이 기사는 mbc글로벌 넷에 올라와있는 세계통신원 넷에있는 글입니다.
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프랑스 가시는 분들 가보시고 확인도 해보시면 좋을것 같네요...
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혹시 이곳에 올리면 안되는 글이면 옮기시거나 삭제하셔도 됩니다.
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역사와 전통의 CHARTIER(샤르띠에)에서 달팽이 요리를 삼천원에...
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CHARTIER (샤르띠에) 는 1900년 초에 개업을 한 역사와 전통의 식당입니다. 세기의 유명인들이 이식당을 거쳐 갔고, 이 사람들이 사용한 냅킨을 벽장에 보관해 두었습니다.
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이 식당이 유명한 이유는 유명인들의 냅킨이 아닙니다.
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한 세기 전 비싸기로 유명했던 이 식당은 그 가격을 대폭 내리고(빠리 시내 가장 싼 식당 보다도 싼 가격), 음식의 종류와 질은 그대로 지킨다는 사실입니다. 또한 점심때와 오후6시부터 10시까지 영업 시간을 준수하기 때문에 식당이 문을 여는 시간이면 사람들이 줄을 서서 기다립니다.
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이 식당의 차림표는 개구리다리 요리, 달팽이 요리, 거위 간, 부당(프랑스식 순대) 등등 완벽한 프랑스 식 입니다. 그 가격도 달팽이 요리 3유로 등 비싸도 3유로를 넘지 않은 수준입니다. 보통 식당에서 달팽이 요리가 우리 돈 4만원(30유로) 정도를 생각하면 거의 10배 정도가 싸다고 보면 됩니다.
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80세가 넘어 보이는 주인 할아버지의 인심도 이 식당을 세계적으로 유명하게 만든 이유이기도 합니다.
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예약은 불필요 하며, 우선 가서 기다리는 것이 중요합니다. 가격만큼 그 만큼의 사람들이 기다린다는 것을 잊어서는 안되죠.
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위치는 빠리 지하철 Grands-Boulevards (주소: 7, rue du faubourg-Montmartre Paris 75009)
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