간편 사골육수 나트륨 괜찮을까?

[이매진]

간편 사골육수 나트륨 괜찮을까?

https://blog.naver.com/ftc_news/223390468573

간편 육수, 나트륨 함량부터 가격까지 비교해봄!

쉽게 만드는 비법육수!

집에서 간편 육수

많이 이용하시죠?🥄

가격도 저렴하고 조리 과정도 간편한 간편 육수

가정에서 많이 이용하고 계신데요.

아무래도 식품이니만큼

구입 시 나트륨 함량이 어떻게 되는지.

다른 영양성분은 어떤지 따져보게 되죠.

이에 대전충남소비자연맹이 시중에 판매 중인

인기 제품 간편 사골육수 10개 제품을 대상으로

안전성부터 품질, 표시 적합성을 시험·평가했습니다.

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시험·평가 대상 제품은 이렇습니다

제품명	내용량	구입가격(원)
곰곰 사골곰탕	500g	988
노브랜드 사골육수	500g	980
비비고 사골곰탕	500g	969
양반 진국 사골곰탕	500g	970
오뚜기 옛날 사골곰탕	500g	2,480
요리하다 사골육수	500g	1,690
청정원 사골곰탕	300g	990
풀무원 요리육수 한우사골	1000ml	3,980
홈플러스 시그니처 한우사골육수	500g	2,490
횡성축협한우 사골곰탕	600g	3,500

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나트륨 함량부터 살펴볼까요?

제품 100g당 나트륨 함량 비교 결과

1일 영양성분 기준치 대비

0.9%에서 11.9%까지

*1일 영양성분 기준치 : 나트륨 2,000mg

(식품 등의 표시기준, 식약처 고시 제2022-86호)

나트륨 가장 높은 제품			나트륨 가장 낮은 제품
양반 진국 사골곰탕 (238,29mg)			요리하다 사골육수 (17.89mg)

*제품 100g당 나트륨 함량 비교결과

**제품 1개당 나트륨 함량 비교 시 '풀무원 요리육수 한우사골'

제품이 2,2480.90mg로 가장 높고 요리하다 사골육수가

89.45mg로 가장 낮은 것으로 나타났음

1개 제품(풀무원 요리육수 한우사골)의

나트륨 함량은 1일 영양성분 기준치 초과,

4개 제품*은 절반 수준에 달해

각별한 주의가 필요합니다

*곰곰 사골곰탕, 비비고 사골곰탕,

양반 진국 사골곰탕, 오뚜기 옛날 사골곰탕

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필수아미노산 함량은 어때요?

[필수아미노산이란?] 체내에서 합성이 불가하여

식품으로 섭취해야 하는 아미노산으로 이소류신, 류신, 발린, 라이신,

메타오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 히스티딘(총 9종)

필수아미노산 함량 높은 제품			필수아미노산 함량 낮은 제품
홈플러스 시그니처 한우사골육수 (1,928.80mg)			양반 진국 사골곰탕 (416.10mg)

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가성비가 좋은 제품은?

최소 193.8원부터

최대 583.3원까지

*내용량 100g당 가격 환산 결과

가장 비산 제품			가장 저렴한 제품
횡성축협한우 사골곰탕 583.3원			비비고 사골곰탕 (193.8원)

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안전성, 모든 제품이 관련 기준에

적합하거나 불검출되었어요!

미생물, 식품첨가물, 중금속, 항생제 등

시험결과 전 제품 불검출로

안전성이 기준에 적합한 것으로 나타났어요!

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간편 사골육수 섭취, 보관 시

주의사항 알려드려요

섭취, 보관할 때 주의하세요

✅끓는 물에 중탕 시 봉지가 터질 우려가 있으니 냄비 뚜껑을 덮지 마세요

✅전자레인지 조리 시 전용 용기에 담아 사용하세요

✅가열, 조리된 제품은 매우 뜨거우니 화상에 주의하세요

✅부풀거나 이상이 있을 시 섭취하지 마시고 교환 또는 반품하세요

✅제품 내에 생길 수 있는 하얀 물질은 사골에서 유래한 성분이니 안심하세요

✅공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있는지 제품 표시사항을 꼭 확인하세요

부정, 불량식품 신고는 전국 어디서나

일반전화 국번없이 1399(무료)만 누르면

식품안전정보원으로 연결됩니다

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[출처] 간편 육수, 나트륨 함량부터 가격까지 비교해봄!|작성자 공정위