인데 2인분도 가능할거같으다
@네네고객님 계속 물어봐서 미안한데 크림은 한번두르면 얼만큼남아ㅠㅠ?
@구석기민석기 난 저분량했을때 2인분해도 충분하겠다싶었어ㅠ난 혼자먹어야해서 그냥 남은 크림 전부 올렀지만
@네네고객님 고마웡!!!
우와 완전 꿀팁!! 해먹어야겠당
미쳤다 대박!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!삭제하지마라주세여 쩐다ㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅠ
꼭만들어먹어야지♡
헐 쩔어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ스크랩해놨다가 나중에 꼭 해먹는다...
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웅ㅎㅎ넣고볶아
와 진짜 무조건 해먹을거야
와