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<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">고구마순김치 &amp; 고구마순볶음 레시피 (임성근 조리기능장)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:145"><strong>여름 별미 김치</strong>로 손꼽히는 <strong>고구마순김치</strong>와 든든한 밑반찬 <strong>고구마순볶음</strong>을 임성근 조리기능장의 레시피로 만들어 보세요. 아삭한 식감과 매콤달콤한 맛이 일품인 고구마순김치는 밥도둑이 따로 없고, 고소하고 짭짤한 고구마순볶음은 술안주로도 좋습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:14">고구마순김치 만들기</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-20:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:12">고구마순 1.2kg</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:17">물 6컵, 굵은소금 약 ⅔컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:11">고춧가루 10큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">다진마늘 4큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 생강 1큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">멸치액젓 3큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">설탕 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:9">매실액 2큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:8">통깨 2큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:9">홍고추 14개</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0">물 1/2컵(100mL)</li>
</ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-29:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:47">고구마순을 깨끗이 씻어 이파리를 떼어내고 물 6컵, 굵은소금 약 ⅔컵에 절인다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:32">절인 고구마순의 껍질을 벗기고 7cm 길이로 자른다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:50">볼에 고춧가루, 다진마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 설탕, 매실액을 넣고 고루 섞는다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:29">믹서에 홍고추와 물을 넣고 갈아 양념에 넣는다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:22">손질한 고구마순에 양념을 버무린다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">통깨를 뿌려 마무리한다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:14">고구마순볶음 만들기</h3><p data-sourcepos="32:1-32:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-43:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:14">데친 고구마순 600g</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:9">들기름 2큰술</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:11">다진 마늘 2큰술</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:8">간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:10">고춧가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:8">설탕 1큰술</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:8">통깨 1큰술</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">채 썬 양파 1/2개</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="46:1-52:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:43">끓는 물에 소금을 약간 넣고 고구마순을 3~5분 데친 후 찬물에 헹군다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:30">데친 고구마순의 껍질을 벗기고 먹기 좋게 자른다.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:39">팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 고구마순을 넣고 볶는다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-49:27">간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 간을 맞춘다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:21">채 썬 양파를 넣고 함께 볶는다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-52:0">참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.</li>
</ol><p data-sourcepos="53:1-53:8"><strong>Tip:</strong></p><ul data-sourcepos="55:1-57:0">
<li data-sourcepos="55:1-55:34">고구마순을 데칠 때 소금을 약간 넣으면 색깔이 선명해진다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-57:0">고구마순볶음에 갖은 채소를 넣어 함께 볶으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.</li>
</ul><p data-sourcepos="58:1-58:15"><strong>[ 삽입 예시]</strong></p><p data-sourcepos="60:1-62:26">[고구마순김치 만들기 과정 사진 삽입]
[고구마순볶음 만들기 과정 사진 삽입]
[완성된 고구마순김치, 고구마순볶음 사진 삽입]</p><p data-sourcepos="64:1-64:78"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 임성근 조리기능장의 레시피를 참고하여 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료 및 양을 조절하여 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="66:1-66:59"><strong>더욱 자세한 레시피와 영상은 유튜브 등에서 "고구마순김치 임성근"으로 검색하여 확인할 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="68:1-68:38"><strong>고구마순김치 고구마순볶음 임성근 여름별미 김치 반찬</strong></p><p data-sourcepos="70:1-70:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="72:1-75:0">
<li data-sourcepos="72:1-72:35">고구마순은 비타민C, 칼륨 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="73:1-73:33">고구마순김치는 냉장 보관 시 2주 정도 보관 가능합니다.</li>
<li data-sourcepos="74:1-75:0">고구마순볶음은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 해서 먹어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="76:1-76:11"><strong>[주의 사항]</strong></p><ul data-sourcepos="78:1-80:0">
<li data-sourcepos="78:1-78:46">고구마순을 다룰 때는 잔털에 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="79:1-80:0">고춧가루의 양은 개인의 매운맛 기호에 따라 조절해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="81:1-81:12"><strong>[관련 검색어]</strong></p><ul data-sourcepos="83:1-87:0">
<li data-sourcepos="83:1-83:9">고구마순 요리</li>
<li data-sourcepos="84:1-84:11">여름 김치 레시피</li>
<li data-sourcepos="85:1-85:9">임성근 레시피</li>
<li data-sourcepos="86:1-87:0">집밥 레시피</li>
</ul><p data-sourcepos="88:1-88:10"><strong>[본문 끝]</strong></p><p data-sourcepos="90:1-90:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="92:1-94:0">
<li data-sourcepos="92:1-92:20">알토란 임성근 고구마순김치 레시피</li>
<li data-sourcepos="93:1-94:0">유튜브 고구마순김치 레시피</li>
</ul><p data-sourcepos="95:1-95:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="97:1-99:0">
<li data-sourcepos="97:1-97:33">고구마순김치는 냉장 보관 시 2주 정도 보관 가능합니다.</li>
<li data-sourcepos="98:1-99:0">고구마순볶음은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 해서 먹어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="100:1-100:11"><strong>[주의 사항]</strong></p><ul data-sourcepos="102:1-104:0">
<li data-sourcepos="102:1-102:46">고구마순을 다룰 때는 잔털에 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="103:1-104:0">고춧가루의 양은 개인의 매운맛 기호에 따라 조절해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="105:1-105:12"><strong>[관련 검색어]</strong></p><ul data-sourcepos="107:1-111:0">
<li data-sourcepos="107:1-107:9">고구마순 요리</li>
<li data-sourcepos="108:1-108:11">여름 김치 레시피</li>
<li data-sourcepos="109:1-109:9">임성근 레시피</li>
<li data-sourcepos="110:1-111:0">집밥 레시피</li>
</ul><p data-sourcepos="112:1-112:10"><strong>[본문 끝]</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">고구마순김치 & 고구마순볶음 레시피 (임성근 조리기능장)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:145"><strong>여름 별미 김치</strong>로 손꼽히는 <strong>고구마순김치</strong>와 든든한 밑반찬 <strong>고구마순볶음</strong>을 임성근 조리기능장의 레시피로 만들어 보세요. 아삭한 식감과 매콤달콤한 맛이 일품인 고구마순김치는 밥도둑이 따로 없고, 고소하고 짭짤한 고구마순볶음은 술안주로도 좋습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:14">고구마순김치 만들기</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-20:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:12">고구마순 1.2kg</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:17">물 6컵, 굵은소금 약 ⅔컵</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:11">고춧가루 10큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:10">다진마늘 4큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 생강 1큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:10">멸치액젓 3큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">설탕 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:9">매실액 2큰술</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:8">통깨 2큰술</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:9">홍고추 14개</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0">물 1/2컵(100mL)</li>
</ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-29:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:47">고구마순을 깨끗이 씻어 이파리를 떼어내고 물 6컵, 굵은소금 약 ⅔컵에 절인다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:32">절인 고구마순의 껍질을 벗기고 7cm 길이로 자른다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:50">볼에 고춧가루, 다진마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 설탕, 매실액을 넣고 고루 섞는다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:29">믹서에 홍고추와 물을 넣고 갈아 양념에 넣는다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:22">손질한 고구마순에 양념을 버무린다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">통깨를 뿌려 마무리한다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:14">고구마순볶음 만들기</h3><p data-sourcepos="32:1-32:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-43:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:14">데친 고구마순 600g</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:9">들기름 2큰술</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:11">다진 마늘 2큰술</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:8">간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:10">고춧가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:8">설탕 1큰술</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:8">통깨 1큰술</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0">채 썬 양파 1/2개</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="46:1-52:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:43">끓는 물에 소금을 약간 넣고 고구마순을 3~5분 데친 후 찬물에 헹군다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:30">데친 고구마순의 껍질을 벗기고 먹기 좋게 자른다.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:39">팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 고구마순을 넣고 볶는다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-49:27">간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 간을 맞춘다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:21">채 썬 양파를 넣고 함께 볶는다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-52:0">참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.</li>
</ol><p data-sourcepos="53:1-53:8"><strong>Tip:</strong></p><ul data-sourcepos="55:1-57:0">
<li data-sourcepos="55:1-55:34">고구마순을 데칠 때 소금을 약간 넣으면 색깔이 선명해진다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-57:0">고구마순볶음에 갖은 채소를 넣어 함께 볶으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.</li>
</ul><p data-sourcepos="58:1-58:15"><strong>[ 삽입 예시]</strong></p><p data-sourcepos="60:1-62:26">[고구마순김치 만들기 과정 사진 삽입]
[고구마순볶음 만들기 과정 사진 삽입]
[완성된 고구마순김치, 고구마순볶음 사진 삽입]</p><p data-sourcepos="64:1-64:78"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 임성근 조리기능장의 레시피를 참고하여 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료 및 양을 조절하여 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="66:1-66:59"><strong>더욱 자세한 레시피와 영상은 유튜브 등에서 "고구마순김치 임성근"으로 검색하여 확인할 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="68:1-68:38"><strong>고구마순김치 고구마순볶음 임성근 여름별미 김치 반찬</strong></p><p data-sourcepos="70:1-70:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="72:1-75:0">
<li data-sourcepos="72:1-72:35">고구마순은 비타민C, 칼륨 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="73:1-73:33">고구마순김치는 냉장 보관 시 2주 정도 보관 가능합니다.</li>
<li data-sourcepos="74:1-75:0">고구마순볶음은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 해서 먹어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="76:1-76:11"><strong>[주의 사항]</strong></p><ul data-sourcepos="78:1-80:0">
<li data-sourcepos="78:1-78:46">고구마순을 다룰 때는 잔털에 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="79:1-80:0">고춧가루의 양은 개인의 매운맛 기호에 따라 조절해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="81:1-81:12"><strong>[관련 검색어]</strong></p><ul data-sourcepos="83:1-87:0">
<li data-sourcepos="83:1-83:9">고구마순 요리</li>
<li data-sourcepos="84:1-84:11">여름 김치 레시피</li>
<li data-sourcepos="85:1-85:9">임성근 레시피</li>
<li data-sourcepos="86:1-87:0">집밥 레시피</li>
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<li data-sourcepos="92:1-92:20">알토란 임성근 고구마순김치 레시피</li>
<li data-sourcepos="93:1-94:0">유튜브 고구마순김치 레시피</li>
</ul><p data-sourcepos="95:1-95:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="97:1-99:0">
<li data-sourcepos="97:1-97:33">고구마순김치는 냉장 보관 시 2주 정도 보관 가능합니다.</li>
<li data-sourcepos="98:1-99:0">고구마순볶음은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 해서 먹어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="100:1-100:11"><strong>[주의 사항]</strong></p><ul data-sourcepos="102:1-104:0">
<li data-sourcepos="102:1-102:46">고구마순을 다룰 때는 잔털에 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="103:1-104:0">고춧가루의 양은 개인의 매운맛 기호에 따라 조절해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="105:1-105:12"><strong>[관련 검색어]</strong></p><ul data-sourcepos="107:1-111:0">
<li data-sourcepos="107:1-107:9">고구마순 요리</li>
<li data-sourcepos="108:1-108:11">여름 김치 레시피</li>
<li data-sourcepos="109:1-109:9">임성근 레시피</li>
<li data-sourcepos="110:1-111:0">집밥 레시피</li>
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고구마순김치 임성근 고구마순볶음 만드는법 341회
정오의꿈
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24.11.29 03:35
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