로마가 연중 가장 바쁜 2주를 보내면서 소들이 "반대 방향으로" 이동하고 있다.

[(사)한국수입육협회]

퀸즐랜드에서 대규모 소떼 이동이 시작되면서 가축 시장 가격은 계속해서 안정적인 수준을 유지하고 있습니다.

로마 가축 시장은 올해 들어 가장 많은 가축이 거래된 2주를 보냈습니다. 이틀 연속으로 11,000마리가 넘는 가축이 거래되었으며, 달비 가축 시장 역시 이번 주에 8,000마리 이상이 거래되어 분주했습니다. 호주 육류 및 축산 협회에 따르면, 올해 퀸즐랜드주는 전국 가축 거래량의 45%를 차지했습니다.

지난 두 달간의 상승세 이후 가격이 안정세를 보이고 있으며, 대부분의 지표가 지난주 소폭 하락한 후 이번 주에는 보합세를 유지하고 있습니다.

동부 송아지 가격지표(Eastern Young Cattle Indicator)는 2022년 이후 최고치를 경신하며 이번 주 1003센트/kg(도체 중량)으로 마감했습니다. 도축용 ​​암소 가격지표는 374센트/kg, 비육용 수소 가격지표는 534센트/kg입니다.

GDL의 전무이사인 피터 다니엘은 'The Week in Beef ' 팟캐스트 에서 올해 많은 소들이 북쪽으로 향했고, 이제는 반대 방향으로 이동하고 있다고 말했습니다.

"퀸즐랜드는 부활절 이후에야 본격적으로 사냥을 시작하는데, 이번 시즌이 워낙 좋아서 조금 늦게 출발하게 되었습니다."라고 다니엘 씨는 말했습니다.

"저희는 항상 7월에 이유송아지 출하량이 급증하는 것을 봅니다. 올해도 그런 현상이 두드러지는데, 남부 지역 가공업체들의 영향도 컸습니다.

보통은 8월 말부터 연말까지 송아지 출하가 이루어지는데, 올해는 석 달 동안이나 이곳에 있었습니다."

다니엘 씨는 소 경매장에 나오는 소의 수가 늘어나는 데에는 여러 가지 이유가 있다고 말했습니다. 시장 상황이 좋고 경매장에서 직거래보다 더 높은 가격을 받는 것도 한몫한다는 것입니다.

"사람들은 이 시장이 어디까지 갈 수 있고 어떻게 변동할 수 있는지에 대한 기억을 가지고 있습니다. 아마도 '시장이 이렇게 강세이니 이제 준비를 시작하자. 우리는 재고도 충분히 확보했으니 이 기회를 활용하자'라고 안심했을 겁니다."

"만약 시장 상황을 시험해 볼 만한 것이 있었다면 지난 2주간의 로마와 달비 경주였겠지만, 도축업자든 사육업자든 수요가 워낙 많아서 놀라울 정도입니다."

앵거스 프리미엄과 수요 지표

다니엘 씨는 사육용 소와 재입식용 소에 대한 앵거스 품종의 뚜렷한 프리미엄이 소 시장의 향방을 잘 보여주는 지표라고 말했습니다.

"그들은 다시 남쪽으로 돌아가고 있고, 그 자리를 채워야 할 큰 공백이 있습니다. 오랫동안 볼 수 없었던 새로운 구매자들이 시장에 나타나서 재입식용 소들을 사들이고 있습니다."라고 그는 말했다.

"이제 상황이 완전히 역전됐어요. 그들은 반대 방향으로 가고 있어요."

더 높은 수치가 얼마나 오래 지속될 것으로 예상하느냐는 질문에 다니엘 씨는 향후 두어 달 동안 다소 변동이 있을 것으로 예상한다고 답했습니다.

"퀸즐랜드 중부는 지금 진행 중이고, 퀸즐랜드 북부는 이제 막 시작했을 뿐이며, 노던 테리토리는 아직 제대로 시작하지 못했습니다. 퀸즐랜드 최서부 지역은 아직 갈 길이 멀어서 10월이 되어서야 소들을 처리할 수 있을지도 모릅니다."라고 그는 말했다.

"현재 시장 상황에 매우 만족합니다. 이러한 상황이 지속 가능한지는 알 수 없지만, 현재 가격에서 10~20도 정도 차이 나는 수준이라면 모두에게 상당히 좋을 것입니다."

출처: Beef Central

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

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