후드청소, 덕트청소 ~ 주방의 배기가 잘 안되요 !!

[미르엔]

후드청소 - 배기가 잘 안되요~

여름철이면 누구나가 더위와 사투를 벌여야 하는 계절이다

그런데 조리시에 강한 열기가 내뿜는 주방은 더더욱 더위와 싸워야 하는 공간이다

그렇다보니 주방후드의 배기가 잘 되는데도 덥게만 느껴지는 것은 당연한 것 !!!

시원한 한줄기 바람이 절실한 주방

그런데 정말 주방후드의 배기가 안되는 것일까?

주방후드의 정기적인 관리와 후드덕트의 청소를 잘 했는데도

배기가 안되는 것 같고 덥게만 느껴진다면

아마도 여름이라는 계절적인 요인때문일 것입니다

특히 장마철에는 습도도 높아 더욱 주방이라는 공간이 덥게만 느껴질 텐데요

끈적거리고 높은 습도 때문에 곰팡이 냄새도 나는 것 같고...

주방후드와 후드덕트에 숨어있는 기름때, 먼지때가 습기와 만나서

곰팡이균을 키우고, 기름때는 더욱 끈적끈적 늘어지게되고

그렇다보니 냄새는 물론 후드의 배기에도 영향이 끼쳐서

덥게만 느껴지게 되는 것입니다

또한 후드를 통해 열기와 냄새가 잘 배출되어야 하는데

그렇지 못하다보니 에니지의 효율성은 떨어지고 선풍기와 에어컨을

더욱 강하게 틀어야만 하는 것이겠죠

후드의 전설~~

설마 후드와 연결된 덕트가 이정도는 아니겠죠?

어느 중국식당의 메인후드위 덕트관 사진정면

후드덕트 좌측면사진

후드덕트 우측면 사진

기름진 음식조리를 많이 하는 중국식당 후드의 덕트사진입니다

강한열기와 기름기가 같이 올라와덕트관의 사방에 10cm이상의 기름때가 쌓여

주방공간의 열기를 배출하지 못하는 주원이이 되었습니다

후드는 깨끗한데 후드와 연결된 후드덕트가 이모양이다보니

후드를 통해 열기가 당연히 빠져나갈 수 없겠죠?

게다가 끈적거리는 기름때가 덕지덕지 쌓여서

조리할 때 음식으로 보이지 않게 기름기가 떨어지기도 할듯 합니다

위에서 보여준 후드덕트와 나란히 연결된 후드위의 덕트사진

덕트관 우측면 사진

덕트관 좌측면 사진

후드 2개가 나란히 붙어 있는데 후드와 연결된 후드덕트관의 상태는 좀 다르더군요

맨 위의 사진 3장은 기름진 음식을 많이 조리하는 곳이구요

아래 사진 3장은 강한 열기로 음식을 조리하는 곳이라고 합니다

그렇다보니 기름기는 모두 날라가 버린듯 푸석거리고 딱딱한 먼지때가

아주 두껍게 굳어서 구두칼로도 긁어지지가 않더라구요

여름철의 무더위

장마철의 높은 습도

주방공간의 강한 열기

이런것들이 만나서 여름에는 더욱 주방후드의 배깅 문제가 발생하고

곰팡이균 냄새도 심하고

이열치열... 그냥도 더운데 더욱 더울 수 밖에 없습니다

주방후등의 배기가 안된다고

선풍기 틀고 에어컨 켜고... 이렇게 한다고해서

모든 것이 해결되는 것은 아니랍니다

올 여름 에너지 절약과 시원함을 위해서

주방후드와 후드덕트의 상태도 미리미리 살펴보는 지혜가 필요합니다

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후드와 덕트전문가 클럽

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