여뤄분 굿 굿 모닝~~
오늘따라 더 해피 모닝이여요~
단순한 시카 맨날이 해피이지만~~헤헤
오늘은 아침부터 부지런좀 떨어보네요.^^
오늘은 어제점심으로 먹은 충무 김밥이여요~~^^
끼니 챙기기 귀챦고 할때 간단히 먹는 음식이기는 하지만..요거이가
또 은근 까다롭쟎아요.
충무김밥 무김치의 비밀을 살짝 폭로 하려그영~~
듣고 함 따라해 ?는데..요거이 진짜 비법이 맞아요..
완전 와~~전 맛나부러요~~~~^^
집에 손님이 오시는 바람에 중간샷 마니 까묵었지만..
요리좀 하시는 분이라면 금새 아실꺼여요~
이 충무김밥의 매력은 무김치가 아닐까 싶어요..
설렁탕집에는 깍두기,겉절이 이듯.
충무 김밥엔..오징어 무김치.무 무침인가..암튼요~ㅎㅎ
요게 point~~!!!
무우 큰거 한개,소금 한국자,설탕 한국자.
팔팔 끓여 주다가 잘놓은 무우에 확 부어주세요..
30분쯤 지나고.무우가 살짝 쪼그라들면..찬물에 헹구어서..
고추가루 3스푼,간마늘 한스푼,육젓 작은술,설탕 3큰술,올리고당 2큰술,매실청 1큰술
넣고 잘 버무려 주셔용~
오뎅볶음은 냉동일경우..잠시 물에 ?여주시다가 물을 따라내고
간장,참치액,마늘 올리고당 넣어 졸여주시구요..
충무김밥은 밥에 간이 되지 않아도 오징어무무침과..오뎅볶음이 있으니...
밥은 걍 예쁘게 말아만 주셔요..뜨거운 밥을 말면 저처럼..쪼글해 지지만..
밥을 살짝 식혀 주심..모양도 예쁠수 있답니다.
오늘은 주말 준비하고 돌아오시는 가족들에게 충무김밥의 비법으로~
깜놀 해 주심 어떨른지요~
와~~진짜 맛나다..한마디에
울 주부들 으~쓱 해지쟎아요.
먹는 사람이 행복하면 만든 사람은 더 행복해지는....
happy day~~~~!
시카네 집에 놀러오세용~ 시카봉카,s 행복한 밥상
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출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 시카