[정보] 신묘(神妙)한 동충하초(冬蟲夏草)버섯에 대하여..

[정각불]

생활의 지혜

↑ 누에 번데기 눈꽃 동충하초     

 신묘(神妙)한 동충하초(冬蟲夏草)버섯에 대하여..

1. 동충하초 버섯의 개요
겨울에는 곤충이었는데 곤충의 몸에 버섯이 기생하여 여름이 되면 곤충은 죽고 버섯이 자란 모습에서 나온

이름이다. 동충하초는 곤충을 기주로 자실체를 형성하는 곤충기생균의 일종으로 전세계적으로 약 300 여종이

알려져 잇으며, 우리나라에선 20 여종이 발견 되었다.

동충하초는 습지에서 주로 발견되며 거의 모든 종류의 곤충에서 유충, 성충등 전 생육 단계에 걸쳐 기주의

외비를 통하여 침입하며 균사는 춘체내의 모든 기관이 소비될 때가지 생장을 지속한 후 단단하게 응축된

단단하게 응축된 되는데 자실체를 형성하는 대표적인 동충하초속으로는 자냥균류의 맥각균목, 동충하초과에

속하는 코디셉스속이 있으며 이밖에도 불완전균류의 페실로마이세스속 등 여러가지 속이 있다.

이들은 효소를 분비하여 곤충 껍질의 단백질을 분해 후 체내에 잠입한다.
구멍이 봉쇄되어 방어막이 형성 되면 안전하게 영양분을 섭취하며 성장한다.
약용으로는 밥나방과 나방 유충의 머리에서 생기는 곤봉 모양의 버섯이 주로 사용된다.

동충하초는 대부분 크기가 작은 것이 특징이다. 이들이 주로 채집되는 시기를 보면 5월에서 8월 사이로
기후 변화에 매우 민감한 반응을 보이기 때문에 채집이 매우 까다롭다. 또한 성장 시기별로 침입하는
균도 달라 어려운 점이 많다. 현재 동충하초는 손에 넣기 어려운 비싸고 귀중한 한방약이 되어 있다.

↑ 매미풍뎅이 동충하초버섯     

2. 동충하초 버섯의 성분

동충하초 Cordyceps sinensis의 성분을 보면 수분 10.84%, 조단백질 25.32%, 조지방 8.4%, 탄수화물

28.90%, 조섬유 19.53%, 회분 4.10%등으로 구성되어 있고 단백질 중에는 우리몸에 없어서는 안될 필수

아미노산이 18종 들어있다. 지방 중에는 포화지방산 13%, 불포화지방산 82.2%가 들어 있는데

이 불포화지방산의 함유율이 높을수록 콜레스테롤을 감소시키는 영향력이 크다고 한다.

동충하초에는 키닉산(quinicacid)의 이성체로 알려진 코디세핀(Cordycepin)이란 아주 중요한 물질이

들어있는데 이것은 핵산물질(3-deoxadenosine)로서 세포의 유전정보에 관여하면서 저하된 면역기능을

활성화시키는 기능성물질이다.

▒ 누에동충하초 버섯의 성분

성분조성(단위: %)

조단백질 60.89

수분 7.0

조회분 6.38

조지방 2.42

조섬유 5.27

아미노산 조성
(단위: %)

아미노산 종류	함량
Cystine	0.389
Methionine	0.280
Aspartic acid	3.254
Thronine	1.725
Serine	1.703
Giutamic acid	4.292
Glycine	1.753
Alanine	2.058
Valine	1.379

아미노산 종류	함량
Leucine	1.872
Iso-leucine	0.836
Tyrocine	3.245
Phenylalanine	1.481
Lysine	2.102
Histidine	1.132
Arginine	2.717
Proline	4.080

유용활성 물질의 효능 (단위: %)

Polysaccharides 항암, 항노화 6.1%

Ergosterol 면역력증강,항피로 0.075%

D-mannitol 항암,면역력증강 7.0%

코디세핀산은 D-manit 란 물질로 동충하초에 약 7%정도 들어 있고, 다당체(polysaccharides)는 질병으로

부터 인체를 방어하는데 대단히 중요한 역할을 하는 물질이며, 비타민 B12는 사람의 체내어서는 합성 될수

없으므로 반드시 음식물을 통하여 섭취하게 되는데, 식물성음식에는 없고 동물성 음식에만 존재한다.

그러나 식물중에 유일하게 비타민 B12를 함유하고 있는 것는 바로 동충하초이다.

항암효과	수명연장효과:203% / 고형암억제효과:59%
간보호 효과	현저한 GOT 및 GPT 활성억제 효과 확인
항피로 효과	대조약물 Tocopherol 대비 1.5배 증가
면역력 증강 효과	대조약물 zymosan대비 2배효과
항 스트레스 효과	스트레스에 의한 각종장기(부신, 비장, 갑상선 등)의 중량변화 원상회복 탁월
항노쇠효과	강력한 지질과산화 억제 반응관찰 (1999. 3. 31. 농촌진흥청 대형공동 연구사업 연구보고서 인용

▒ 누에동충하초 버섯의 효능, 효과

정력증강	함유성분인 비타민E는 노화방지의 대표적 원인을 근본적으로 일소하여 여성, 남성의 기능을 높힌다.	간염	폴리 삿킬로이드(중초다당류)는 면역기능을 높이는 효과가 있다. 그 결과 B간염, C간염등 바이러스 감염으로 면역 기능을 회복시킨다.
당뇨병	기능저하한 췌장에 작용해 인슐린의 분비를 정상으로 한다.	알레르기성 피부염	항염증작용 면역기능 항진으로 피부염등의 증상악화를 억제하는 효과가 있다.
동맥경화	아스파틱산(aspartic acid)은 혈관을 강화하여 동맥경화를 예방한다. 콜레스테롤의 침착을 개선한다.	천식	면역정상화작용, 항염증작용에 의해 체력저하로 일어나는 증상을 완화시킨다.
고혈압	동충하초에 일반적으로 포함되는 칼슘이 혈압을 정상화시키는데 대단히 효과적이다.	피로회복	헤모글로빈 농도를 높이는 기능에 의해 심한 운동후 피로회복을 빠르게 한다.
심장병	심근경색 협심증의 예방에 효과적인 '만니톨'에는 혈관을 확대하여 혈액의 흐름을 활발히한다.	불면증	폐기능의 저하를 치료하여 뇌신경을 안정시키기 때문에 수면이 개선된다.
노약체질	만성화한 허약체질을 가진 사람에게는 면역기능을 강화, 호흡기능을 회복시켜 감기에 걸리지 않는 체질을 만든다.	뇌질환	뇌졸중, 뇌혈전등의 예방효과, 뇌안의 혈관을 확장시켜 충혈을 막기 때문에 뇌기능을 활성화한다.
신장병	SOD는 혈액중에 녹인 활성산소를 분해, 신장기능을 활발하게 한다. 냉증, 오줌상태를 개선	탄력피부	미네랄의 활성작용으로 노화방지, 거친 피부, 여드름, 부스럼등을 치료, 탄력있는 피부로 개선한다

※ 참고 : 현재 모든 동충하초는 한의약으로만 사용할 수 있다. 일반 식품이나 건강기능성 식품으로 사용할 수

있는 동충하초는 오직 눈꽃(누에 번데기)동충하초만이 법적으로 허용되어 있음을 참고 하시기 바란다. 다시

말해서 누에번데기동충하초만이 안전성이 확립된 것이므로 식약청에서 허가된 품목인 것이다.

3. 동충하초 버섯의 임상 예

동충하초의 한 임상 예를 소개하면, 조기 발견한 위암환자에게 4주간 동충하초의 전제를 투여한 결과 X-선

사진에서 환부가 1/3로 축소되고 계속 투여한 6개월 후에는 X-선 사진에 환부가 나타나지 않았다는 보고도

있으며 위암으로 3개월 생존의 선고를 받은 환자가 동충하초의 계속복용으로 그 몇 십배의 생명을 유지

하면서 살고 있다는 예도 있다.

↑ 누에 번데기 눈꽃 동충하초 버섯재배 모습(1)     

4. 동충하초 버섯의 효능

① 남성의 강정효과(면역력 증강작용)

- 면역기능을 강화, 기력촉진, 감기, 폐결핵, 만성기침, 천식, 빈혈, 발작

- 자양강장효과를 증진시켜 남성의 성기능 장애, 고혈압 등에 좋은 치료약

② 여성의 생리와 부인병

- 시커먼 생리, 마른 생리, 심한 생리통, 갱년기, 피부가 탄력이 없을 때

- 만성두통, 만성기침, 신경통, 관절염, 피부미용

- 유산을 한 경험이 있거나 임신중절 수술 이후 자궁에 문제가 있을 때 효과

③ 당뇨병과 동충하초

- 1993년 pharmaceutical bulletin 학술지네 의하면 동충하초 추출물을 당뇨병에 걸린 쥐의

복강 내에 투여한 결과 3-6시간 후 혈당치를 40％ 저하됨

④ 항암작용 및 항피로

- 종양 억제율 83％의 높은 항암성분으로 항암효과가 높고 특히 폐암, 간암, 유방암의 치료와

예방에 뛰어난 효과가 있어서 환자들이 상황버섯과 더불어 병용하여 복용하고 있습니다.

⑤ 향균 작용

- 결핵균, 폐렴구균, 저출 형성 패혈증간균 등에 대한 억제작용

⑥중추 신경계통 작용

- 효율적인 수면유도, 중추신경의 흥분을 억제하는 진정 작용

- 항경련 작용, 체온저하 작용

예로부터 중국에서는 인삼, 녹용, 동충하초를 3대 한방약으로 취급하여 불로장생의 비약으로

활용 특히 등소평이 애호하여 복용함.

↑ 누에 번데기 눈꽃 동충하초 버섯재배 모습(2)     

5. 동충하초 버섯의 복용법

1.가루로 내어 복용하는 방법

- 동충하초를 믹서기에 갈라서 커피 스픈에 반 스픈을 요구르트나, 우유, 물, 매실에 타서 먹거나

짭쌀 가루에 매실을 썩어서 환을 만들어 먹으면 덜 거북하다. 1일 성인기준으로 5그람 정도이다.

2.달여서 복용하는 방법

- 유리용기에 생수 1500cc 동충하초25g, 씨를 뺀 대추 5개를 넣고 중불에서 750cc가 될 때 까지

끓여서 다른 용기에 옮겨 놓고 다시 생수 1500cc를 부어 750cc까지 끓인다.

이렇게 2회 끓인 동충하초액(1500cc)을 혼합하여 유리용기에 담아 냉장보관 상태로 5일 동안 복용한다.

동충하초 달인 물은 1일3회(1회 100cc=커피 한잔) 공복 또는 식후에 약간 데워서 복 용한다.

                                                              ↑ 노린재 동충하초(C nutans Pat)

6. 동충하초 버섯의 오리탕

1)효능

- 폐와 신장을 보호한다.

- 기침과 천식을 가라앉힌다.

- 노한이나 큰 병을 앓고 난 후 그리고 식욕이 떨어지면서 정신적으로 피로감이 심한 경우

2)만드는 법

- 깨끗이 씻은 오리의 몸통 여러 곳에 침으로 구멍을 낸다.

- 그곳에 동충하초 총체 부위를 꽂아서 찜통에 넣는다.

- 이렇게 하면 오리의 살 속에 동충하초의 약기운이 잘 스며들 뿐만 아니라 미관상 보기 에도 좋다.

오리 구하기가 힘들 경우 닭 대용으로 해도 된다. 삼계탕식으로 하면서 동충하초만 첨부 하면 된다.

↑ 누에 번데기 눈꽃 동충하초     

7. 동충하초 버섯의 약술

- 채집한 동충하초의 원형이 파괴되지 않도록 유지하여 술로 씻는다.

씻는 술의 건데기는 버리고 깨끗한 술은 동충하초 술에 넣는다.

- 깨끗이 씻은 동충하초를 투명한 병에 넣고 30도 이상 술에 담는다.

- 한달 정도 놔두면 병에 검은색이나 갈색이 나타나는데 그때 마신다.

- 술을 마시고 남은 동충하초는 말려서 전복 등 죽으로 사용해서 먹어도 되고 삼계탕에 넣어도 된다.

8. 동충하초 버섯의 종류와 특징

동충하초는 일반적으로 5~6월 쯤이 가장 좋은 채집 시기이다.

이때 숙주인 벌레는 체적으로 황색을 띠게 되고,

균사가 쳐져 있어서 균핵이 형성되고 있는 벌레의 몸속에도 백색이 되어 있어 최고의 품질을 나타낸다.

과실도 너무 익으면 영양가가 떨어지듯이 너무 성숙된 동충하초는 속이 적어져서 한방약으로서도 가치가

떨어지므로 주의해야 한다.

1) 번데기 동충하초(Cordyceps militaris (Vuill) Fr)

스트로마(Stroma)는 기주체인 곤충 번데기의 머리 부분으로부터 2본, 또는 3본이 나오나 드물게는 수본이

형성되는 것도 있다. 자실체는 두부와 병으로 나누어져 있는데 두부는 곤봉형 또는 원주형으로 길이는

1.5~2cm이고, 병은 원주형으로 길이는 .5~5cm이며 등황색이다.

두부의 표면에 자낭각은 달걀 모양으로 반나생하며 크기는 450~670*230~370 pm이다.

자낭은 방추형이고 머리 부분 종단면의 중앙이 약간 갈라져 있고 크기는 400~420*3~4 um이다.

자낭포자는 가늘고 긴 장방추형의 사상이며 명료한 격막을 가진 eucordyeceps형으로 자낭포자를 샬레에

떨어뜨려 배양하면 4시간 후부터 2차 포자로 갈라지고 12시간 후부터는 발아하여 그 위에서 다시 2차 포자를

형성하든지 균사로 자라게 된다. 야외에서 채집된 번데기 동충하초의 자실체는 인시목의 번데기에서 주로

형성된 것이 대부분이었다.

2) 풍뎅이 동충하초(C scarabaeicola Y Kobayasi)

딱정벌레목에 속하는 풍뎅이의 성충에 발생하고 곤봉형이다.

자실체는 기주에서 1본 또는 2본이 형성되며, 약간 부풀어 오른 원통형 또는 타원형의 두부와 이것을 지탱해

주는 원주형의 병으로 나누어지며 육질이다. 지상부의 높이는 3~4*2.5~4cm이고 백색 또는 담황색으로,

병의 크기는 1.5~2cm이며 두부는 타원형의 봉형이다.

포자과는 불규칙하게 나열되어 있고 반매생하며 난형으로 275~350*200~250um이며 자낭은 135~1150*

4~4.5um이고 자낭포자는 가는 사상이며 방출 후 2차 포자가 생긴다.

땅속에서 나오며 7월, 8월에 양양에서 채집되었으며 삼림내의 임내지상에서 생기는데 발견하기가

극히 어렵다.

2) 노린재 동충하초(C nutans Pat)
자실체는 노린재를 기주로 하여 노린재의 가슴으로부터 1본 또는 2본의 자실체를 형성한다.

자실체는 그것을 받쳐주는 가는 흑색병의 2부분으로 나누어져 있다.

두부는 면봉형으로 등황색이고 길이는 0.5~1cm이며, 병은 질긴 직유육질로 길이는 5~10 cm이다.

두부의 표면에 있는 자낭각은 매생형이고 달걀형으로 크기는 530~1000*300~570um이다.

자낭은 방추형으로 머리부분의 종단면의 중앙이 약간 갈라져 있고 크기는 330~460*7~8um이다.

자낭포자는 가늘고 긴 장방추형의 사상이며 명료한 격막을 가진 eucordyceps형으로 자낭포자를 샬레에

떨어뜨려 배양하면 4시간 후부터 64개의 2차 포자로 갈라지고 12시간 후부터는 발아하여 그 위에서 다시

2차 포자를 형성하던지 균체로 자라게 된다. 이들 자실체가 형성되는 노린재로는 열점박이노린재 동충하초

(Lelia decempuntata Motschulsky), 큰허리노린재 동충하초(Molipteryx fuliginosa Uhler), 왕노린재

동충하초(Palomena angulose Motschulsky) 등 3종이 채집되었다.

3) 벌 동충하초(C sphecocephala(Kl.) Sacc.)

벌을 기주로 하여 벌의 턱 부분으로부터 1본 또는 2본의 자실체를 형성한다.

자실체는 두부와 병이 2부분으로 나누어져 있다.

두부는 끝부분 바로 위가 약간 통통하며 병은 질긴 직유육질로 밝은 오렌지색이며 전체의 길이는 11cm이다.

두부의 표면에 있는 자낭각은 상부가 가는 방망이 모양으로 사생으로 매생하며 크기는 530~1000*300~

570um이다. 자낭은 방추형으로 머리부분의 종단면의 중앙이 약간 갈라져 있고 크기는 330~460*7~8um이다.

자낭포자는 가능고 긴 장방추형의 사장이며 명료한 격막을 가진 neocordyceps형으로 자낭포자를 샬레에

떨어뜨려 배양하면 4시간 후부터 64개의 3차 포자로 갈라지고 12시간 후부터는 발아하여 그 위에서 다시

2차 포자를 형성하든지 균체로 자라게 된다.

황말벌 동충하초(Vespa simillima xanthoptera)와 땅말벌 동충하초(Vespula Flaviceps lewisi) 등 2종의

벌에서 동충하초가 채집되었다.

4) 거품벌레 동충하초(C tricentri Yasuda)
반시목의 거품벌레과에 속하는 거품벌레에 기생하여 흉부로부터 침같이 가는 병과

그 위에 방추상으로 된 두부를 가지는 자실체를 형성한다.

병은 담황색을 띠며 크기는 3~10 cm이고 병의 직경은 0.5~0.7mm이다.

두부는 담황색이고 크기는 2~7mm이고 폭은 1mm이며 자낭각은 자좌중에 사생으로 매몰되어 있고 구멍은

자좌의 표면에 융기되어 나타나 있다.

자낭은 긴 원주상이고 크기는 120~150*5~6um이며 포자는 사상인데 횡으로 다수의 격막이 생겨 무색의

크기가 8~10*1.5um이며 포자는 사상인데 횡으로 다수의 격막이 생겨 무색의 크기가 8~10*1.5um인 2차

포자로 발달한다. 지상형이며 오대산에서 다수 채집되었으며 한 장소에서 군생한다.

5) 눈꽃 동충하초(Paecilomyces farinosus)
각종 곤충의 유충, 번데기, 성충 등 전시기에 걸쳐 침입하여 자실체를 형성한다.

자실체는 1~20본 정도의 나뭇가지 또는 빗자루형으로 머리부분은 부풀어 있고 그것을 바쳐주는 병은 노란색을

띠며 지상부의 높이는 8~40mm이다. 채집된 동충하초는 기주를 판별할 수 없는 다양한 곤충의 유충, 번데기,

고치 등에 나뭇가지 모양의 병위에 분생포자가 가득 덮여 있는 것들이었다.

이 동충하초는 자실체가 분생포자로 형성되어 있기 때문에 건드리면 쉽게 분생포자가 비산하여

육안으로도 쉽게 볼 수 있다.

6) 군천자 동충하초
산속의 고욤나무밑에서 10월달까지 성장한다. 참고로.. 대부분 동충하초는 곤충에서 성장하지만,
열매에서도 성장한다. 주로 고욤나무와 명감나무(청미래덩굴)에서 성장한다.

↑ 말벌 동충하초

↑ 매미 동충하초

↑ 백강균에 감염된 메뚜기 동충하초.

▒ 언론(중앙일보 선데이판)에 소개 된 티벳고원의 동충하초 버섯기사

↑ 중앙일보 선데이판에서 소개한 티벳고원에서만나는 시넨시스 동충하초

↑ 채취한 시넨시스 동충하초                                        ↑ 채취한 시넨시스 동충하초

↑ 시넨시스 동충하초를 채취하여 검토하고 있는 꾼        ↑ 금값보다 비싼 시넨시스 동충하초

↑ 500원 짜리 동전과 비교한 동충하초

이상으로 동충하초(冬蟲夏草)에 대하여 검토해 보았다.

분명 어느 사람에게는 대단한 효능,효과가 있었지만. 어떤이에게는 아무런 반응이 없기도 하였다.

그러나 많은 사람들이 절대적으로 인정하고 있는 동충하초(冬蟲夏草).. 개인적 판단으로 결정하시기 바란다.

- 불교미술이야기 -

[황금붕어]

좋은 글 감사히 잘 보고 갑니다.